Libertine Café des Prés
Gerard Douplein 10, 1072 VE Amsterdam
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
OEUFS
Oeufs brouillés au fromagevegetarian
11.50
Scrambled eggs w/cheese
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeufs brouillés au saumonpescatarian
14.50
Scrambled eggs w/salmon
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Eggs Benedict
15.00
oeufs pochés, jambon, hollandaise
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Eggs Florentinevegetarian
15.00
oeufs pochés, épinards, hollandaise
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Eggs Norwegianpescatarian
15.00
oeufs pochés, saumon, hollandaise
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
AMUSE-BOUCHES ET ENTRÉES
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.50
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Olivesvegan
5.50
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Amandes grilléesvegan
5.50
Roasted almonds
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes de crevettes (2)
9.00
Shrimp croquettes (2)
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de maquereaupescatarian
12.50
Mackerel rillette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kokkelspescatarian
14.50
avec chapelure à l'ail
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres 3 / 6pescatarian
13.50
Oysters 3 / 6
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Langoustinespescatarian
13.50
avec mayonnaise au citron
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes tigréespescatarian
13.50
Tiger Prawns — avec mayonnaise au safran
estimation≈ 230 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Serrano
13.50
Serrano ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie de volaille
18.50
Chicken liver terrine — avec compotée d'oignons rouges & brioche
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Artichautvegetarian
14.50
Artichoke — avec mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges vertesvegetarian
14.50
Green asparagus
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sandwichs et Spécialités
BLT plus avocat
10.50
BLT plus avocado
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Club sandwich
15.50
avec cornichons
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Veggie club sandwichvegetarian
15.50
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Sandwich au steak
17.50
Steak sandwich
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Steak frites
22.50
avec sauce aux poivres
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Ravioli de saisonvegetarian
22.50
Seasonal Ravioli — végétarien avec œuf poché & hollandaise
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 69
VIANDE
Croque Monsieur
13.50
Crq Monsieur
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Croque Madame
13.50
Crq Madame
estimation≈ 760 kcal40 g de glucides
Steak tartare préparé
24.50
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jeune poulet
26.50
Spring chicken — au citron & thym
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel
26.50
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Rib Eye
28.50
avec béarnaise
estimation≈ 880 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POISSON
Pasta vongolepescatarian
24.50
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Doradepescatarian
24.50
Dorade w/lemon and sea salt — au citron et sel marin
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soleaupescatarian
24.50
Baby Sole w/capers brown butter — aux câpres et beurre noisette
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumonpescatarian
24.50
Salmon w/ bisque beurre blanc — avec bisque beurre blanc
estimation≈ 640 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioli de saisonvegetarian
22.50
Seasonal Ravioli / vegetarian — végétarien
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
salades
Salade César
16.50
Caesar salad — avec poulet ou saumon
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Niçoisepescatarian
16.50
Niçoise salad
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Panzanellavegetarian
16.50
Panzanella salad
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Salade Burratavegetarian
16.50
Burrata salad
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
soupe
Soup du jour
8.50
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
desserts
Tarte-tatin aux pommesvegetarian
8.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 36
Cheesecakevegetarian
8.50
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
ACCOMPAGNEMENTS
Fritesvegan
5.00
French fries
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Pain & beurrevegetarian
5.00
Bread & butter
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Salade vertevegan
5.00
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots vertsvegan
5.00
Haricots verts w/garlic — à l'ail
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinardsvegan
5.00
Spinach w/red pepper — au poivron rouge
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Autre
Pain perduvegetarian
12.50
French toast w/ seasonal fruit — avec fruits de saison
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Toast au saumonpescatarian
12.50
Toast Salmon w/ horseradish cream — avec crème de raifort
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
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Choix protéinés et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Les poissons et les œufs contiennent peu de sucre.
33 adaptés au diabète · 50 plats
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Pratique
- Adresse
- Gerard Douplein 10, 1072 VE Amsterdam
- Horaires
- lunfermémar12:00–00:00mer12:00–00:00jeu12:00–00:00ven12:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–00:00
- Contact
- +31207601224 info@libertine.amsterdam
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), libertine.amsterdam/libertine-cafe-des-pres/home
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
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