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Troef

Schollenbrugstraat 8, 1091EX Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Longe de Bœuf Fumée
19.00
Gerookte Runderlende — Mayo aux huîtres, câpres, foie de volaille, algues
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de la Merpescatarian
28.00
Salade uit de Zee — Mulet, basilic, turbot, langoustine, sauce ponzu
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartelette d'Été (v)vegetarian
18.00
Zomer Tartelette (v) — Petits pois, praliné de pistaches, menthe
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ENTREMETS
Moules ou Artichaut (v)
18.00
Mossel óf Artisjok (v) — Brioche, aneth, écume au Pernod, lard, menthe
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Noix de Saint-Jacquespescatarian
26.00
Sint-Jakobsschelp — Estragon, queue de bœuf, vinaigrette sambai, persil
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille de Giethoornpescatarian
23.00
Paling uit Giethoorn — Pomme de terre croustillante, raifort, salade d'herbes
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Vol-au-Vent
31.00
Écrevisse, crevettes hollandaises, mélisse, ris de veau
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Solepescatarian
28.00
Schol — Moulettes marinées, câpres, salsa verde
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Bœuf
29.00
Ossenhaas — Sauce à l'ail rôti, chimichurri au shiso, jus naturel
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ravioli (v)vegetarian
24.00
Oudwijker Fiore, Vin de Jaune fumé, hollandaise au livèche, noix de cajou grillées
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu de Volaille
54.00
Gevogelte Cordon Bleu — Caille, pigeon, fromage raclette, jambon, anchois
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ribeye
67.00
Béarnaise, frites, feuilles vertes
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Homard Entierpescatarian
64.00
Hele Kreeft — Homard, sauce Antiboise, bisque, poivrade d'artichauts
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fritesvegetarian
6.00
Friet — Mayonnaise, poivre long
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Feuilles Vertesvegetarian
5.00
Bladplant — Vinaigrette paysanne
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
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Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les ravioli au Fiore d'Oudwijker constituent un plat principal consistant. Les autres options sont la tartelette d'été, les frites et les légumes verts.

4 plats végétariens et 0 végans sur 15

82dia
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Plats protéinés à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le filet de bœuf et la plie sont de bons choix.

12 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schollenbrugstraat 8, 1091EX Amsterdam
Horaires
lun17:30–23:00
mar17:30–23:00
mer17:30–23:00
jeu17:30–23:00
ven17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim17:30–23:00
Contact
+31629827120 info@troefamsterdam.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), troefamsterdam.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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