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Bullewijck

Hogehilweg 20, 1101 CD Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 08:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIFS
Nacho’s Bullewijck
10.50
Crème fraîche, salsa, guacamole, jalapeño, cheddar
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Panier de pain
5.50
Mandje brood — Avec beurre aux herbes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Planche apéritive
20.00
Borrelplank — Pain, cubes de fromage, saucisse grillée chaude, noix, olives, pickles d'Amsterdam, cacahuètes
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Fromages assortis
7.50
Belegen kaas met mosterd en Amsterdams zuur — Avec moutarde et pickles d'Amsterdam
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisse grillée chaude
7.00
Warme grillworst met chillisaus en Amsterdams zuur — Avec sauce chili et pickles d'Amsterdam
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Olives Bella Cerignolavegan
5.00
Bella Cerignola olijven
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cacahuètesvegan
3.50
Borrelnootjes
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FRITURE
Bitterballen Holtkamp au bœuf effiloché
8.50
Bitterballen van Holtkamp draadjesvlees rund
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen Cas & Kas
8.50
Bitterballen van Cas & Kas
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de fritures
11.50
Bittergarnituur — Mini frikadellen, vlammetjes (vega), nems, bâtonnets au fromage
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Nuggets de filet de poulet
10.50
Kipfilet nuggets — 10 pcs
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Torpedo
13.50
Torpedo garnalen — 8 pcs
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Vlammetjes
9.50
8 pcs
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mini frikadellen
8.00
8 pcs
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vlammetjes vegavegetarian
9.50
Vega vlammetjes — 8 pcs
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Nems vegavegetarian
7.50
Vega loempia’s — 8 pcs
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Bâtonnets au fromagevegetarian
8.50
Kaastengels — 8 pcs
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Fritesvegan
5.50
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
ENTRÉES
Mini croquettes de crevettes Holtkamp
12.50
Mini garnaalkroketjes van Holtkamp — Trois pièces, mayonnaise au citron, toast, quartier de citron
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Carpaccio de bœuf
11.50
Rundercarpaccio — Fromage parmesan, mayo à la truffe, roquette, câpres, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de la semaine
6.50
Soep van de week — Demandez à notre personnel
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Melanzane parmigiana (v)vegetarian
14.50
Bruschetta • roquette • parmesan
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioli ricotta & épinards (v)vegetarian
19.50
Ravioli met ricotta & spinazie (v) — Beurre au citron • parmesan • pignons de pin • petits pois
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Redefined Meat burger (v)vegetarian
22.00
Brioche • laitue • coleslaw • tomate • compote d'oignons • cheddar • cornichon • frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Poisson au beurre blancpescatarian
Vis met beurre blanc — Change chaque semaine • demandez à notre personnel
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beefburger
20.50
Brioche • laitue • coleslaw • tomate • compote d'oignons • bacon croustillant • cheddar • cornichon • frites
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Steak sauce poivre
26.50
Biefstuk met pepersaus — Légumes de saison • frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Kipsaté
20.00
Oignons frits • concombre vinaigré • kroepoek • frites
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Limburgs zuurvlees
22.50
Limburgs zuurvlees • onze klassieker! — Notre classique ! Ragoût de bœuf aigre-doux • pain d'épices • laurier • clou de girofle • oignon blanc • frites • compote de pommes
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites de patates doucesvegetarian
7.50
Zoete aardappel frites — Mayonnaise à la truffe • pecorino
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Légumes de saisonvegetarian
5.50
Seizoensgroenten
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADES
Salade vertevegetarian
4.50
Groene salade — Vinaigrette aux herbes • concombre • croûtons
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade César
13.50
Caesar salade — Romaine • parmesan • concombre • bacon • anchois • croûtons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade courgettes & pois chiches (v)vegan
14.50
Courgette & kikkererwtsalade (v) — Courgettes marinées • tomates cerises • pois chiches rôtis • vinaigrette • menthe fraîche • pignons grillés
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
Crème brûlée
8.00
Crème vanille • sucre caramélisé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Dame blanchevegetarian
7.50
Glace vanille • crème chantilly • sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Affogatovegetarian
5.50
Espresso • glace vanille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte aux pommes Holtkampvegetarian
5.50
Appeltaart van Holtkamp
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Cheesecake Holtkampvegetarian
6.00
Cheesecake van Holtkamp
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
POUR LES ENFANTS
Petit pain avec vermicelles de chocolat / confiture*vegetarian
4.50
Bolletje met hagelslag / jam*
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Croquette Holtkamp sur petit pain
5.50
Kroket van Holtkamp op bolletje — Choix : effiloché de bœuf / fromage / crevette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
SANDWICHS
Avocat écrasé (v)vegetarian
11.50
Mashed avocado (v) — Avocat écrasé, concombre, oignon mariné, feta, graines de tournesol
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stracciatella (v)vegetarian
10.50
Burrata, pesto de noix de cajou, courgette marinée, tomates cerises rôties, roquette, noix de cajou
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage affiné (v)vegetarian
8.00
Belegen kaas (v) — Salade, fromage, tomate séchée, mayonnaise
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Salade de thonpescatarian
11.50
Tonijnsalade — Salade de thon, concombre, tomate cerise, oignon mariné, roquette
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
Saumon fumépescatarian
13.50
Gerookte zalm — Avocat écrasé, saumon fumé, oignon mariné, câpres, mayo wasabi, graines de sésame
estimation≈ 610 kcal36 g de glucides
Poulet - notre classique !
12.50
Kip • onze klassieker! — Avocat écrasé, poulet, parmesan, tomate cerise, mâche, bacon
estimation≈ 680 kcal34 g de glucideséquilibré 65
Sain
10.00
Gezond — Salade, fromage, jambon, concombre, tomate, œuf dur, mayonnaise
estimation≈ 590 kcal38 g de glucides
Jambon
8.50
Ham — Salade, jambon, concombre, mayonnaise
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Saucisse grillée chaude
10.00
Warme grillworst — Saucisse grillée, oignons frits, cornichon, ketchup curry, roquette
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Croquettes Holtkamp sur pain brioché
5.00
Holtkamp croquetten op brioche bol — Choix de croquette : effiloché de bœuf / fromage / crevette
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
CROQUE-MONSUREURS & SALADES
Jambon fromage
8.00
Ham kaas — Possible sans jambon
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
Spicy tuna melt
9.50
Salade de thon, cheddar, jalapeño, sriracha
estimation≈ 610 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la melanzane parmigiana, les raviolis ricotta et épinards ou un burger Redefined Meat. Il y a aussi des sandwichs végétariens à l'avocat écrasé ou à la stracciatella. La carte propose de la viande et du poisson, donc une table mixte y mange facilement.

21 plats végétariens et 4 végans sur 53

60dia
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Amuse-bouches et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de bonnes options pour les entrées et les accompagnements. La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des frites ou du pain.

18 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hogehilweg 20, 1101 CD Amsterdam
Horaires
lun08:00–18:00
mar08:00–22:30
mer08:00–22:30
jeu08:00–22:30
ven08:00–22:30
sam10:00–22:30
dim—
Contact
+31208207520 info@bullewijck.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bullewijck.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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