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Santi & Santini

Hazenstraat 64, 1016SR Amsterdam

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Frittino misto
16.00
Beignets salés traditionnels et croquettes de pommes de terre au pecorino et à la menthe
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Quadratini di focaccia del giorno
16.00
4 carrés de focaccia avec les garnitures du jour
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Burrata con coulis di pomodorovegetarian
16.00
125 g de burrata des Pouilles avec coulis de tomate soyeux et huile de basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
18.00
Aubergines au four avec sauce tomate, mozzarella, parmesan, pecorino et basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Santipasto special
Entrée spéciale du jour
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes
Orecchiette, crema di pomodori secchi, ricotta e mandorlevegetarian
20.00
Orecchiette, sauce crémeuse aux tomates séchées, ricotta, amandes, basilic, ail et oignon
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Orecchiette, zucchine, caciocavallo e stracciatellavegetarian
22.00
Orecchiette avec crème de courgettes, courgettes croustillantes, basilic, caciocavallo, stracciatella et poivre noir
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Orecchiette al sugo di carne
22.00
Orecchiette avec ragù de bœuf mijoté 8h, pecorino, céleri, carottes, oignon, laurier et vin rouge
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 71
Orecchiette alle vongole e primitivo di manduriapescatarian
25.00
Orecchiette avec palourdes, tomates cerises, ail, persil et vin Primitivo di Manduria
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Santi & Santini special
Plat et forme de pâtes spéciaux de la semaine - demandez le prix au serveur
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux
Polpettone
26.00
Pain de viande bœuf et porc, fourré mozzarella, capocollo, caciocavallo, pecorino, parmesan et ail
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tentacolo di polpo su crema di patatepescatarian
26.00
Tentacule de poulpe sous-vide sur crème de pommes de terre, garni de carotte, céleri et radis
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Dessert
Spumone
10.00
Glace noisette, chocolat et zabaione avec génoise et noisettes concassées
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Pasticciotto leccese al cioccolatovegetarian
8.00
Gâteau traditionnel à la pâte feuilletée et crème au chocolat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Tiramisùvegetarian
8.00
Dessert italien classique
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
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Pâtes et entrées italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata au coulis de tomate et la parmigiana d'aubergines. Les pâtes végétariennes sont les orecchiette aux tomates séchées ou les orecchiette à la crème de courgettes. Le tiramisù est disponible en dessert.

6 plats végétariens et 0 végans sur 15

62dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les plats principaux proposent de bonnes options faibles en glucides. Les pâtes sont riches en glucides.

5 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hazenstraat 64, 1016SR Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31647505844 info@santiesantini.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiesantini.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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