Cannibale Royale - Ruysdaelkade
Ruysdaelkade 149, 1072 AR Amsterdam
horaires pas encore connus
burgersteakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERTS
CANNIBALE'S CHEESECAKE
8.50
Cheesecake maison style New York
estimation≈ 650 kcal42 g de glucideslourd 23
LE BROWNIE
8.50
Brownie chaude maison aux noix, glace vanille et sauce chocolat
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
LA DAME BLANCHE
8.50
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée et crumble Oreo
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
GLACE
3.00
ICE CREAM — Sorbets passion ou vanille
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
GRAND DESSERT
9.50
Une sélection de nos desserts, pour 2 personnes ou plus
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 26
STEAKS
L'INCROYABLE (300GR)
49.00
Steak premium tendre d'Argentine, affiné 100 jours
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LE SYMPATHIQUE (200GR)
24.00
Steak Australian Barrique tendre, nourri au grain
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LE ROBUSTE (250GR)
29.00
Le favori du chef : Flat Iron Steak d'Uruguay nourri au grain, juteux et maigre
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L'EXCEPTIONNEL (600GR)
89.00
Côte de Boeuf nourrie à l'herbe des Ardennes belges, grillée au charbon, servie avec beurre ailé
estimation≈ 1600 kcal5 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
LE WAGYU (250GR)
125.00
Steak de race Miyazaki A5 de Kagoshima, Japon, la viande la plus tendre
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LE TOMAHAWK (1100GR)
88.00
Tomahawk écossais nourri à l'herbe de race 'Sutherland', grillé au charbon, avec beurre ailé
estimation≈ 2200 kcal5 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
SUPPLÉMENTS
Moelle osseuse rôtie Vvegetarian
5.00
Roasted bone marrow V
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Purée d'ail rôtie Sauce Royale Vvegetarian
5.00
Roasted garlic puree Sauce Royale V
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce poivre vert infusée au rhum
5.00
Rum infused green pepper sauce
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au vin
5.00
Saucce Wine
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
CÔTÉ VERT
CAESAR SALAD
16.00
La classique Cannibale Royale Caesar Salad avec câpres frites, croûtons, poulet mariné, parmesan
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
STEAK DE CHOU-FLEUR (300GR) Vvegetarian
16.00
CAULIFLOWER STEAK (300GR) V — Grillé à la perfection avec mayo kimchi maison et amandes fumées concassées
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
OS
PLATEAU DE CANNIBALE POUR DEUX
27.00
PLATEAU DE CANNIBALE FOR TWO — Sélection de poitrine de porc fumée, Cannibale's Royale™, poulet fumé et ribs fondants
estimation≈ 1400 kcal30 g de glucideslourd 29
RIBEYE
43.00
Côte de bœuf bio locale tendre, env. 350g, marinée 100 jours dans notre mélange signature
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
LE CANNIBALE ROYALE'S FAVOURITE RIBS
24.00
Ribs de bœuf flambés avec un glaçage sucré et collant
estimation≈ 800 kcal25 g de glucides
POULET RÔTI
25.00
ROASTED CHICKEN — Blanc de poulet rôti au beurre au romarin et citron
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTELÈTE DE PORC
CÔTELÈTE DE PORC
19.00
PORK CHOP — Côtelette de porc premium locale, parfaitement saisie. Servie avec sauce au poivre vert infusée au rhum
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
AUTRES
BUTTER STEAK Vvegetarian
29.00
Tofu hybride fraîchement grillé de 120g, au beurre d'origan et de thym
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BURGERS
LE CLASSIQUE (170GR)
15.00
Garnis de cottage cheese, oignons caramélisés, tomates sautées, moutarde et mayo à la tomate
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
LE CANNIBALE ROYALE (170GR)
17.00
Garnis de pulled pork, choucroute, cheddar naturel, oignons sautés, sauce bbq et moutarde
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
LE MAGNIFIQUE (170GR)
15.00
Poivron farci, pulled pork, cornichons à l'aneth, mayo harissa et feta émiettée
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
LE VEGANE (170GR)vegan
15.00
Steak végétal, cheddar raffiné, oignons sautés, tomate, mayo zesty et laitue
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65
L'EXCENTRIQUE
15.00
Blanc de poulet frit croustillant mariné au babeurre, coleslaw et mayo chili croustillante
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES Vvegetarian
4.00
FRENCH FRIES V — Avec sel au romarin et mayonnaise
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
PURÉE DE POMMES DE TERRE Vvegetarian
6.00
MASHED POTATOES V — Purée crémeuse au beurre et ciboulette
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
ASPARAGUS GRILLÉS Vvegetarian
9.00
GRILLED ASPARAGUS V — Asperges vertes grillées à l'huile d'olive et citron
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LIL' CAESAR V
5.00
Petite version de la salade César de Cannibale's Royale
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE PASTÈQUE Vvegetarian
5.00
WATERMELON SALAD V — Avec feta et menthe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ÉPINARDS À LA CRÈME Vvegetarian
6.00
SPINACH À LA CRÈME V — Épinards à la crème avec une touche d'ail
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MAC 'N' CHEESE Vvegetarian
6.00
Macaronis gratinés avec trois fromages, légèrement épicé
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
FRITES DE PATATES DOUCES Vvegetarian
6.00
SWEET POTATO FRIES V — Avec une sauce fraîche Cannibale
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
MAÏS GRILLÉ SUCRÉ Vvegetarian
5.00
SWEET GRILLED CORN V — Maïs grillé avec un beurre doux à la vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
BROCOLI À L'AIL Vvegetarian
5.00
GARLIC BROCCOLI V — Brocoli à l'huile d'ail fraîche
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
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Steaks et viandes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux steaks et plats de viande riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Le choix d'accompagnements est varié.
21 adaptés au diabète · 38 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Ruysdaelkade 149, 1072 AR Amsterdam
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31202335860
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibaleroyale.nl/nl/home/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 85 %
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