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Restaurant Sallora Amsterdam

Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

libanaismoyen-oriental€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dîner Partagé
Mixed Mezze
31.00
Pour 2 : 7 mezzés variés, incluant une salade
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 29
Sallora Dining
55.00
8 mezzés et Fatoush · plat au choix : poisson, grillade (6 brochettes) ou veg · incl. baklava
estimation≈ 3200 kcal220 g de glucideslourd 21
Extra Dining
60.00
12 mezzés · plat au choix : poisson, grillade (4 brochettes) ou veg · incl. baklava
estimation≈ 3800 kcal260 g de glucideslourd 21
Mezzé Froids
Hummus Vvegan
11.00
Houmous traditionnel fait maison
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Hummus au Poulet
14.00
Hummus with Chicken — Houmous maison garni de poulet
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hummus à l'Agneau
16.50
Hummus with Lamb — Houmous maison avec confit d'agneau
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarator
12.50
Poulet tendre dans une sauce tarator sésame-ail avec huile d'olive
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Baba Ganoush Vvegan
12.00
Aubergine fumée avec légumes et sauce grenade
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mutabal Vvegan
11.00
Purée d'aubergine fumée au charbon avec pâte de sésame
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labneh Vvegetarian
12.00
Yaourt égoutté aux herbes méditerranéennes
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Muhammara Vvegan
11.00
Pâte de poivron rouge doux avec grenade, oignon et noix
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Yalangi (6) Vvegan
11.00
Feuilles de vigne farcies au riz
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Beef Carpaccio
15.00
Avec pesto, fromage, pignons de pin et roquette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tzatziki Vvegetarian
11.00
Yaourt, ail et concombre
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mezzé Chauds
Soupe de Lentilles Vvegan
8.00
Lentil Soup V — Servie avec du pain croustillant
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 86
Borek (4) Vvegetarian
9.50
Borek maison farci au fromage
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Falafel (5) Vvegan
11.00
Servi avec sauce sésame
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Batata Harra Vvegan
12.00
Pommes de terre frites marinées citron-ail
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Kibbeh (4)
12.00
Bulghur farci à l'agneau haché épicé et oignon
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Kibbeh Yoghurt (4)
14.00
Bulghur avec agneau épicé, oignon et yaourt
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Arnabeet Vvegan
12.50
Chou-fleur avec sauce tahini
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Warak Enab Vvegan
12.50
Feuilles de vigne farcies au riz et citron
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Champignons Farcis (4) Vvegetarian
12.50
Stuffed Mushrooms (4) V — Farcis à la feta et à l'huile d'ail
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saucisse Libanaise
14.00
Lebanese Sausage — Saucisse à l'huile d'ail et citron
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Karides Hara
14.00
Ragoût de crevettes épicé aux légumes et mozzarella
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet Croustillant (5)
12.00
Crispy Chicken (5)
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Tabouleh Vvegan
14.50
Salade de persil avec boulgour et tomate
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Salade Sallora Vvegan
14.00
Sallora Salad V — Tomate, concombre, oignon, persil et huile d'olive
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fattoush Vvegan
15.00
Salade libanaise, pain frit et vinaigrette à la grenade
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Salade de Légumes Grillés Vvegetarian
15.50
Grilled Vegetable Salad V — Avec roquette et sauce labneh
estimation≈ 290 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Manaqish
Végétarien Vvegetarian
14.50
Vegetarian V — Choix de : olives, épinards, mozzarella, labneh ou za’tar
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Viande
18.00
Meat — Choix de : poulet ou lahmacun avec mélasse de grenade
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Grill au Charbon
Sish Taouk
24.00
Dés de filet de poulet grillés aux herbes
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kebab au Poulet
23.00
Chicken Kebab — Haché de poulet grillé avec oignon et ail
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ailes de Poulet
21.00
Chicken Wings — Ailes de poulet grillées au charbon de bois
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kebab Kish Kash
26.00
Haché d'agneau grillé et légumes finement hachés
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kebab Sallora
25.00
Agneau grillé au fromage
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kebab Aleppo
25.00
Kebab grillé aux légumes et pistaches
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côtelettes d'Agneau
32.00
Lamb Chops — Côtelettes d'agneau grillées aux herbes fines
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Shikaf
32.00
Filet de bœuf tendre avec oignon, tomate et poivron
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jambonneau d'agneau
34.00
Lamb Shank — Servi avec du riz et des légumes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Rib-Eye 350 g
36.00
Avec poivron sivri et batata harra
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spareribs
35.00
Travers de veau aux herbes et batata harra
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Idéal à partager
Mix Grill Taouk
36.00
Sish Taouk, Kebab Kish Kash, brochette de poulet et côtelette d'agneau
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Mix Grill Shikaf
40.00
Shikaf, Kebab Kish Kash, Kebab Aleppo et côtelette d'agneau
estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats au Four & à la Poêle
Batinjan
12.00
Aubergine — veg / poulet / bœuf, avec sauce et légumes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Special Rice
15.00
Veg / poulet / bœuf
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Falafel Légumes Vvegan
17.00
Vegetable Falafel V — Généreux plateau végétarien
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Toasti Libanais (Arayes)
18.00
Lebanese Toasti (Arayes) — Pain libanais farci à la viande épicée
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Fattah Modernevegetarian
19.00
Modern Fattah — Aubergine au tahini et pain croustillant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson
Dorade Grilléepescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Servie avec une salade
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettespescatarian
27.00
Prawns — Servies avec du riz et des légumes
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Saumon Grillépescatarian
28.00
Grilled Salmon — Servi avec du riz et une salade
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Menu Enfants
Sandwich Falafel + frites Vvegetarian
12.50
Falafel Sandwich + fries V
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Sish Taouk (1) + frites
14.00
Sish Taouk (1) + fries
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Kebab Kish Kash (1) + frites
15.00
Kebab Kish Kash (1) + fries
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements
Panier de Pain (2) Vvegetarian
1.50
Basket of Bread (2) V
estimation≈ 320 kcal60 g de glucides
Pain sans Gluten (2) Vvegetarian, gluten_free
5.00
Gluten-free Bread (2) V
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Portion de Riz Vvegetarian
6.00
Portion of Rice V
estimation≈ 200 kcal40 g de glucides
Frites Vvegetarian
6.00
Fries V
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Légumes Grillés Vvegetarian
5.50
Grilled Vegetables V
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes libanaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le baba ganoush, le falafel et l'aubergine au tahini. Des plats principaux végétariens et des mezze végétaliens sont disponibles. Une table mixte peut commander des brochettes de viande et des plats végétariens.

27 plats végétariens et 14 végans sur 61

84dia
scoreestimation

Cuisine libanaise faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux grillades au charbon et mezze riches en protéines. Beaucoup d'options sont naturellement pauvres en glucides.

34 adaptés au diabète · 61 plats

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Pratique

Adresse
Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
Horaires
lun15:00–23:30
mar15:00–23:30
mer15:00–23:30
jeu15:00–23:30
ven15:00–23:30
sam15:00–23:30
dim15:00–23:30
De keuken kan eerder sluiten.
Contact
+32683671835 info@sallora.amsterdam
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sallora.amsterdam/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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