Calf & Bloom
Singel 461, 1012 WP Amsterdam
Fermé maintenant · ouvre ven 10:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
CROISSANT
CROISSANT
4.80
Avec confiture et beurre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
SOUPE
Soupe courge-curry
10.50
Pumpkin-curry soup with almonds — Avec amandes, pain rustique et coriandre (optionnel)
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Soupe aux petits pois
10.50
Green pea soup with mint cream — Avec crème à la menthe et pain rustique
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 76
YAOURT
Yaourt grec
9.75
Greek yoghurt with homemade granola, honey and apple or banana — Avec granola maison, miel et pomme ou banane, avec crème aigre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
SANDWICHS GRILLÉS
Sandwich grillé
7.50
Choice of: cheese/ham/tomato — Choix de : fromage/jambon/tomate sur pain rustique
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Sandwich grillé veganvegan
8.50
vegan: with vegan cheese, tomato and oregano — Avec fromage vegan, tomate et origan sur pain rustique
estimation≈ 520 kcal46 g de glucideséquilibré 69
SALADES
Salade César au poulet
21.50
Caesar chicken with romaine lettuce, croutons, parmesan, anchovy dressing and boiled egg — Avec laitue romaine, croûtons, parmesan, sauce anchois et œuf bouilli
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Burratavegetarian
19.50
Burrata with pecan pesto, tomato, spinach and balsamic vinegar — Avec pesto de noix pécan, tomate, épinards et vinaigre balsamique
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Niçoisepescatarian
24.50
Niçoise with with grilled tuna, green beans, tomato, cucumber, red onion and boiled egg — Avec thon grillé, haricots verts, tomate, concombre, oignon rouge et œuf bouilli
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ŒUFS AU PLAT/OMELETTES
Œufs au plat/Omelettes
13.50
Choice of: plain/cheese/ham — Choix de : nature/fromage/jambon sur pain rustique
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ŒUFS POCHÉS
Œufs pochés
13.50
Choice of: spinach/ham/salmon — Choix de : épinards/jambon/saumon sur brioche avec sauce hollandaise
estimation≈ 720 kcal42 g de glucides
BURGERS
Hamburger
22.50
Hamburger (100% beef) with tomato, lettuce, pickles and C&B sauce — 100% bœuf avec tomate, laitue, cornichons et sauce C&B, servi avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Cheeseburger
23.50
Cheeseburger (100% beef) with cheddar, bacon, tomato, lettuce, pickles and C&B sauce — 100% bœuf avec cheddar, bacon, tomate, laitue, cornichons et sauce C&B, servi avec frites et salade
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
Burger veganvegan
22.50
Vegan burger (Beyond Meat) Beetroot bun with tomato, lettuce, avocado, pickles and homemade curry sauce — Beyond Meat, pain à la betterave avec tomate, laitue, avocat, cornichons et sauce curry, servi avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 65
Cheeseburger veganvegan
23.50
Vegan cheeseburger (Beyond Meat) Beetroot bun with vegan cheese, tomato, lettuce, avocado, pickles and homemade curry sauce — Beyond Meat, pain à la betterave avec fromage vegan, tomate, laitue, avocat, cornichons et sauce curry, servi avec frites et salade
estimation≈ 960 kcal75 g de glucides
SANDWICHS
Sandwich houmous curryvegan
13.50
Curry hummus with grilled vegetables — Avec légumes grillés sur pain rustique
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Sandwich boulette de viande
14.50
Meatball with gravy, mustard — Avec jus de viande et moutarde sur pain rustique
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Sandwich salade de thonpescatarian
14.50
Tuna salad with capers, red onion and rocket — Avec câpres, oignon rouge et roquette sur pain rustique
estimation≈ 560 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich Carpaccio
14.50
Carpaccio with garlic-thyme mayonnaise, crispy capers and rocket — Avec mayonnaise ail-thym, câpres croustillantes et roquette sur pain rustique
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich Burratavegetarian
15.50
Burrata with tomato and basil — Avec tomate et basilic sur pain rustique
estimation≈ 640 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de Veau
14.50
Two veal croquettes from Holtkamp with mustard and pickles — Deux croquettes de veau Holtkamp avec moutarde et cornichons sur pain rustique
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Croquettes Champignons-Truffevegetarian
14.50
Two mushroom-truffle croquettes from Holtkamp with mustard and pickles — Deux croquettes champignons-truffe Holtkamp avec moutarde et cornichons sur pain rustique
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Saumon Fumépescatarian
17.50
Smoked salmon with basil mayonnaise and avocado — Avec mayonnaise au basilic et avocat sur pain rustique
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Club Sandwich
19.50
Club sandwich with homemade chicken salad, boiled egg, tomato, bacon and lettuce — Salade de poulet maison, œuf bouilli, tomate, bacon et laitue sur pain rustique
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Pita Grecque (Poulet)
15.50
Greek pita with chicken gyros, tomato, red onion, cucumber and tzatziki — Gyros au poulet, tomate, oignon rouge, concombre et tzatziki sur pain rustique
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Pita Grecque (Falafel)vegan
14.50
Greek pita with falafel, tomato, red onion, cucumber and spicy salsa — Falafel, tomate, oignon rouge, concombre et salsa épicée sur pain rustique
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 72
HOT DOGS
Steak au Chimichurri
19.50
Steak with chimichurri, cheddar, avocado and jalapeños (grilled) — Steak grillé avec cheddar, avocat et jalapeños
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak avec Sauce
27.50
Steak with gravy and fries — Accompagné de frites
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Hot-dog
13.80
