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Kaasbar Amsterdam

Ferdinand Bolstraat 10, 1072 LJ Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CHARCUTERIE DE LA BOUCHERIE DE WIT
Salami Scudetto
9.00
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de poulet grillée
9.00
GRILLED CHICKEN SAUSAGE
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf fumé et salé
9.00
SMOKED CURED BEEF
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon classique
9.00
CLASSIC HAM
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Pastrami
9.00
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix de charcuterie
19.00
CHARCUTERIE MIX
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
Raisinsvegan, vegetarian
4.00
GRAPES
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan, vegetarian
5.00
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cornichons maisonvegan, vegetarian
5.00
HOMEMADE PICKLES
estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pain aux figuesvegetarian
4.50
FIG BREAD
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Pain au levainvegan, vegetarian
6.50
SOURDOUGH BREAD
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Noixvegan, vegetarian
4.00
NUTS
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Toastvegetarian
3.00
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Accords Parfaits
12.00
PERFECT PAIRINGS (MIX OF 4 SIDES) — Mélange de 4 accompagnements
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
PLATEAUX DE FROMAGES
Le Choix d'Annevegetarian
55.00
ANNE'S CHOICE (8 CHEESES & 8 ACCOMPANIMENTS) — 8 fromages & 8 accompagnements
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 36
Cheesy Pleasurevegetarian
75.00
CHEESY PLEASURE (8 CHEESES) — 8 fromages
estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
All the Wayvegetarian
145.00
ALL THE WAY (16 CHEESES) — 16 fromages
estimation≈ 3000 kcal40 g de glucideslourd 29
Two Meter Petervegetarian
295.00
TWO METER PETER (ALL CHEESES) — Tous les fromages
estimation≈ 4000 kcal80 g de glucideslourd 22
+ Mix de charcuterie
19.00
+ CHARCUTERIE MIX
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
FONDUE AU FROMAGE
Fondue au fromage hollandaisevegetarian
28.00
DUTCH CHEESE FONDUE (MAASDAMMER, BUKKERBORN & LE PETIT DORUVAEL INCL. BREAD, POTATOES, CROUTIE & PICKLES) — Maasdammer, Bukkerborn & Le Petit Doruvael avec pain, pommes de terre, croûtons & cornichons
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
+ FROMAGE BLEUvegetarian
6.00
+ BLUE CHEESE
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
+ TRUFFEvegetarian
5.00
+ TRUFFLE
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
GLACE BURRATA MIUZvegetarian
9.00
MIUZ BURRATA ICE CREAM
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
GLACE AU FROMAGE BLEU MIUZvegetarian
9.00
MIUZ BLUE CHEESE ICE CREAM
estimation≈ 340 kcal20 g de glucideslourd 42
GLACE AFFINÉE MIUZvegetarian
9.00
MIUZ CRUMBLY AGED ICE CREAM
estimation≈ 360 kcal25 g de glucideslourd 42
CHEESECAKE HOLTKAMPvegetarian
7.00
HOLTKAMP CHEESECAKE
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
MOUSSE AU CHOCOLAT À LA CUILLÈREvegetarian
4.00
SPOON CHOCOLATE MOUSSE
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGES BLANCS
BURRATAvegetarian
13.50
1 mois | crémeux, doux | Amsterdam, Hollande-Septentrionale | frais | doux, crémeux, croquant
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CHÈVREvegetarian
9.00
2 semaines | 15 jours | Alphin, Brabant-Septentrional | chèvre | doux, crémeux, acidulé
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
TRUFFLEBRIEvegetarian
9.75
4-6 semaines | doux, crémeux, terreux | truffe | Brabant-Septentrional
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
SKIMERJUN SKIEPvegetarian
9.75
3 semaines | doux, crémeux, acide | Brabant-Septentrional
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GAMEM-BERTvegetarian
9.25
3-5 semaines | doux, crémeux, noisetté | Gueldre
estimation≈ 260 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
FRANSJEvegetarian
9.95
3-4 semaines | crémeux, élastique, croquant | Locheraker, Utrecht
estimation≈ 270 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
TOMA PIETRAvegetarian
9.75
4-5 semaines | crémeux, noisetté | Locheraker, Utrecht
estimation≈ 270 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
WITTE VAN KONING (R)vegetarian
13.50
4-6 semaines | doux, crémeux, terreux, rustique | Hollande-Septentrionale
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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76veggie
scoreestimation

Beaucoup de fromage et fondue

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi divers plateaux de fromages comme Anne's Choice ou une fondue hollandaise. Les vegans ont des options comme des olives, des noix et du pain au levain.

27 plats végétariens et 5 végans sur 34

80dia
scoreestimation

Fromages et charcuteries faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plateaux de fromages et de charcuteries conviennent.

23 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ferdinand Bolstraat 10, 1072 LJ Amsterdam
Horaires
lun15:00–22:00
mar15:00–22:00
mer15:00–22:00
jeu15:00–22:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–22:00
Cheese kitchen closes at 9 PM from Sunday - Thursday
Contact
+31201234910 info@kaasbar.amsterdam
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaasbar.amsterdam/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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