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Eatalia Gastronomia

Uiterwaardenstraat 114, 1079 CG Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 19:00

italienpizzeria
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs froids
Bologna
Mortadelle et fromage provolone
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Capresevegetarian
Mozzarella di bufala avec tomate, pesto et basilic
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Carpaccio
Filet de bœuf avec parmesan, pignons de pin, roquette et huile de truffe
estimation≈ 550 kcal41 g de glucides
De luxe
Rôti de bœuf maison avec fromage à la crème à la truffe et salade
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Forli
Rôti de bœuf maison avec pesto, pignons de pin et mayonnaise
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Imola
Spianata Romana avec parmesan, pignons de pin, crème balsamique et roquette
estimation≈ 570 kcal43 g de glucides
Rimini
Jambon de Parme avec fromage à la crème à la truffe et tomates séchées
estimation≈ 560 kcal42 g de glucides
Salade de thon
Tonijnsalade — Salade de thon maison
estimation≈ 590 kcal42 g de glucides
Vitello tonnato
Sauce vitello tonnato maison avec câpres et rôti de bœuf
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Sandwichs chauds
Fromage de chèvrevegetarian
Geitenkaas — Fromage de chèvre Saint-Loup grillé avec miel et noix
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Philly Cheese
Rib-eye tranché grillé, fromage vieux fondu, jalapeños, salade, tomate, câpres et sauce cocktail
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
PLTC
Pancetta et filet de poulet grillés, avec salade, tomate et mayonnaise
estimation≈ 680 kcal44 g de glucides
Porchetta
Poitrine de porc rôtie grillée, légumes grillés, roquette et mayonnaise aux herbes
estimation≈ 720 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Rib-eye
Rib-eye tranché grillé, avec salade, tomate et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 710 kcal44 g de glucides
Jambon chaud
Warme Beenham — Jambon grillé avec une sauce miel-moutarde
estimation≈ 610 kcal46 g de glucides
Entrée
Antipasti
Diverses charcuteries italiennes, fromages et olives
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat principal
Lasagne
À base de sauce bolognaise au bœuf, béchamel et mozzarella
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pasta arrabiatavegetarian
Pâtes dans une sauce épicée à la tomate et aux piments
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Pasta cannellonivegetarian
Cannellonis ricotta et épinards dans une sauce quatre fromages
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pasta tortelloni al tartufovegetarian
Tortellonis au fromage dans une sauce crémeuse à la truffe et champignons sauvages
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Pasta tortelloni alla panna
Coussins de pâtes farcis au fromage dans une sauce bolognaise à l'oignon et pancetta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pasta tortelloni eekhoorntjesbroodvegetarian
Coussins de pâtes farcis aux cèpes dans une sauce pesto de roquette
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Pasta tortelloni beurre, sauge et safranvegetarian
Pasta tortelloni met boter, salie en saffraan — Coussins de pâtes farcis ricotta et épinards dans une sauce au beurre, sauge et safran
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Dessert
Cannoligluten_free
Rollés croustillants farcis à base d'amandes, sans gluten. Divers parfums, dont pistache, chocolat blanc, chocolat noir
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Panna cottavegetarian
Crème réduite avec un coulis de fraises, caramel ou cerises
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Pastiera Napoletanavegetarian
Mignardise avec une garniture de ricotta et d'orange confite
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Tiramisuvegetarian
Tiramisu traditionnel au mascarpone, œuf pasteurisé et savoiardi trempés dans du café fort
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 27
Torta della nonnavegetarian
Gâteau de grand-mère, part de gâteau avec crème pâtissière et citron, surmontée d'amandes croquantes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Pizzas
'Nduja piccante
'Nduja piccante, légumes grillés, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Crudaiola
Jambon de Parme, mozzarella, roquette, parmesan et sauce tomate
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Diavola
Spianata piccante, légumes grillés, champignons, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 860 kcal63 g de glucides
Franchese
Pancetta, oignon, mozzarella, œuf et sauce tomate
estimation≈ 910 kcal64 g de glucides
Mare & Monti
Thon, oignon, champignons, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 840 kcal62 g de glucides
Napoletana
Anchois, câpres, olives, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 810 kcal61 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
Provolone dolce, fromage piquant, Gorgonzola, Taleggio et sauce tomate
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Verdure & Formaggiovegetarian
Légumes grillés, taleggio, gorgonzola, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 890 kcal63 g de glucides
Verdurinavegetarian
Légumes grillés, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Pâtes et pizzas italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme les pasta tortelloni al tartufo et la pizza Quattro Formaggi. Il y a aussi des sandwichs froids comme le Caprese. La carte propose beaucoup de charcuterie pour une table mixte.

14 plats végétariens et 0 végans sur 37

13dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de sandwichs, de pâtes et de pizzas. Seul l'antipasti convient à un régime pauvre en glucides.

1 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Uiterwaardenstraat 114, 1079 CG Amsterdam
Horaires
lunfermé
mar09:00–20:00
mer09:00–20:00
jeu09:00–20:00
ven09:00–20:00
sam09:00–19:00
dim10:00–16:30
Contact
+32206445308 mail@eataliagastronomia.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eataliagastronomia.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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