Hotdog with cheese, sauerkraut, spicy ketchup, pickle, crispy onion and mustard — Fromage, choucroute, ketchup épicé, cornichon, oignons frits et moutarde
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Vegan Dogvegan
13.80
Vegan dog (Beyond Meat) Beetroot bun with vegan cheese, sauerkraut, spicy ketchup, pickle, crispy onion and mustard — Beyond Meat, pain à la betterave, fromage vegan, choucroute, ketchup épicé, cornichon, oignons frits et moutarde
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Flammkuchen (Légumes)vegetarian
15.50
Flammkuchen with spicy cauliflower cream, grilled bell pepper, zucchini, green asparagus and red onion — Crème de chou-fleur épicée, poivron grillé, courgette, asperges vertes et oignon rouge
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Flammkuchen (Classique)
15.50
Flammkuchen with cream, bacon, red onion, Gruyère cheese and parsley — Crème, bacon, oignon rouge, fromage Gruyère et persil
estimation≈ 710 kcal55 g de glucides
Flammkuchen (Chèvre)vegetarian
15.50
Flammkuchen with cream, grilled bell pepper, goat cheese and balsamic syrup — Crème, poivron grillé, fromage de chèvre et sirop balsamique
estimation≈ 680 kcal56 g de glucides
Melanzane alla Parmigianavegetarian
22.50
Melanzane alla parmigiana with eggplant, tomato, basil and parmesan — Aubergines, tomate, basilic et parmesan
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lasagne Bolognese
22.50
Lasagne bolognese with minced beef — Au bœuf haché
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Satay de Poulet
23.50
Chicken satay with peanuts, crispy onion, pickled vegetables, fries and salad — Cacahuètes, oignons frits, légumes marinés, frites et salade
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Filet de Saumonpescatarian
26.50
Salmon fillet with garlic mashed potatoes, spinach and green herb oil — Purée de pommes de terre à l'ail, épinards et huile d'herbes vertes
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ACCOMPAGNEMENTS
Fritesvegetarian
6.75
Fries with mayonnaise and ketchup — Avec mayonnaise et ketchup
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Loaded Fries
13.50
Loaded fries with chicken, jalapeños, tomato, spring onion and Gruyère cheese — Poulet, jalapeños, tomate, oignon vert et fromage Gruyère
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
ENFANTS
Nuggets de Poulet ou Croquette de Veau
10.50
Chicken nuggets or veal croquette with fries, salad and apple compote — Accompagnés de frites, salade et compote de pommes
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
TEEWS
Croissant
4.80
Croissant + jam and butter — avec confiture et beurre
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Tarte aux pommesvegetarian
6.75
Apple pie
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Cheesecakevegetarian
6.75
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Macaron à la noix de cocovegetarian
3.50
Coconut macaroon, homemade — fait maison
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Brownievegetarian
5.50
Brownie, homemade — fait maison
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Pain perduvegetarian
8.75
French toast with maple syrup and vanilla ice cream — avec sirop d'érable et glace à la vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Glacevegetarian
3.50
Ice cream: vanilla per scoop — vanille par boule
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Bitterballen van Holtkamp (6)
9.50
Mini croquettes apéritives
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Kaasstengels (6)vegetarian
9.50
Bâtonnets au fromage
estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabète
Vegan bitterballen van Holtkamp (6)vegan
9.50
Vegan bitterballen van Holtkamp met paddenstoel en truffel (6) — Mini croquettes vegan aux champignons et truffe
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Mini loempia’s (6)
8.50
Mini nems
estimation≈ 360 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Kipnuggets (6)
8.50
Nuggets de poulet
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Risottini (6)
9.50
Risottini met tomaat en mozzarella, met basilicummayonaise (6) — tomate, mozzarella et mayonnaise au basilic
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Empanadas (4)
14.50
Empanadas met kip en Pico de Gallo (4) — au poulet et Pico de Gallo
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Nachos
14.50
Nacho’s met guacamole, jalapeños, rode ui, crème fraîche, koriander, cheddar en pittige salsa — guacamole, jalapeños, oignon rouge, crème fraîche, coriandre, cheddar et salsa épicée
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Borrelmix
22.50
Borrelmix - kaasstengels (6), bitterballen (6) en brood met aioli en kerriehummus — bâtonnets au fromage (6), bitterballen (6) et pain avec aïoli et houmous au curry
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
84veggie
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Nombreuses options végétariennes et végétaliennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger végétalien avec un pain à la betterave ou une flammkuchen à la crème de chou-fleur. Il y a aussi des options végétariennes comme les melanzane alla parmigiana et les croquettes champignons-truffe.
21 plats végétariens et 7 végans sur 56
62dia
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Salades et Plats Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose plusieurs options riches en protéines. Les salades et certains plats principaux ont un index glycémique bas.
17 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Singel 461, 1012 WP Amsterdam
- Horaires
- lun10:00–20:00mar10:00–20:00mer10:00–20:00jeu10:00–20:00ven10:00–20:00sam10:00–20:00dim11:00–20:00Onze keuken sluit dagelijks om 19:00 uur
- Contact
- +31204228890 info@calfandbloom.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), calfandbloom.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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