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Bar Jules

Valeriusplein 2H, 1075 BG Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Journée
Briochevegetarian
crème de mascarpone · compotée saisonnière (V)
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Huevos rancherosvegetarian
tortilla de maïs · salsa roja · frijoles · crème sure · avocat (V)
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Œufs méditerranéensvegetarian
Mediterranean eggs — labneh · menthe · émulsion concombre et persil · pita chaude (V)
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pita au bœuf croustillant
Crispy beef pita — bœuf épicé style libanais · labneh · salade de coriandre et oignon rouge
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tortilla espagnolevegetarian
Spanish tortilla — pain au levain · émulsion de tomate · poivron grillé (V)
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Chipotle chicken melt
poulet effiloché style mexicain · fromage Gouda · salade de concombre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de lentillesvegetarian
Lentil salad — lentilles beluga · haricots coco · maïs grillé · courgette · feta · avocat (V)
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Thai beef noodles
pad kra pao · vermicelles de riz · salade de concombre · basilic thaï · œuf poché
estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Patatas bravasvegetarian
salsa brava · aïoli (V)
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Soirée
Olives ‘chupadedos’vegetarian
Olives espagnoles marinées (V)
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pain au levainvegetarian
Sourdough — beurre au chipotle (V)
estimation≈ 310 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Amandes fuméesvegetarian
Smoked almonds — Salées · de Valence (V)
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fleur de courgettevegetarian
Courgette flower — fromage Santa Ana · maïs bbq · huile de basilic (V)
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fried prawn sando
mayo aji amarillo · shiso
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Champignon roi oystervegetarian
King oyster mushroom — haricots coco fumés · tamarin (V)
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Anticucho chicken pincho (2 pcs)
aji verde · coriandre
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salmorejo à la pêche blanchevegetarian
White peach salmorejo — nectarine grillée · mousse de capucine · amandes frites (V)
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Tiradito de tomates D’Antanvegetarian
D’Antan tomatoes tiradito — argousier · aji amarillo · maïs bbq (V)
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons Tingavegetarian
Tinga mushrooms — grenade · salsa verde (V)
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aguachile de kingfishpescatarian
Kingfish aguachile — algue dulse · Granny Smith · ail des ours
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tagliatelles de calamarpescatarian
Squid tagliatelle — Mojo verde, moules, chicharrón
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Crabe souplepescatarian
Softshell crab — Basilic thaï, noix de coco, guajillo
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de porc BBQ
BBQ pork belly — Morning glory, nam pla prik
estimation≈ 750 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nam Tok picanha
Tha
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Figuesvegetarian
Figs — Praline au sésame (V)
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Menthevegetarian
Mint — Glace au yaourt de chèvre (V)
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
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Petites assiettes végétariennes créatives

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les Huevos rancheros et les Tinga mushrooms. Il y a beaucoup d'options végétariennes, mais presque toutes contiennent des produits laitiers.

16 plats végétariens et 0 végans sur 26

70dia
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Amuse-bouches protéinés et petites assiettes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Le Nam Tok picanha et le BBQ pork belly contiennent peu de sucre.

17 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Valeriusplein 2H, 1075 BG Amsterdam
Horaires
lun09:00–01:00
mar09:00–01:00
mer09:00–01:00
jeu09:00–01:00
ven09:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–18:00
Contact
+31621935327 info@julesjuliette.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), julesamsterdam.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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