Bistro G.P. by George

Van Leijenberghlaan 252, 1082 DC Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PÂTISSERIES

Croissant

5.00

CROISSANT MET JAM, NUTELLA EN BEURRE D’ISIGNY — avec confiture, Nutella et Beurre d’Isigny

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 33

Muffin

4.00

MUFFIN BOSBESSEN OF CHOCOLADE — myrtilles ou chocolat

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41

Browniegluten_free

6.00

BROWNIE GLUTENVRIJ — sans gluten

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Millionaire Shortbreadvegan, gluten_free

7.00

MILLIONAIRE SHORTBREAD VEGAN & GLUTENVRIJ — végan et sans gluten

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Tarte aux pommes

6.00

APPELTAART HUISRECEPTUUR / MET SLAGROOM — recette maison, avec crème chantilly

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31

Cheesecake

6.50

CHEESECAKE ROOMKAASTAART MET BOSVRUCHTENGELEI — gâteau au fromage avec gelée de fruits rouges

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30

Tarte au citron meringuée

6.50

LEMON MERENGUE CITROENSCHUIMTAART — mousse au citron

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39

Carrot Cake

6.50

CARROT CAKE MET AMANDEL/ MET SLAGROOM — aux amandes, avec crème chantilly

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Red Velvet Cake

7.50

RED VELVET CAKE MET WITTE CHOCOLADE — au chocolat blanc

estimation≈ 490 kcal48 g de glucideslourd 29

Madeleines

5.50

MADELEINES 2 STUKS MET LEMON CURD — 2 pièces avec lemon curd

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

AMUSE-BOUCHES

Pain et Beurre

6.50

BREAD & BUTTER — baguette au levain ‘van Menno’ & Beurre d’Isigny

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Olives

6.00

olives espagnoles Ybarra farcies aux anchois

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mélange de noix

5.00

MIXED NUTS — mélange de noix grillées biologiques

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes aux crevettes

13.50

SHRIMP CROQUETTES — 4 croquettes ‘Oma Bobs’, mayonnaise & citron

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Croquettes au fromage

11.50

CHEESE CROQUETTES — 4 croquettes ‘Oma Bobs’ & mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 450 kcal26 g de glucides

Bitterballen

10.00

7 bitterballen ‘Oma Bobs’ & moutarde de Dijon

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Crispy Chicken Biteshalal

9.50

5 morceaux de poulet croustillants halal & sauce chili

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nemsvegetarian

8.50

SPRINGROLLS — 8 mini nems végétariens & sauce chili

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Frites

6.50

FRENCH FRIES — frites, mayonnaise maison

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Frites de patates douces

8.00

SWEET POTATO FRIES — frites de patates douces & mayonnaise à la truffe

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

PLATEAU DE FROMAGES

17.00

CHEESE PLATTER — Délice de Bourgogne, Reblochon, Bleu d’Auvergne, pain aux noix et figues & sirop de pomme

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

ENTRÉES AUX ŒUFS

EGGS BENEDICT

17.00

servi avec brioche, œufs pochés au jambon & sauce hollandaise

estimation≈ 580 kcal28 g de glucides

EGGS FLORENTINE

17.00

servi avec brioche, œufs pochés aux épinards & sauce hollandaise

estimation≈ 520 kcal26 g de glucides

EGGS NORWEGIAN

17.50

servi avec brioche, œufs pochés au saumon fumé & sauce hollandaise

estimation≈ 610 kcal26 g de glucideslourd 44

AVO & EGGS

15.50

servi avec toast & beurre d'Isigny, œufs brouillés à l'avocat & herbes fraîches

estimation≈ 540 kcal30 g de glucides

LOBSTER & EGGS

22.00

servi avec toast & beurre d'Isigny, œufs brouillés au homard frais, salade de homard, herbes fraîches & crème fraîche

estimation≈ 620 kcal28 g de glucides

ENTRÉES

HUÎTRES*

26.00

OYSTERS* — 6 huîtres de saison, mignonnette & citron

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ESCARGOTS

15.50

6 escargots, baguette au levain & beurre aux herbes

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

GEORGE 'PIZZA' THON

19.50

GEORGE 'PIZZA' TUNA — pâte filo croustillante, thon frais, concombre, ricotta, sauce soja & wasabi

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

GEORGE 'PIZZA' SAUMON

21.00

GEORGE 'PIZZA' SALMON — pâte filo croustillante, saumon fumé, concombre, ricotta, sauce soja & wasabi

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

TARTARE DE THON

19.50

TUNA TARTARE — avocat & vinaigrette ponzu

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CARPACCIO

17.00

bœuf tranché finement, parmesan & roquette

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SANDWICHS

CLUB CHICKEN

19.50

poulet, bacon, œuf, tomate & mayonnaise, servi avec des chips

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

CLUB SAUMON

22.00

CLUB SALMON — saumon fumé, oignon rouge, avocat, concombre & crème fraîche, servi avec des chips

estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65

REUBEN

18.00

pastrami, choucroute, moutarde & Gruyére

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CROQUE MONSIEUR

15.50

jambon, fromage hollandais, Gruyére & laitue

estimation≈ 680 kcal35 g de glucides

CROQUE MADAME

16.50

jambon, fromage hollandais, Gruyére, œuf au plat & laitue

estimation≈ 760 kcal36 g de glucides

SOUPES

LOBSTER BISQUE

16.50

soupe de crustacés, rouille, croûtons & Gruyére

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SOUP DU JOUR

12.00

veuillez demander à notre personnel les suggestions du chef

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

PETITS PAINS GARNIS

PHILLY STEAK

18.50

steak flat iron grillé, oignons frits, jalapeño, sriracha & Gruyére

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

HOMARD

19.50

LOBSTER — homard frais, salade de homard, laitue croquante, ciboulette, mayonnaise & échalotes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

AVOCAT SUR TOAST

FETAvegetarian

16.50

FETA CHEESE — feta grecque, roquette, grenade & huile d'herbes fraîches

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BACON CRILLANT

17.50

CRISPY BACON — bacon fumé, œuf poché, laitue & tomate

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

POULET GRILLÉ

19.50

GRILLED CHICKEN — hauts de cuisses de poulet grillés, roquette, radis, olives taggiasca & mayonnaise wasabi

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VÉGÉTARIEN

ARTICHAUTvegetarian

17.00

ARTICHOKE — artichaut entier bouilli & mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

BURRATAvegetarian

17.50

avec tomates anciennes & basilic

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADES

CAESAR

19.50

laitue romaine, œuf mollet, croûtons, parmesan, anchois, hauts de cuisses de poulet grillés & sauce Caesar

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

NIÇOISE

25.50

laitue croquante, haricots verts, œuf mollet, thon frais, pommes de terre, anchois, oignon rouge, tomate, poivron rouge

estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

HOMARDS FRAIS

FROID

32.50

COLD

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

CHAUD 'THERMIDOR'

35.00

HOT 'THERMIDOR' — avec sauce crémeuse à la moutarde, au cognac & Gruyère

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

TARTARE DE BŒUF

STEAK TARTARE

25.00

bœuf cru assaisonné

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

FRUITS DE MER

THON BLACKENED

29.50

BLACKENED TUNA — thon frais, poivre noir moulu, mousse de soja, gingembre mariné & wasabi

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SAUMON MISO

25.50

MISO SALMON — filet de saumon, miso, laitue & maïs croustillant

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SOLE, POISSON LOCAL

25.00

SLIPTONG, LOCAL FISH — 2 soles beurrées, citron & remoulade

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CATCH DU JOUR

CATCH OF THE DAY — demandez à notre personnel la suggestion du chef

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VIANDES

TOURNEDOS 180G

36.50

TOURNEDOS 6.4 OZ. — filet de bœuf & sauce au poivre

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STEAK 160G

24.00

STEAK 5.7 OZ. — steak Black Angus flat iron, beurre aux herbes & laitue

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

POULET GRILLÉ DÉSOSSÉ

26.00

BONELESS GRILLED CHICKEN — demi-poulet fermier, sauce soja & citron

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BISTRO BURGER

19.50

avec brioche, burger Black Angus, bacon fumé, huile d'herbes, fromage hollandais, sauce bistro, laitue, oignon rouge

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

VÉGÉTARIEN

ASPARAGUS GRILLÉSvegetarian

23.50

GRILLED ASPARAGUS — asperges vertes, œuf poché, sauce hollandaise, truffe noire & noix

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BURGER VEGAN ‘BEYOND MEAT’vegan

21.00

‘BEYOND MEAT’ VEGAN BURGER — brioche vegane, burger végétale, avocat, cheddar vegan, mayonnaise vegane, laitue croquante, oignon rouge, tomate & concombre

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66

ACCOMPAGNEMENTS

SALADE VERTE

6.50

GREEN SALAD — radis, noix, oignon rouge & vinaigrette maison

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ROQUETTE PARMESAN

9.00

ROCKET PARMESAN — roquette, fromage Parmesan, pignons de pin & Balsamico

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

ASPERGES

8.50

ASPARAGUS — fromage hollandais

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ÉPINARDS

7.50

SPINACH — épinards sautés

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

HARICOTS VERTS

7.50

haricots verts français au beurre et échalotes

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENFANTS

MINI BURGER

12.00

brioche, burger de bœuf Black Angus, laitue croquante, frites & mayonnaise maison

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

BÂTONNETS DE POISSON

13.00

FISHFINGERS — frites & mayonnaise maison

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

AMERICAN PANCAKES

10.00

4 pcs avec sucre glace & sirop d'érable

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 39

GLACE

7.50

ICE CREAM — glace vanille avec fruits frais & crème fouettée

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

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Pratique

Adresse: Van Leijenberghlaan 252, 1082 DC Amsterdam
Horaires: lun09:00–21:00
mar09:00–21:00
mer09:00–21:00
jeu09:00–21:00
ven09:00–21:00
sam09:00–21:00
dim09:00–21:00
Contact: +31203376663 hello@bistrogelderlandplein.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrogelderlandplein.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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