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Oliver's - Amsterdam, Claude Debussylaan

Claude Debussylaan 78, 1082 MD Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre lun 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
PAIN ET DIPS
7.00
BREAD AND DIPS
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
PANCAKE AU PULLED PORK
13.25
PULLED PORK PANCAKE — Porc effiloché BBQ cuit lentement, poitrine de porc croustillante, cacahuètes & sauce BBQ
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideslourd 35
TACO AU PULLED CHICKEN
15.00
PULLED CHICKEN TACO — Ananas, jalapeño, sauce épicée mexicaine, oignons pickles (3 pcs)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
TUNA CEVICHEpescatarian
13.00
Fruit de la passion, leche de tigre, légumes pickles, tortilla
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 77
TEMPURA DE CHOU-FLEURvegetarian
10.50
CAULIFLOWER TEMPURA — Houmous, crème de pois, sauce yaourt aux herbes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GYOZA AU POULET
10.25
CHICKEN GYOZA — Oignon croustillant, mayo sriracha (6 pcs)
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
PLAT PRINCIPAL
STEAK & FRITES
27.50
STEAK & FRIES — Légumes de saison, crème de pois, sauce au poivre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
BETTES RÔTIESvegetarian
11.75
ROASTED BEETS — Fromage de chèvre, oignons balsamiques, sauce raifort
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 74
POULET BBQ CORÉEN
23.50
KOREAN BBQ CHICKEN — Nouilles, concombre pickle, chou pointu, sauce légère coco-cacahuète
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 82
PASTA AGLIO E OLIOvegetarian
20.25
Pâtes épicées, épinards sautés, pangrattato, courgettes grillées, fèves, parmesan
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 66
SALADE ASIATIQUE
17.50
ASIAN SALAD — Poulet, crevettes, wakame, champignons, carottes, germes de soja, poivron, concombre, bok choy, cacahuètes
estimation≈ 510 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POISSON-CHATpescatarian
24.50
CATFISH — Filet de poisson-chat, pomme de terre 'Opperdoezers', laitue, concombre, fenouil, tomate, beurre citron-persil
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SALADE CÉSAR
16.50
CEASER SALAD — Blanc de poulet, romaine, anchois, parmesan, œuf, sauce César maison
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CARRY ROUGE THAÏ
17.25
THAI RED CURRY — Summer roll (poulet effiloché et légumes frais) servi avec riz jaune et ananas
estimation≈ 640 kcal78 g de glucideséquilibré 69
SALADE DE BULGUR TURQUEvegetarian
16.25
TURKISH BULGUR SALAD — Bulgur tomate & paprika, tomates cerises, poivrons grillés, feta & amandes
estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BURGERS
BURGER BŒUF MAISON D'OLIVER
17.75
OLIVER’S HOMEMADE BEEF BURGER — 200g de bœuf grillé 100%, sauce burger, tomate, cornichon, concombre
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
CRISPY CHICKEN BURGER
16.75
Cornichons à l'aneth américains, kimchi, mayo gochujang
estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 65
BURGER VÉGÉTARIEN D'OLIVERvegetarian
15.50
OLIVER’S VEGETARIAN BURGER — Tomate, cornichon, tzatziki, persil et ciboulette, salade d'épinards
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
CORNICHONS À L'ANETH AMÉRICAINSvegan, vegetarian
5.50
AMERICAN DILL PICKLES
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FRITESvegetarian
8.00
FRIES — Frites avec mayonnaise maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Frites à la truffevegetarian
15.50
TRUFFLE FRIES
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Légumes de saisonvegan, vegetarian
7.00
SEASONAL VEGETABLES
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOUPE
Soupe du jour
7.95
Soup of the Day
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix faibles en glucides. La Caesar Salad contient 18 g de glucides.

8 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Claude Debussylaan 78, 1082 MD Amsterdam
Horaires
lun11:30–16:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam—
dim—
weekends upon request or booking. Sa & Su: Open on request
Contact
+31206461626 info@olivers.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), olivers.nl/

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