Le 4 Stagioni - Amsterdam, Johannes Verhulststraat
Johannes Verhulststraat 32, 1071 NE Amsterdam
Fermé maintenant · ouvre lun 17:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
APERETIVO MENU
Fave Tostatevegan
6.50
fèves torréfiées marinées à l'origan
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pomodori Secchivegan
6.50
tomates pomodori semi-séchées
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olive Mistevegan
7.00
olives italiennes mélangées (dont taggiasche & bella cerignola)
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pane, Olio e Burro alle Erbe
7.50
pain avec beurre aux herbes et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carciofivegan
8.50
morceaux d'artichauts marinés aux herbes italiennes, ail et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pecorino e Grana Padanovegetarian
11.50
morceaux de pecorino (fromage de brebis) de Sardaigne et grana padano (parmesan)
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salsiccia Secca ‘Cacciatore'
12.50
saucisse italienne séchée (entière +/-200 g)
estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ANTI PASTI
Bruschetta Pomodorovegan
14.50
Bruschetta Pomodoro (4 stuks) — pain grillé avec tomates, basilic, ail et huile d'olive extra vierge (4 pièces)
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Carpaccio Classico Tartufo
16.75
fines tranches de filet de bœuf, roquette, parmesan et sauce mascarpone à la truffe
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta Bufala e Acciughe
16.50
Bruschetta Bufala e Acciughe (4 stuks) — pain grillé avec mozzarella di bufala, anchois et crème balsamique (4 pièces)
estimation≈ 510 kcal45 g de glucides
Vitello Tonnato
17.50
fines tranches de veau avec mayonnaise au thon et câpres
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sauté di Cozze e Vongole
18.50
moules et palourdes dans une sauce tomate pimentée avec pain grillé
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 76
Babbo Ganoush e Burratavegetarian
17.50
salade d'aubergines grillées, burrata, tomates séchées et vinaigrette balsamique
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tonno Rosso e Uovo ‘sous videだ
19.50
Tonno Rosso e Uovo ‘sous vide’ — dés de thon rouge marinés, œuf cuit sous vide, mousse d'avocat et roquette
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschetta Miste
15.50
Bruschetta Miste (4 stuks) — mélange de bruschettas : 2 Pomodoro et 2 Bufala e Acciughe (4 pièces)
estimation≈ 460 kcal46 g de glucides
B.V.C.
13.50
sélection de Bruschetta pomodoro, Vitello tonnato, Caprese, fromage italien et olives
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
INSALATISSEME
Insalata Rucola, Pomodori e Grana Padanovegetarian
12.50
roquette, bruschetta tomate et parmesan
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Caprese Classicavegetarian
16.50
salade de tomates, mozzarella di bufala, basilic et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata Sfiziosavegetarian
22.50
salade riche avec mozzarella di bufala, courgette, aubergine, artichaut, noix, tomates séchées et olives + soupe
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Insalata Caesar
22.50
salade romaine, morceaux de cuisse de poulet, anchois, croûtons, œuf, grana padano et sauce maison
estimation≈ 720 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ZUPPE
Zuppa di Pomodorovegetarian
10.00
velouté de tomates avec pain ciabatta
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Zuppa di Agliovegetarian
11.00
soupe crémeuse aux pommes de terre et à l'ail avec poireaux et croûtons
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
PASTE
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan
15.00
spaghetti à l'ail, huile d'olive et piments
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Bolognese
18.50
spaghetti avec sauce à la viande
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Penne Arrabiatavegan
16.50
penne avec sauce tomate pimentée
estimation≈ 550 kcal78 g de glucides
Penne Puttanesca
20.00
penne avec sauce tomate, tomates cerises, olives, câpres, anchois, piments et origan
estimation≈ 610 kcal76 g de glucideséquilibré 78
Lasagna Regina
18.50
lasagne au bœuf haché, béchamel et sauce tomate
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Melanzane alla Parmigianavegetarian
24.00
lasagne d'aubergines avec sauce tomate et parmesan
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Cannelloni al Forno ‘Classico’ Frescavegetarian
19.00
cannellonis farcis aux épinards et ricotta avec béchamel et parmesan au four
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelle con Pollo e Gorgonzola
22.00
tagliatelles avec morceaux de cuisse de poulet, sauce gorgonzola et éclats de pistaches
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Linguine con Gamberoni e Capesante
22.00
linguine avec sauce tomate, crevettes, noix de Saint-Jacques, courgettes et tomates cerises
estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Linguine allo Scoglio ‘Bianco’
24.00
linguine avec moules, palourdes, anneaux de calmar et crevettes
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Ravioli Ripieni di Salmone
23.50
raviolis ricotta et saumon, sauce tomate mascarpone citron vert, noix de Saint-Jacques et saumon fumé
estimation≈ 740 kcal60 g de glucides
Penne con Straccetti di Manzo e Salsa Tartufata
24.00
penne avec lamelles de filet de bœuf, sauce mascarpone à la truffe, roquette et tomates cerises
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Risotto di Pesce alla Sarda
24.00
risotto sauce tomate légère avec fruits de mer et citron confit
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
PASTE BAMBINO
Pasta Bambino Biancovegetarian
