Rafi

Palmdwarsstraat 13, 1015 HV Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Anti pasti

Bruschetta al pomodorovegetarian

Mélange frais de tomates, concombre, basilic et huile d'olive

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Vitello tonnato

Longe de veau tranchée finement dans une sauce au thon et câpres

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata pugliesevegetarian

Servie avec une salsa d'aubergines, tomates cerises et crème balsamique

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Melanzana parmigiana Vvegetarian

Aubergine rôtie avec sauce tomate, mozzarella et pesto frais

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Polpette calabresi

Boulettes de viande calabraises avec sauce tomate, parmesan et persil

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambaretti saltati

Sautées à l'ail, persil, herbes italiennes et piments

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Seppioline

Calmars frais, tomates cerises, ail, oignons et herbes italiennes

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Funghi al fornovegetarian

Champignons farcis au gorgonzola, herbes italiennes et noix

estimation≈ 310 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cozze dalla padella

Moules poêlées à l'ail, herbes italiennes et sauce légère au vin blanc

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Anti pasti misti (2 personnes)

Anti pasti misti (2-personen) — Mélange de fromages italiens, charcuterie et légumes avec focaccia maison

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides

Insalata

Insalata caprese Vvegetarian

Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, pesto maison et huile d'olive

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Insalata verdure Vvegetarian

Légumes refroidis variés avec salade mélangée et parmesan

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Insalata mista Vvegetarian

Salade mélangée avec tomates cerises, oignons rouges et parmesan

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pâtes

Linguine polpette

Sauce tomate, boulettes, persil et parmesan

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Linguine gambaretti

Sauce au vin blanc, ail, épinards, crevettes et tomates cerises

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76

Rigatoni pollo e pesto

Pesto, poulet, ail, tomates cerises et parmesan

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

Linguine alla puttanesca

Sauce tomate, anchois, câpres, ail et olives noires

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Linguine vongole

Palourdes, ail, persil et tomates cerises

estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Rigatoni melanzanavegetarian

Salsa d'aubergines, cèpes et parmesan

estimation≈ 760 kcal78 g de glucideséquilibré 72

Lasagne bolognese

Lasagne maison classique avec sauce bolognaise

estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 66

Pappardelle funghi porcinivegetarian

Sauce à la crème de truffe, cèpes, noix et parmesan.

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Linguine carbonara

Guanciale, pecorino et parmesan.

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Linguine nduja e burrata

Sauce tomate, nduja, burrata et basilic frais.

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

Pappardelle filetto

Sauce tomate, pesto, pointes de filet de bœuf, ail et tomates cerises.

estimation≈ 780 kcal64 g de glucideséquilibré 70

Tortellini spinacivegetarian

Crème, pesto de truffe, épinards et parmesan.

estimation≈ 810 kcal58 g de glucides

Rigatoni al forno

Sauce bolognaise, mozzarella et pesto.

estimation≈ 920 kcal72 g de glucides

Tagliatelle bolognese

Bolognaise, parmesan et persil.

estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Tagliatelle radicchiovegetarian

Tagliatelles dans une sauce à la crème avec radicchio, gorgonzola, noix et parmesan.

estimation≈ 890 kcal60 g de glucides

Ravioli bufalavegetarian

Raviolis farcis à la burrata, sauce tomate et pesto frais.

estimation≈ 740 kcal62 g de glucides

Viandes & Poissons

Filetto soriana

Tournedos poêlés à la sauge, au thym et sauce au vin rouge.

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filetto funghi

Tournedos poêlés aux cèpes, champignons et crème.

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Risotto porcini

Huile de truffe, cèpes, pointes de filet de bœuf, légumes et parmesan.

estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Risotto frutti di mare

Safran, fruits de mer et herbes italiennes.

estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 81

Scaloppine al limone

Sauce au citron, asperges et jambon de Parme.

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saltimbocca alla romana

Veau avec jambon de Parme et sauge

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spigolapescatarian

Papillote de bar, légumes et herbes italiennes

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tagliate di manzo

Tournedos tranchés sur un lit de roquette avec parmesan et crème de balsamique

estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Accompagnements

Spinaci Vvegetarian

Épinards sautés à l'ail, parmesan et pignons de pin.

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Patate al forno Vvegan

Pommes de terre au four au romarin, ail et sel marin.

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Verdure grigliate Vgvegan

Légumes de saison frais, grillés et refroidis.

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Insalata rucola Vvegetarian

Petite salade de roquette, tomates cerises et parmesan.

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Spaghetti aglio olio Vgvegan

Huile d'olive, ail et piments espagnols.

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Pizzas

Margheritavegetarian

Sauce tomate, mozzarella et basilic.

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69

Tonnopescatarian

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres et oignons.

estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 70

Salami

Sauce tomate, mozzarella et salami Milano.

estimation≈ 980 kcal90 g de glucides

Funghivegetarian

Sauce tomate, mozzarella et champignons.

estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72

Napoletanapescatarian

Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives et câpres.

estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Vegetariana Vvegetarian

Sauce tomate, mozzarella et légumes frais grillés.

estimation≈ 860 kcal92 g de glucideséquilibré 73

Quattro formaggivegetarian

Mozzarella, gorgonzola, tallegio et parmesan.

estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides

Capresevegetarian

Sauce tomate, mozzarella, bufala, pesto, tomates cerises.

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Quattro stagioni

Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivron, champignons et artichaut.

estimation≈ 940 kcal92 g de glucideséquilibré 69

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons.

estimation≈ 920 kcal90 g de glucideséquilibré 70

Parma & burrata

Sauce tomate, burrata, jambon de Parme et roquette.

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Tartufo

Sauce tomate, mozzarella, artichaut, pesto à la truffe, jambon de Parme et roquette.

estimation≈ 1020 kcal90 g de glucides

Nduja & burrata

Sauce tomate, nduja, burrata et roquette.

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Caprino & spinaci Vvegetarian

Mozzarella, épinards, fromage de chèvre, oignons caramélisés et noix.

estimation≈ 1080 kcal95 g de glucides

Crudo & gorgonzola

Sauce tomate, mozzarella, oignons, gorgonzola, jambon de Parme et champignons.

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Pollo pesto

Mozzarella, pesto, tomates cerises, poulet et roquette.

estimation≈ 980 kcal90 g de glucideséquilibré 68

Caprino & carne

Sauce tomate, mozzarella, calabrese, fromage de chèvre et champignons.

estimation≈ 1020 kcal90 g de glucides

Porcinivegetarian

Mozzarella, cèpes, huile de truffe, roquette et parmesan.

estimation≈ 960 kcal90 g de glucides

Prosciutto crudo

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme et roquette

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella, calabrese et roquette

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

Dolce

Tiramisu alla rafi

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Tiramisu pistacchio

estimation≈ 600 kcal42 g de glucideslourd 28

Souffle cioccolato

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Cheesecake

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideslourd 30

Affogato al cafe

estimation≈ 250 kcal18 g de glucides

Sgroppino

estimation≈ 200 kcal20 g de glucides

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Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les pâtes et pizzas sont riches en glucides.

20 adaptés au diabète · 68 plats

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Pratique

Adresse: Palmdwarsstraat 13, 1015 HV Amsterdam
Horaires: lun15:30–22:30
marfermé
mer15:30–22:30
jeu15:30–22:30
ven15:30–22:30
sam15:30–22:30
dim15:30–22:30
Contact: +32203586661
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rafi.restaurant
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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