retour à la recherche

Pelusa Amsterdam

Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 16:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tomatevegetarian
11.50
Tomaat, hangop van schapenyoghurt, brandnetelpesto, hazelnoot (v) — labneh de yaourt de brebis, pesto d'orties, noisette
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omble chevalierpescatarian
13.50
Arctic char, groene aardbei, baslicium, boekweit — fraise verte, basilic, sarrasin
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Langue d'agneau
12.50
Lamstong, waterkers, haricot vert, hollandse garnaal, kruisbes, zuurdesem — cresson, haricot vert, crevette hollandaise, groseille, pain au levain
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Principaux
Navetvegetarian
25.00
Navet, aubergine, stengelsla, rode bessen, amandel — aubergine, salicorne, baies rouges, amande
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lottepescatarian
28.00
Zeeduivel, oerpeen, raapstelen, witte asperge saus — carotte, fanes de navet, sauce aux asperges blanches
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pintade
28.00
Parelhoen, knolselderij, groene asperge, gevogelte-mosterdsaus — céleri-rave, asperges vertes, sauce moutarde à la volaille
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Pommes de terrevegetarian
6.50
Aardappeltjes — Potatoes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Frites fuméesvegetarian
7.50
Gerookte frites — Smoked fries
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Légumes grillésvegetarian
8.50
Gegrilde groenten — Grilled vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saladevegetarian
5.00
Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
À Partager
Ribeye
55.00
Ribeye, pepersaus (ca. 350 gram) — sauce au poivre (env. 350 g)
estimation≈ 1100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Entrée et plat végétariens raffinés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tomate au yaourt de brebis en entrée et le navet à l'aubergine comme plat principal. Les autres options végétariennes sont des accompagnements comme les frites fumées et les légumes grillés. Une table mixte s'accommode bien du mélange de plats de viande et de légumes.

6 plats végétariens et 0 végans sur 11

82dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose beaucoup de protéines et de légumes. La plupart des plats principaux ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Leen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:00–00:00
jeu16:00–00:00
ven16:00–01:00
sam14:00–01:00
dim14:00–21:00
Contact
+310203031468 info@pelusa.amsterdam
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelusa.amsterdam
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

Propriétaire de Pelusa Amsterdam ? Revendiquez votre établissement.