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Kauffmann

Reinier Claeszenstraat 4B H, 1056WJ Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PITA FALAFEL ACCOMPAGNEMENTS BOUCHÉES
FALAFEL & GREEN CHILI FRIESvegetarian
13.00
avec piment vert, paprika/tomate grillés, mayonnaise, tzatziki, sauce à l'ail, cornichons et épinards frais
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
QUESADILLA CURRY / OIGNONvegetarian
15.00
QUESADILLA CURRY / ONION — avec fromage jeune, épinards, chutney curry/oignon, persil frais et balsamique de raisins
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
FRITES DE PATATE DOUCEvegan
6.50
SWEET POTATO FRIES — avec sriracha-mayo
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
SALADE FETAvegetarian
9.50
SALAD FETA — mélange de feuilles, épinards, feta, oignon rouge, tomates cerises, chou rouge, olives, aneth et balsamique de raisins
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FALAFEL & FETAvegetarian
16.50
pain libanais, tapenade de tomates séchées et olives, feta, paprika/tomate grillés, tzatziki, sauce à l'ail et épinards
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
QUESADILLA OLIVE / TOMATEvegetarian
13.50
QUESADILLA OLIVE / TOMATO — avec fromage jeune, épinards, tomates séchées aux olives, persil frais et balsamique de raisins
estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 69
CHEESY FRIESvegetarian
13.00
avec cheddar, oignon rouge, coriandre, chou rouge, oignons croustillants et sriracha-mayo
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
FALAFEL & MANGOvegetarian
16.00
pain libanais, aubergine grillée, paprika/tomate grillés, fromage, épinards, kimchi, oignon rouge, coriandre, balsamique de mangue
estimation≈ 690 kcal68 g de glucides
QUESADILLA KIMCHIvegetarian
13.50
pain libanais avec fromage jeune, épinards, kimchi, oignon rouge, coriandre, balsamique de raisins et sriracha-mayo
estimation≈ 660 kcal52 g de glucideséquilibré 69
CHEESY KIMCHI FRIESvegetarian
13.50
avec cheddar, oignon rouge, coriandre, oignons croustillants, kimchi (chou chinois, carottes, oignon vert, poireau, radis)
estimation≈ 840 kcal58 g de glucides
JALAPEÑOS AU FROMAGE À LA CRÈME CHAUDvegetarian
8.50
HOT CREAMCHEESE JALAPENOS
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FALAFEL & MERGUEZ AU POULEThalal
16.50
FALAFEL & CHICKEN MERGUEZ — saucisse merguez au poulet légèrement épicée, grenade, persil frais, tzatziki, sauce à l'ail, cornichons et épinards
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 69
CHOU-FLEUR GRILLÉvegan
10.50
GRILLED CAULIFLOWER — avec tahini, sauce tomate épicée, tapenade de tomates séchées et olives, tzatziki, grenade et coriandre fraîche
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 74
BITTERBALLEN SNACK OU VEGAvegetarian
10.50
SNACK OR VEGA BITTERBALLS — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65
HALLOUMI FRIESvegetarian
8.00
avec sauce mangue épicée
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FALAFEL & HALLOUMI & CHUTNEY ANANASvegetarian
16.50
FALAFEL & HALLOUMI & PINEAPPLE CHUTNEY — halloumi grillé, chutney curry/oignon, paprika/tomate grillés, tapenade d'artichauts, sauce à l'ail, tzatziki, épinards
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
BOULES DE FALAFELvegan
8.00
FALAFELBALLS — avec tahini, tapenade paprika-tomate et tzatziki
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 75
OLIVESvegan
5.00
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FALAFEL & RATATOUILLEvegan
16.50
pain libanais avec ratatouille d'aubergine, tomate, paprika et persil frais, sauce à l'ail et balsamique de raisins
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 66
PITA SABICHvegetarian
15.00
SABICH A LA KAUFF avec ŒUF ou CHOU-FLEUR, aubergine grillée, tahini, sauce mangue épicée, paprika/tomate grillés, cornichon
estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 66
ENFANTS
KIDS PIZZAvegetarian
7.50
Pain libanais avec sauce tomate et fromage jeune
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
PITA CHEESEvegetarian
6.00
Avec fromage jeune et ketchup ou sriracha-mayonnaise
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
KIDS PLATEvegetarian
7.00
Assiette avec falafel, frites et tomate/concombre
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
SUCRÉ
FUDGE AU CHOCOLAT MAISON
8.00
HOMEMADE CHOCOLATE FUDGE — avec glace vanille, caramel au beurre salé et amande
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
NEW YORK CHEESECAKEvegetarian
7.00
avec coulis de framboise et chocolat blanc
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
SUPPLÉMENTS
Piment Vertvegan
2.00
Green Chili
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Feta, Avocat, Mangue, Olive/Tomate, Merguez de poulet, Halloumi
2.50
Feta, Avocado, Mango, Olive/Tomato, Chicken merguez, Halloumi
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

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42dia
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Options pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options sont limitées aux salades et aux garnitures. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de pain ou de frites.

6 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Reinier Claeszenstraat 4B H, 1056WJ Amsterdam
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
Kitchen open till 21h30
Contact
+31616200644 hallo@barkauffmann.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barkauffmann.nl/

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