8.00
spaghetti ou penne à l'huile d'olive
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pasta Bambino Burrovegetarian
9.00
spaghetti ou penne au beurre
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Pasta Bambino Pomodorovegetarian
10.00
spaghetti ou penne avec sauce tomate
estimation≈ 410 kcal62 g de glucides
Pasta Bambino Bolognese
11.00
spaghetti ou penne avec sauce bolognaise (bœuf)
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
CLASSICHE
Margheritavegetarian
13.00
sauce tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
Marinara
14.00
sauce tomate, tomates cerises, anchois, ail et origan
estimation≈ 750 kcal110 g de glucides
Napoletana
15.50
sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala (cuite), anchois et câpres
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Salame
14.50
sauce tomate, mozzarella et salami Milanese
estimation≈ 1050 kcal105 g de glucides
Tonno
16.00
sauce tomate, mozzarella, thon et oignon
estimation≈ 900 kcal108 g de glucideséquilibré 71
4 Stagioni
17.00
sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, oignon, poivron, champignon et artichaut
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucideséquilibré 68
Calzone
17.00
pizza pliée garnie de sauce tomate, mozzarella, champignons et jambon cuit
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
4 Formaggivegetarian
17.00
sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola et parmesan
estimation≈ 1300 kcal105 g de glucideslourd 43
Capricciosa
17.00
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Prosciutto Cotto e Funghi Porcini
19.50
Prosciuto Cotto e Funghi Porcini — sauce tomate, mozzarella, jambon et cèpes
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
SPECIALI
Bella
17.50
pizza blanche mozzarella, mozzarella di bufala (cuite), jambon cru et tomates bruschetta
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Valtellina
18.50
pizza blanche mozzarella, mozzarella di bufala (cuite), bresaola (bœuf), pecorino, champignons et roquette
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides
Padanavegetarian
18.50
pizza blanche mozzarella, mozzarella di bufala (cuite), parmesan, épinards, artichauts et olives
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Ortolanavegetarian
20.00
pizza blanche mozzarella, légumes rôtis au four: courgette, oignon rouge, tomate, champignon, poivron rouge, ail
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
Trufolona
18.50
sauce tomate, mozzarella, saucisses italiennes, champignons, roquette et sauce mascarpone à la truffe
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucides
Bizzarra
17.50
sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala (cuite), salami piquant et piments
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Vegetarianavegetarian
18.50
sauce tomate, mozzarella, courgette, aubergine, poivron, oignon, champignon, artichaut et tomates cerises
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 74
Verdivegetarian
16.50
sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, épinards et ail
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Robusta
17.50
sauce tomate, mozzarella, pancetta, gorgonzola, oignon et piments
estimation≈ 1150 kcal108 g de glucides
Delicatavegetarian
18.00
sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala (froide), tomates cerises et basilic
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Cafoncella
19.00
sauce tomate, mozzarella, jambon cru, parmesan, tomates cerises et roquette
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
DOLCI
Affogato
7.00
espresso avec une boule de glace vanille
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Cannoli
12.50
trois cannoli avec garniture à la ricotta
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tiramisù
10.50
tiramisù selon la recette maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Torta Mousse al Cioccolato
10.50
gâteau mousse au chocolat et une boule de glace
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Torta al Limone e Meringa
9.50
tarte au citron avec meringue italienne, sauce framboise et une boule de glace
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Cheesecake Monterosa
10.50
cheesecake aux fraises et une boule de glace
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Gelato Misto
8.50
trois boules de glace, au choix sorbet ou crème glacée
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
Gelatino
4.50
glace pour enfants, parfum au choix
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Sgroppino
9.75
sorbet au citron battu avec vodka et prosecco
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 36
Cette carte est-elle toujours correcte ?
92veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Melanzane alla Parmigiana, les Penne Arrabiata et la pizza Ortolana. Il existe aussi des choix végétaliens comme la Bruschetta Pomodoro et les Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino.
26 plats végétariens et 7 végans sur 69
51dia
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Entrées italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les options sont limitées aux amuse-bouches et aux salades. Il n'y a pas de plats principaux faibles en glucides.
14 adaptés au diabète · 68 plats
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Pratique
- Adresse
- Johannes Verhulststraat 32, 1071 NE Amsterdam
- Horaires
- lun17:00–22:00mar17:00–22:00mer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–23:00sam17:00–23:00dim17:00–22:00
- Contact
- +32206620071 info@le4stagioni.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le4stagioni.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %