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Café Carbòn Zuid

Amstelveenseweg 312, 1076CS Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 17:00

cafésteakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Bitterballen (6 pcs)
7.50
Bitterballen (6 st)
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Corn dogs au fromage (6 pcs)
7.50
Kaassoufles (6 st)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Pattes de poulet (6 pcs)
8.50
Kippenpootjes (6 st)
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bittergarnituur (6/6/6)
20.50
estimation≈ 1400 kcal75 g de glucideslourd 29
Entrées
Soupe du jour
8.00
Soep van de dag
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Hot wings grillées
11.00
Hotwings van de grill
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio sur papadum
16.00
Carpaccio op papadum met truffelmayo — avec mayo à la truffe
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Capresevegetarian
14.00
Salade caprese met pommodori tomaat, buffel mozzarella en pesto — avec tomates pommodori, mozzarella di bufala et pesto
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade César
15.00
Caesarsalade met parmezaanse kaas, croutons, bacon en kip (ook vegetarisch te bestellen) — avec parmesan, croûtons, bacon et poulet (disponible en version végétarienne)
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak Tartare
15.00
Steak tartaar met gefrituurd eitje — avec un œuf frit
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo
11.00
Portie chorizo met chimichurri — avec chimichurri
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Lady Steak
27.50
filet de bœuf 180g
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gents Steak
34.00
filet de bœuf 250g
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye
13.00
Black Angus dès 250g
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de Boeuf
53.50
Cote de Boeuf — tête à tête 600g
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rack of Ribs
22.50
6 pièces
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambaspescatarian
32.50
Gamba’s
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Demi-poulet
17.50
Halve kip — dry aged 1000g
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
T-Bone Steak
78.50
Nouvelle-Zélande dès 200g
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rack d'agneau
13.00
Lamsrack
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Pomme de terre au fourvegetarian
5.00
gepofte aardappel met huisgemaakte knoflooksaus / appelmoes — avec sauce à l'ail maison / compote de pommes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Fritesvegetarian
7.50
aardappelfriet — 100% qualité!!
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Coleslawvegetarian
1.50
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade vertevegan, vegetarian
5.00
groene sla
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Steak frites
6.00
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Épi de maïsvegan, vegetarian
5.50
maiskolf
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Légumes grillésvegan, vegetarian
5.50
Gegrilde groenten
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mix de sauces
7.00
Saus mix — 4 sauces
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Sticky Toffeevegetarian
avec une boule de glace
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Cheesecakevegetarian
Cheese Cake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir une salade caprese, des légumes grillés et du maïs. La carte propose beaucoup de viandes pour les groupes mixtes.

9 plats végétariens et 3 végans sur 30

80dia
scoreestimation

Steaks et viandes sans glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les grillades contiennent souvent zéro gramme de glucides.

22 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Amstelveenseweg 312, 1076CS Amsterdam
Horaires
lun—
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–23:00
Contact
+31202330796 info@cafecarbon.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafecarbon.nl/nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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