Shiraz Jardin des Vins
Lijnbaansgracht 267 HS, 1017 RL Amsterdam
Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
POUR COMMENCER
Mélange de noixvegan
6.50
Notenmix | Groene olijven Dijon mosterd — Olives vertes, moutarde de Dijon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes au fromagevegetarian
11.50
KAASKROKETJES
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Pain artisanalvegetarian
5.50
AMBACHTELIJK BROOD — Pain biologique, beurre à l'ail fouetté
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Gamba's Al Ajillo
14.50
GAMBA’S Al AJILLO — Persil, ail, citron, huile d'olive
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ravioli maisonvegetarian
17.50
HUISGEMAAKTE RAVIOLI — Hébe, Pecorino, garniture aux petits pois
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Huîtres Fines de Clairepescatarian
4.00
OESTERS FINES DE CLAIRES — Dressing balsamique
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Foie de canard poêlé
17.50
GEBAKKEN EENDELEVER
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta tomatevegan
8.00
BRUSCHETTA TOMAAT — Basilic, huile d'olive
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Chaumes au fourvegetarian
17.50
CHAUMES UIT DE OVEN — Raisins secs, miel, noix, pain
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 44
Chipironespescatarian
13.50
Petits calmars frits, aïoli
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Travers de porc fondants
18.50
ZACHT GEGAARDE RIBBETJES — Iberico, sauce BBQ
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burrata à la tomatevegetarian
14.50
BURRATA MET TOMAAT — Basilic, vinaigre balsamique, roquette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sukade à l'indonésienne
19.50
SUKADE OP INDONESISCHE WIJZE — Chips de banane, citronnelle, riz croustillant
estimation≈ 360 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Beignets de poisson maisonpescatarian
14.50
HUISGEMAAKTE VISKOEKJES — Cabillaud, crevette, piment, sauce soja, citron
estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Risotto aux champignonsvegetarian
22.50
RISOTTO MET PADDENSTOELEN — Truffe, vieux fromage
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Brochettes de poulet
15.50
SPIESJES VAN KIPPENDIJ — Citron vert, ketjap, sauce cacahuète
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon fraispescatarian
24.50
VERSE TONIJN TATAKI — Saisi, sésame, sauce teriyaki
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de thon frais à l'orientalepescatarian
19.50
VERSE TONIJNTARTAAR OP OOSTERSE WIJZE — Sésame, wakame
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de bœuf irlandais
29.50
IERSE OSSENHAAS — Béarnaise, frites, petits pois
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
“Le Vrai” Pata Negra
21.50
“DE ECHTE” PATA NEGRA — Jamón Ibérico de Bellota (vieilli 4 ans)
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHES À PARTAGER
SHIRAZ PLATEAU
17.50
Croquettes au fromage 2x | Charcuterie | Fromages
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGES de 'DE KAASKAMER'vegetarian
17.50
KAZEN van ‘DE KAASKAMER’ — Divers fromages à pâte molle et à pâte dure
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIE
18.50
Jambons espagnols et italiens
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT
PANNA COTTAvegetarian
9.50
Sauce aux fruits frais
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
GÂTEAU AU CHOCOLAT CHAUDvegetarian
9.50
WARM CHOCOLADE TAARTJE — Glace vanille | Sauce à l'orange
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
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Pratique
- Adresse
- Lijnbaansgracht 267 HS, 1017 RL Amsterdam
- Horaires
- lunfermémar15:00–00:00mer15:00–00:00jeu15:00–01:00ven15:00–01:00sam14:00–01:00dim14:00–23:00Temporarily closed on Mondays
- Contact
- +32622540783 info@shirazamsterdam.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shirazamsterdam.nl/
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