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Vatten Ramen - Kerkstraat

Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam

horaires pas encore connus

caféjaponais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RICE BOWLS
Chicken Teriyaki Don
18.00
avec poulet teriyaki, demi-ajitama, maïs, oignon vert, épinards, betterave chioggia et graines de sésame
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Karaage Don
avec poulet frit mariné, demi-ajitama, maïs, oignon vert, épinards, betterave chioggia, sésame et sauce piment doux
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
RAMEN
Vatten Ramen
avec sauce kaeshi et nouilles Tokyo : chicken char siu, demi-œuf assaisonné, oignon vert, fungus noir japonais, épinards
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Tantanmen
19.50
beignets de poulpe frits avec mayo, sauce okonomiyaki et flocons de bonito (4pcs)
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Special Vatten
21.00
Bouillon mousseuse avec sauce kaeshi et nouilles Tokyo : chicken char siu, oignon vert, fungus noir japonais, épinards
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Red Hot Ramen
20.00
avec pâte de piment maison et nouilles Tokyo : chicken char siu, maïs, piment thaï, aoi itogarashi, oignon vert
estimation≈ 690 kcal64 g de glucideséquilibré 77
Mazesoba
14.00
Ramen sans bouillon avec nouilles Sapporo, porc et bœuf hachés, œuf assaisonné, oignon vert, nori, nouilles frites
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Weekly Lunch Set
15.00
Mazesoba, petite portion de riz et thé chaud
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
Vegan Ramenvegan
17.50
avec légumes grillés de saison, huile de shiitake et nouilles Sapporo : tofu, betterave chioggia, fungus noir japonais
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Miso Veganvegan
19.00
avec légumes grillés de saison, pâte miso, huile de shiitake et nouilles Sapporo : tofu, betterave chioggia, nori
estimation≈ 630 kcal68 g de glucideséquilibré 82
Special Veganvegan
avec légumes grillés de saison, huile de shiitake et nouilles Tokyo : tofu, betterave chioggia, nori, takana, maïs, oignon vert
estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Kinoko Ramen
avec pâte de champignons maison et nouilles Sapporo : cinq types de champignons, tofu, nori, épinards, oignon vert
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 78
Mazesoba Veganvegan
13.00
estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 72
OPTIONS DE NOUILLES
Nouilles Supplémentaires
4.00
EXTRA NOODLES
estimation≈ 210 kcal42 g de glucides
GARNITURE
Chicken Char Siu
3.50
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Niku Miso (Porc & Bœuf)
3.50
NIKU MISO (PORK & BEEF)
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Légumes Grillésvegan
3.50
GRILLED VEGETABLES
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tofuvegan
3.00
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Kimchi
3.00
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ajitama (Œuf Assaisonné)
1.50
AJITAMA (SEASONED EGG)
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Maïs & Beurre
1.50
CORN & BUTTER
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Huile de Piment Maison
1.50
HOMEMADE CHILLI OIL
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bambou Assaisonné
1.50
SEASONED BAMBOO
estimation≈ 25 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Nori (Algue)vegan
1.00
NORI (SEAWEED)
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Betterave Chioggiavegan
1.50
CHIOGGIA BEETROOT
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Huile de Truffe
1.50
TRUFFLE OIL
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
1.50
estimation≈ 40 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ail Frit
1.50
FRIED GARLIC
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Kikurage (Champignon Noir)vegan
1.00
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Takana (Moutarde Japonaise Pickles)
1.00
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Oignon Frit
1.00
FRIED ONION
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oignon Vert Fraisvegan
1.00
FRESH SPRING ONION
estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gingembre Mariné
1.00
PICKLED GINGER
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Graines de Sésamevegan
0.50
SESAME SEEDS
estimation≈ 30 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Yuzu Panna Cotta
7.00
Servie avec un crumble gingembre, cacahuètes et biscuits
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Glace Mochi
MOCHI ICE CREAM — Deux pièces : vanille et yuzu, servies avec un crumble gingembre, cacahuètes et biscuits
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Glace Japonaise
6.00
JAPANESE ICE CREAM — Deux boules au choix : Sésame noir, Matcha, Yuzu, avec crumble gingembre, cacahuètes et biscuits
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
scoreestimation

Ramen japonais avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe plusieurs ramen vegan comme le Miso Vegan et le Kinoko Ramen. Un Mazesoba vegan sans bouillon est aussi disponible. Le menu propose aussi des plats à la viande comme le Chicken Teriyaki Don.

12 plats végétariens et 12 végans sur 37

52dia
scoreestimation

Options faibles glucides au ramen

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des nouilles et du riz. Les garnitures sont faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kerkstraat 148, 1017 GR Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31207373182 info@vattenramen.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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