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Cafe de Bazel

Vijzelstraat 30, 1017 HL Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

caf退€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner (09:00 - 12:00)
Omelette avec toast & beurre
9.00
Omelet met toast & boter
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Uitsmijter
14.00
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huevos Rancheros
15.00
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit-déjeuner anglais
18.00
Engels ontbijt
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Eggs Benedict
16.00
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crêpes aux fruits frais
12.00
Pannenkoeken met vers fruit
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Déjeuner (12:00 - 16:00)
Sandwich hummus (végan)vegan
12.00
Hummus sandwich (vegan)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Saumon fumé maisonpescatarian
15.00
Huis gerookte zalm
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Amsterdam Reuben
16.00
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade César
18.00
Caesar salade
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe du jour
8.50
Soep van de dag
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de Holtkamp
12.00
Croquetten van Holtkamp
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Dîner (à partir de 12:00)
Steak tartare
16.00
Steak tartaar
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet
26.00
Kipfilet
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bifteck
27.00
Biefstuk
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat de chasse
28.00
Jachtschotel
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fish & chipspescatarian
21.00
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Bazel burger
19.00
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Formules
Petit-déjeuner
18.00
Ontbijt
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Déjeuner
18.00
Lunch
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dîner
39.00
Diner
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Anniversaire
55.00
Verjaardag
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Fruits Bruns
Bâtonnets de fromagevegetarian
4.00
Kaasstengels
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Holtkamp bitterballen
7.00
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Croquettes au fromage Holtkampvegetarian
8.00
Holtkamp kaaskroketten
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Croquettes aux crevettes Holtkamppescatarian
8.00
Holtkamp garnalenkroketten
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Mini frikandel
6.00
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mélange grand
16.00
Gemengd groot
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Froid
Huître avec grenade et mignonettepescatarian
3.00
Oester met granaatappel en mignonette
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Olivesvegan
6.00
Olijven
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noixvegan
4.00
Noten
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous avec painvegan
5.00
Hummus met brood
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Pain avec beurre aux herbesvegetarian
6.50
Brood met kruidenboter
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Planche Bazel
19.00
Bazelplank — Sélection de nos meilleurs petits plats
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Chaud
Rondelles d'oignonvegan
7.00
Uienringen
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Camembert chaudvegetarian
11.00
Warme Camembert
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Trempette chaude à l'artichautvegetarian
7.00
Warme artisjok dip
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Traverses fritesvegan
8.00
Gefrituurde dwarsliggers
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Chou-fleur fritvegan
8.00
Gefrituurde bloemkool
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calamar fritpescatarian
7.50
Gefrituurde inktvis
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Petit
Mozzarella di bufala aux tomates cerisesvegetarian
8.00
Buffelmozzarella met cherrytomaatjes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du jour servie avec du pain
8.50
Dagsoep geserveerd met brood
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Salade de fromage de chèvre au panaisvegetarian
11.00
Geitenkaassalade met pastinaak
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio à la mayonnaise à la truffe
14.00
Carpaccio met truffelmayonaise
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare de viande saumurée
14.00
Steak tartaar van pekelvlees — Classique de Bazel
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas à la planchapescatarian
18.00
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade César au poulet
16.00
Caesarsalade met kip
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grand
Stamppot
13.00
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Portobello farci sauce romescovegan
17.00
Gevulde portobello met romescosaus — Vegan
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poisson du jourpescatarian
24.00
Vis van de dag
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules épicées avec frites et saladepescatarian
24.00
Pittige mosselen met friet en salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Steak sauce poivre avec frites et salade
26.00
Biefstuk in pepersaus met friet en salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Filet de poulet ratatouille & mousseline
25.00
Kipfilet met ratatouille & mousseline
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Bazel Burger avec frites et salade
19.00
Bazel Burger met friet en salade
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Accompagnements
Accompagnements
5.00
Bijgerechten
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Trifle d'Amsterdam
9.00
Amsterdamse trifle
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Dame blanche
9.00
Glace vanille avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Affogato "Hollandaise"
9.00
Avec liqueur
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Crêpes
12.00
Pannenkoeken
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideslourd 40
Plateau de fromages néerlandaisvegetarian
15.00
Nederlandse kaasplank
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de déjeuner populaires
Salades Fraîchesvegetarian
14.50
Verse Salades — Salades de saison avec ingrédients locaux et vinaigrettes maison.
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Chauds
18.50
Warme Gerechten — Plats de dîner disponibles dès 12h00 pour un déjeuner complet.
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Notre offre de petit-déjeuner
Petit-Déjeuner Continentalvegetarian
12.50
Continentaal Ontbijt — Croissant, petits pains, confiture, beurre, jus d'orange frais et café ou thé.
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Le Petit-Déjeuner Bazel
18.50
De Bazel Ontbijt — Petit-déjeuner complet avec œuf, bacon, croissant, fromage, charcuterie, fruits frais et plus.
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Petit-déjeuner & Déjeuner
Eggs Benedict
eggs Benedict met zalm of avocado — Avec saumon ou avocat
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Yogourt veganvegan
vegan yoghurt met granola en vers fruit — Avec granola et fruits frais
estimation≈ 500 kcal55 g de glucides
Pain au levain fraisvegan
vers zuurdesembrood met avocado & za'atar — Avec avocat & za'atar
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwich Reuben classique
klassieke Reuben sandwich
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suppléments petit-déjeuner
Tomatevegan
1.50
Tomaat
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambon
1.50
Ham
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Stolwijkervegetarian
1.50
Stolwijker kaas
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pain supplémentairevegan
1.50
Extra brood
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Avocatvegan
1.50
Avocado
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bacon
2.50
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Saucisses
2.50
Worstjes
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saumonpescatarian
2.50
Zalm
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Portobellovegan
2.50
estimation≈ 45 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Œuf supplémentairevegetarian
2.50
Extra ei
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Formules d'affaires
Apéro d'entreprise
45.00
Bedrijfsborrel — 3 heures de boissons et amuse-bouches illimités
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 21
Dîner de Noël
85.00
Kerstdiner — Menu festif de 4 plats incluant un forfait boissons
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Réception du Nouvel An
65.00
Nieuwjaarsreceptie — Walking dinner avec champagne
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 21
Fête d'Anniversaire
95.00
Jubileum Feest — Dîner gastronomique avec divertissement
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix petit-déjeuner déjeuner

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger du yaourt vegan avec granola ou du pain au levain avec avocat. Pour le dîner, il y a un portobello farci avec sauce romesco. Le menu propose aussi de la viande comme du steak.

26 plats végétariens et 14 végans sur 83

74dia
scoreestimation

Petit-déjeuner et déjeuner protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options protéinées. La salade César et le steak tartare sont faibles en glucides.

45 adaptés au diabète · 83 plats

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Pratique

Adresse
Vijzelstraat 30, 1017 HL Amsterdam
Horaires
lun09:00–17:00
mar09:00–22:00
mer09:00–22:00
jeu09:00–22:00
ven09:00–22:00
sam09:00–22:00
dim09:00–22:00
dinergerechten zijn nu ook al vanaf 12:00 uur te bestellen. lunch wordt geserveerd van 11:30 tot 16:00 uur
Contact
+31203376589 info@caferestaurantdebazel.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caferestaurantdebazel.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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