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Rosario Cocina Mexicana

Tweede Egelantiersdwarsstraat 9h, 1015 SB Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 17:30

mexicain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte
AGUACHILE VERDEpescatarian
17.50
Bar sauvage cru légèrement mariné au jus de lime avec piment serrano, coriandre, concombre et avocat.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SIKIL PAKvegetarian, vegan
13.00
'Houmous' de graines de courge et habanero du Yucatán avec betteraves rôties, servi avec du pain.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
TOSTADAvegetarian
12.50
Tostadas avec ragoût d'aubergines Violetta di Firenze, salsa tamarin chipotle, menthe, coriandre et ricotta salata.
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
QUESADILLA CHORIZO
13.00
Deux tortillas garnies de fromage fior di latte et chorizo rouge maison, grillées jusqu'à fusion.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
SERE DE MEJILLONESpescatarian
17.50
Moules dans une sauce coco rouge. Un plat mexicain caribéen de la communauté Garifuna.
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENCHILADAS SUIZAS
13.00
Deux tortillas garnies de poulet nappées d'une salsa verde crémeuse, gratinées au fior di latte.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LENGUA A LA VERACRUZANA
16.00
Fines tranches de langue de veau tendres dans une sauce aux tomates fraîches, olives vertes et câpres.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TACOS
TACOS COCHINITA PIBIL
14.00
Porc effiloché du Yucatan avec oignons rouges marinés et salsa habanero.
estimation≈ 520 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TACOS DE SUADERO
14.00
Un classique de Mexico : brisket de bœuf frit croustillant avec une salsa tomatillo.
estimation≈ 560 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TACOS DE CAMARONESpescatarian
14.50
Crevettes, crème chipotle, garnies de chou rouge et salicorne.
estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TACOS DE MILPAvegetarian
10.00
Purée de patate douce et chou-fleur avec salsa macha (piment arbol, cacahuètes et sésame) et feta.
estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU DU CHEF
chefs menu
49.50
Une sélection de nos plats préférés. Menu végétarien ou pescatarien disponible sur demande.
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Cuisine mexicaine avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Tacos de Milpa à la patate douce et au chou-fleur. La Tostada à l'aubergine et le Sikil Pak sont aussi végétariens. Une table mixte fonctionne bien avec des plats comme la Cochinita Pibil.

4 plats végétariens et 1 végans sur 12

73dia
scoreestimation

Options mexicaines faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix riches en protéines. L'Aguachile Verde et la Lengua a la Veracruzana contiennent environ 12 g de glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
Tweede Egelantiersdwarsstraat 9h, 1015 SB Amsterdam
Horaires
lun17:30–22:30
mar17:30–22:30
merfermé
jeu17:30–22:30
ven17:30–22:30
sam12:30–16:00, 17:30–22:30
dimfermé
Contact
+32203636437 info@rosarioamsterdam.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosarioamsterdam.nl/

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