Rancho Leidseplein

Korte Leidsedwarsstraat 71, 1017 PW Amsterdam

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Empanadas (Viande ou Végétarien)

8.00

EMPANADAS (VLEES OF VEGETARISCH) — 2 chaussons argentins à la viande avec chimichurri / 2 chaussons argentins aux légumes avec chimichurri

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Chorizos Criollos

8.00

2 saucisses grillées argentines avec chimichurri

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chips con Guacamole

7.50

Chips tortilla avec dip à l'avocat et sauce piquante

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Sopa Ranchera (avec pain)

7.00

SOPA RANCHERA ( MET BROOD ) — Soupe goulash argentine maison

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Alitas de Pollo (3 pcs)

7.50

ALITAS DE POLLO ( 3 STUKS ) — Ailes de poulet avec sauce BBQ

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Ailes de poulet (6 pcs)

14.00

Kipvleugels 6 stuks

estimation≈ 700 kcal24 g de glucideslourd 40

Gambas a la Brasa

10.50

3 gambas grillées

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats Principaux & Combos

Parrillada (400g p.p.)

49.50

PARRILLADA (400 GR. P.P.) — Grill de table avec faux-filet, entrecôte, spare rib, filet de poulet, chorizo. Servi avec salade verte et frites

estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides

Gran Parrillada de Luxe (400g p.p.)

59.50

GRAN PARRILLADA DE LUXE (400 GR. P.P.) — Grill de table avec filet de bœuf, entrecôte, spare rib, côtelette d'agneau, chorizo. Servi avec salade et frites

estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 43

Pollo al Grill (200g)

18.50

POLLO AL GRILL ( 200 GR. ) — Filet de poulet grillé avec sauce BBQ

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Ovejero (env. 300g)

19.50

OVEJERO (CA. 300 GR.) — Côtelettes d'agneau avec chimichurri

estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribs & Wings

21.50

Spare rib (300g) & 3 ailes de poulet

estimation≈ 980 kcal22 g de glucides

Sint Maarten

21.50

Filet de poulet (150g) & spare rib (300g) avec sauce BBQ

estimation≈ 920 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Spare Ribs (env. 600g)

22.50

SPARE RIBS ( CA. 600 GR. ) — Travers de porc grillés avec sauce BBQ

estimation≈ 1100 kcal25 g de glucides

Rancho Combo

24.50

Entrecôte (150g) & spare rib (300g) avec sauce BBQ

estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Plato Argentino (2 x 150g)

28.50

PLATO ARGENTINO ( 2 X 150 GR. ) — Faux-filet & entrecôte avec chimichurri

estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steaks

Churrasco de Cuadril 200g

16.00

CHURRASCO DE CUADRIL 200 gr. — Steak de faux-filet maigre et savoureux

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Churrasco de Cuadril 300g

19.50

CHURRASCO DE CUADRIL 300 gr. — Steak de faux-filet maigre et savoureux

estimation≈ 570 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Churrasco de Cuadril 400g

22.50

CHURRASCO DE CUADRIL 400 gr. — Steak de faux-filet maigre et savoureux

estimation≈ 760 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte 200g

18.50

ENTRECOTE 200 gr. — Steak avec bordure de gras caractéristique

estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENTRECOTE 300 g

24.50

ENTRECOTE 300 gr. — Steak avec bord de gras caractéristique

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENTRECOTE 400 g

30.50

ENTRECOTE 400 gr. — Steak avec bord de gras caractéristique

estimation≈ 1130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

FILETE DE LOMO 200 g

25.50

FILETE DE LOMO 200 gr. — Filet de bœuf tendre, pratiquement sans gras

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETE DE LOMO 300 g

33.50

FILETE DE LOMO 300 gr. — Filet de bœuf tendre, pratiquement sans gras

estimation≈ 630 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FILETE DE LOMO 400 g

39.00

FILETE DE LOMO 400 gr. — Filet de bœuf tendre, pratiquement sans gras

estimation≈ 840 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

RIB EYE 300 g

27.50

RIB EYE 300 gr. — Steak tendre et savoureux, persillé de gras

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

RIB EYE 400 g

33.50

RIB EYE 400 gr. — Steak tendre et savoureux, persillé de gras

estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Salades

DE POLLO

16.50

Salade avec poulet grillé

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALMON

18.50

Salade avec filet de saumon grillé

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burgers

HAMBURGER (ANGUS, 200 g)

17.50

HAMBURGER ( ANGUS, 200 GR. ) — Hamburger avec bacon, fromage cheddar et tomate

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

VEGANBURGER ('MOVING MOUNTAIN')vegan

16.50

VEGANBURGER ( ‘MOVING MOUNTAIN’ ) — Burger vegan avec cornichon et tomate

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Fajitas

DE CARNE

22.50

Tortillas à garnir soi-même avec salade, fromage, guacamole, crème sure et lamelles de steak grillé

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Poissons

SALMON (200 g)

22.50

SALMON ( 200 GR. ) — Filet de saumon grillé avec huile à l'ail ou crème sure

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

GAMBAS (6 pcs)

24.50

GAMBAS ( 6 X ) — Gambas géantes grillées avec huile à l'ail

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Accompagnements

Ensalada Mixta

5.50

Salade composée

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pan con Manteca de Ajo

6.50

Panier de pain avec beurre aux herbes

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Maiz choclo

4.50

Épi de maïs grillé avec beurre

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Patatas fritas

4.50

Frites avec mayonnaise ou ketchup

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Patata al horno

4.50

Pomme de terre au four avec beurre

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Arroz

4.50

Riz épicé

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Verduras

5.50

Légumes de saison

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Desserts

Brownie

6.50

Brownie au chocolat avec une boule de glace à la vanille

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30

Cheesecake

6.50

Glace à la vanille, sauce au chocolat chaude & crème chantilly

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24

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Steaks argentins faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose beaucoup de viandes et de poissons sans glucides. Les steaks et les poissons grillés sont des choix adaptés.

26 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse: Korte Leidsedwarsstraat 71, 1017 PW Amsterdam
Horaires: pas encore connu
Contact: +31206274754
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rancho.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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