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Volare - Amsterdam, Admiraal de Ruijterweg

Admiraal de Ruijterweg 79, 1057 GZ Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre mar 17:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES
FOCACCIA MAISON
6.95
FRESHLY BAKED FOCACCIA — Pane carasau – olives – tapenade de tomates
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
OLIVESvegan
5.50
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ARTICHAUTSvegan
5.50
ARTICHOKES — Artichauts marinés – huile aux herbes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SARDINES
7.95
Sardines marinées – citron – ciboulette – focaccia
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BRUSCHETTA vvegetarian
9.95
Tomates – stracciatella – basilic
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
ARANCINI (6 pcs.)
7.95
Ragù de bœuf et porc – mayonnaise à la tomate
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
RISOTTINI v (4 pcs.)vegetarian
6.95
Tomate – mozzarella – aïoli
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
COPPA DI PARMA
9.95
Tranches fines – pane carasau – huile d'olive
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIE
14.95
KAAS EN VLEESWAREN PLATEAU — Sélection de charcuteries italiennes - fromages - focaccia maison
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATEAU À PARTAGER
17.95
PLATTER TO SHARE — Fromages italiens - jambon de Parme – olives – sardines – artichauts – focaccia – tapenade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ENTRÉES
SALADE VERDE vvegetarian
12.95
Salade mixte - tomates assorties - olives - oignons pickles - fenouil - Parmesan
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURRATA vvegetarian
13.95
Burrata - tomates assorties - basilic - vinaigre balsamique
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BEEF CARPACCIO
14.95
Roquette - pignons de pin - câpres - ciboulette - Parmesan - huile d'olive
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MOULES ET COCKLES
14.95
MUSSELS AND COCKLES — Citron - persil - piment - focaccia
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 76
VITELLO TONNATO
14.95
Veau - mayonnaise au thon - câpres - roquette - ciboulette
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIE
14.95
CHEESE AND CHARCUTERIE PLATTER — Charcuteries italiennes - fromages - focaccia maison
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
PIZZA
MARINARA (v possible)
15.95
Tomates San Marzano - tomates cerises - ail - huile d'olive - anchois - origan
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 73
MARGHERITA vvegetarian
15.95
Tomates San Marzano - mozzarella - Parmesan - basilic
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
PROVOLA E PEPE vvegetarian
16.95
Tomates San Marzano - provola - Parmesan - huile fumée - poivre noir - basilic
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
DIAVOLA
17.95
Tomates San Marzano - mozzarella - ventricina épicée - ’nduja - parmesan - basilic
estimation≈ 920 kcal98 g de glucides
MORTADELLA
18.95
Mozzarella - mortadelle - stracciatella - pistache
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
PANCETTA
18.95
Mozzarella - oignons caramélisés - pancetta
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
NERANO vvegetarian
18.95
Mozzarella - courgettes - basilic - parmesan
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
SALSICCIA E PEPERONI
18.95
Tomates San Marzano - mozzarella - saucisse - poivron - olives
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
PLATS
BOLOGNESE
17.95
Pappardelle - bœuf - tomate - ricotta
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
SEAFOOD
18.95
Tonnarelli - crevettes - coques - moules - tomate
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
RAVIOLI vvegetarian
19.95
Citron - beurre - sauge
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
CACIO E PEPE vvegetarian
17.95
Tonnarelli - sauce pecorino - poivre
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
+ truffe noire fraîchevegetarian
7.50
+ fresh shaved black truffle — Fraîchement râpée
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des raviolis au beurre citronné et la salade verde. La pizza nerano aux courgettes est également disponible. La carte propose de la viande et du poisson, mais les végétariens ont suffisamment de choix.

12 plats végétariens et 2 végans sur 29

66dia
scoreestimation

Entrées italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les amuse-bouches et les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides. Il n'y a pas de plats principaux à faible teneur en glucides.

10 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Admiraal de Ruijterweg 79, 1057 GZ Amsterdam
Horaires
lun—
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim—
Take-out: Tue - Thu: 17.00 - 22.00, Fri - Sa: 17.00 - 22.30
Contact
+31202357174 info@volare.amsterdam
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volare.amsterdam/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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