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't Heemelrijck

Van Woustraat 23, 1074 AA Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Bitterballen traditionnelles
10.00
Traditional bitterballen
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Tartare de saucisse d'ox
15.50
Tartare of ox sausage — Saucisse de bœuf séchée, cornichons d'Amsterdam, mayo piccalilli, laitue
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes
15.50
Prawns — Piment rouge, ail, pain de campagne
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boulettes de bœuf
13.50
Beef meatballs — Sauce cacahuète, oignons croustillants, pain de campagne
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
STAMPPOTS
Stamppot choucroute
19.50
Sauerkraut stamppot — Jus, lard et boulette de viande ou saucisse fumée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hutspot (Carottes & oignons)
19.50
Hutspot (Carrots & onions) — Jus, lard et boulette de viande ou saucisse fumée
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Stamppot du jour
19.50
Stamppot of the day — Jus, lard et boulette de viande ou saucisse fumée
estimation≈ 700 kcal48 g de glucideséquilibré 78
SPÉCIALITÉS
Carpaccio de bœuf fumé hollandais
15.50
Carpaccio of Dutch smoked beef — Roquette, mayonnaise piccalilli, oignons frits
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisse de poulet nourri au maïs
25.50
Corn-fed chicken leg — Choucroute, légumes de saison, jus
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage de chèvrevegetarian
14.50
Goat’s cheese — Au four, betterave, noix, laitue, vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Short rib cuit lentement
34.50
Slow cooked short rib — Bœuf, légumes de saison, purée de pommes de terre, jus au laurier
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Paleron de veau
28.50
Veal chuck — Hutspot, lard, oignons, champignons, jus
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Bœuf braisé de Grandpa Narco
25.50
Grandpa Narco’s braised beef — Ragoût de bœuf, purée de pommes de terre, légumes de saison
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût & frites
25.50
Stew & fries — Ragoût de bœuf, mayo piccalilli, cornichons d'Amsterdam
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Dutch fish & chips
24.50
Cabillaud, coleslaw, frites fraîches & sauce tartare
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
SOUPE
Soupe à l'oignon française
9.50
French onion soup — Gruyère gratiné
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Soupe aux pois (Snert)
9.50
Pea soup (Snert) — Soupe aux pois cassés, épaule de porc, saucisse fumée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
ACCOMPAGNEMENTS
Salade composéevegetarian
5.50
Mixed salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegetarian
5.50
Fries — Mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Compote de pommes maisonvegetarian
4.50
Homemade apple compote
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Award-winning Flipping Bitchvegetarian
10.50
Award-winning Flipping Bitch with: Cinnamon ice cream & sugar — avec glace à la cannelle et sucre
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Award-winning Flipping Bitchvegetarian
11.00
Award-winning Flipping Bitch with: Stroopwafel ice cream & crumble — avec glace au stroopwafel et crumble
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Award-winning Flipping Bitchvegetarian
12.50
Award-winning Flipping Bitch with: Vanilla ice cream & eggnog 14% — avec glace à la vanille et eggnog 14%
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
HEEMELS
MENU 3 PLAITS
35.00
3- COURSE MENU (SOUP/STAMPPOT/STARTER + SPECIALTY + DESSERT) — Soupe/stamppot/entrée + spécialité + dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 31
À PARTAGER
Painvegetarian
6.00
Bread — Pain rustique, beurre à l'ail assaisonné
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Amsterdamsch platter
19.50
Saucisse fumée, liverwurst, fromage vieux Amsterdam, cornichons locaux
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
STAMPPOTTEN & SPECIALITEITEN
Stamppot carottes et oignons
19.50
Carrots & onions stamppot — Jus, bacon & boulette de viande ou saucisse fumée
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Narco’s loaded fries
25.50
Frites, ragoût de bœuf, mayo picalilly, cornichons locaux
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
VIANDE
Cuisse de poulet Gildehoen
24.50
Gildehoen chicken leg — Légumes locaux, purée de pommes de terre, jus
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PRIZE WINNING FLIPPING BITCHES AVEC HEEMELS
Crumble stroopwafelvegetarian
11.00
Stroopwafel crumble & syrup — et sirop
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le seul plat principal végétarien est le fromage de chèvre au four avec betteraves. Les autres options sont des frites ou une salade composée. La carte propose beaucoup de viande comme le stamppot à la saucisse fumée.

12 plats végétariens et 0 végans sur 38

74dia
scoreestimation

Classiques néerlandais faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les options salées sont nombreuses.

17 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Van Woustraat 23, 1074 AA Amsterdam
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim17:00–23:00
Contact
+310850879409 info@heemelrijck.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heemelrijck.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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