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Zaza's

Daniël Stalperstraat 103, 1072 XD Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartelette aux petits pois et poireauxvegetarian
16.50
TAARTJE VAN DOPERWTEN EN PREI — avec asperges vertes, parmesan et salade d'herbes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Tempura de thon
18.50
TEMPURA VAN TONIJN — fourré au concombre et gingembre mariné avec mayonnaise au wasabi et sauce soja-sésame
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques poêlées
19.50
GEBAKKEN COQUILLES — avec une tarte tatin au fenouil et beurre blanc à l'estragon
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mille Feuille
18.50
de magret de canard fumé maison avec crème de foie gras et figues pochées au vin rouge et porto
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entremets
Soupe à l'ail rôti
12.50
GEPOFTE KNOFLOOKSOEP — avec écrevisses, romarin et huile au paprika fumé
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Demi-portion de raviolis maisonvegetarian
12.30
HALVE PORTIE HUISGEMAAKTE RAVIOLI — feta, maïs fumé et ail rôti, avec mousse au parmesan et vinaigrette aux pignons de pin
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Spoomvegan
14.50
sorbet citron avec Champagne Grégoire Desloge, Blanc de Blancs Millésimé 2019 pour purifier le palais
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39
Plats Principaux
Raviolis maisonvegetarian
24.50
HUISGEMAAKTE RAVIOLI — feta, maïs fumé et ail rôti, avec mousse au parmesan et vinaigrette aux pignons de pin
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Filet de dorade
27.50
FILET VAN DORADE — avec aubergine marinée, coulis de tomate, croquettes fenouil, pomme de terre et truffe avec mousse basilic-pomme
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas Jumbo en kataïfi
27.50
JUMBO GAMBA’S IN KATAIFI — avec risotto au safran, tomates cerises et mousse de bisque
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de pintade
29.50
PARELHOENFILET — fourré au fromage frais aux herbes et cresson avec carottes miniatures au miel, tartiflette reblochon et lardons, sauce crémeuse au porc
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Médaillon de veau au four
29.50
KALFSMEDAILLON UIT DE OVEN — fourré au poivron rouge, oignon et herbes fraîches avec tarte tatin pomme et sauge, purée de panais et jus Irish Mist
estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Tartelette chocolat et noisettes
11.50
TAARTJE VAN CHOCOLADE EN HAZELNOTEN — avec caramel au beurre salé et crémeux banane-rhum
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Brioche 'Bread and Butter Pudding'
11.50
BRIOCHE ‘BREAD AND BUTTER PUDDING’ — avec dattes et sauce toffee alcoolisée
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Panna Cotta au Bailey's
11.50
BAILEY’S PANNA COTTA — fourrée à la mousse au chocolat noir
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Sgroppino
11.50
sorbet citron, Prosecco et vodka Absolut
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 39
Sélection de fromagesvegetarian
14.50
SELECTIE VAN VERSCHILLENDE SOORTEN KAAS — sélection de divers types de fromages
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tartelette aux petits pois et poireaux ou des raviolis à la feta et au maïs fumé. Le menu comprend aussi un sorbet au citron et un plateau de fromages. Les autres clients mangent du poisson ou de la viande.

5 plats végétariens et 1 végans sur 17

76dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La sélection comprend plusieurs entrées faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 17 plats

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Pratique

Adresse
Daniël Stalperstraat 103, 1072 XD Amsterdam
Horaires
lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dimfermé
Opening Hours Kitchen. closed on: King's Day (26 April 2026), Christmas Eve (24 December 2026), Christmas Day (25 December 2026), Boxing Day (26 December 2026), New Year’s Eve (31 December 2026), New Year’s Day (1 January 2027)
Contact
+310206736333 info@zazas.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zazas.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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