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Gusto Dei Signori - Amsterdam, Herenstraat

Herenstraat 28D, 1015 CB Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI VIANDE ET POISSON
BRUSCHETTAvegetarian
11.50
4 pièces | tomate cerise | burrata | balsamique
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
PAIN AU LEVAIN FRAIS
8.50
VERS ZUURDESEMBROOD — Avec mousse de jambon et beurre aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
HUÎTRESpescatarian
14.50
OESTERS — 3 pièces | vinaigrette | citron
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
GAMBERI AGLIO E PEPERONCINOpescatarian
20.75
Crevettes | ail | huile d'olive | tomate | pain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
TARTARE DI MANZO
18.50
Tartare de Black Angus | truffe | parmesan | citron | pignons de pin grillés
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ZUPPA DEL GIORNO
10.00
Soupe maison du jour | pain
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77
PLATEAU ANTIPASTI (MIN. 2 PERS.)
17.00
ANTIPASTI PLATTER (MIN. 2 PERS.) — Bruschetta | crevette | tartare | soufflé | pain
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SALMONE E ASPARAGIpescatarian
28.50
Saumon (200 g) | asperge | crème de parmesan | crème de brocoli et de betterave
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLApescatarian
32.25
Espadon | tomate | olives | câpres
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE POULPEpescatarian
29.50
OCTOPUS SALADE — Crème de courge | fregula | tomate cerise | poulpe grillé | balsamique | pomme de terre violette frite
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 79
SOUFFLÉ DE LÉGUMESvegetarian
17.50
GROENTE SOUFFLÉ — Légumes de saison | crème de parmesan | chips de courgette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
COSTOLETTE DI AGNELLO
33.50
Carré d'agneau (300 g) | demi-glace | quartiers de pommes de terre | légumes de saison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
RIBEYE DI MANZO
35.00
Ribeye grillé (260 g) | demi-glace | quartiers de pommes de terre | légumes de saison
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TOURNEDOS
29.50
Filet de bœuf (180 g) | demi-glace | quartiers de pommes de terre | légumes de saison
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PÂTES maison
RAVIOLI PERE E GORGONZOLAvegetarian
22.50
Raviolis frais | poire | gorgonzola | crème de beurre | noix grillées
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
TORTELLINI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
18.50
Tortellini frais | épinards | ricotta | beurre à la sauge ou sauce tomate
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
RAVIOLI PIEMONTESE
25.00
Raviolis frais | viande | beurre à la sauge ou ragout blanc aux champignons et crème de châtaigne
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 69
CARBONARA
21.50
Guanciale | œuf | sauce parmesan et pecorino | tagliolini ou penne
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
TAGLIATELLEpescatarian
20.50
Saumon | crème | tomate cerise | ail | persil
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegan, vegetarian
17.50
Ail | persil | huile
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Lasagne Ragù
19.50
Feuilles de lasagnes fraîches | ragù | sauce béchamel
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 69
ACCOMPAGNEMENTS
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
6.50
Légumes grillés | huile d'olive | balsamique
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate Al Fornovegan, vegetarian
6.00
Pommes de terre rôties | romarin | sel de mer
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Insalata Burrata
14.50
Salade de burrata | tomates cerises | jambon de Parme mariné | huile
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pizzas napolitaines
Margheritavegetarian
14.50
Sauce tomate | mozzarella | basilic frais
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
La Bufalinavegetarian
16.50
Mozzarella di bufala crémeuse | sauce tomate | basilic
estimation≈ 900 kcal95 g de glucides
Prosciutto
18.00
Prosciutto | crème de parmesan | sauce tomate | mozzarella
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 65
Parma
18.50
Jambon de Parme | mozzarella di bufala | tomate cerise | Grana Padano
estimation≈ 920 kcal96 g de glucideséquilibré 70
Sicilianapescatarian
17.50
Ail | anchois | olives | câpres | sauce tomate | mozzarella
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Quattro Formaggivegetarian
18.00
Mozzarella | gorgonzola | provola fumée | Grana Padano | pecorino sardo
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
Diavola
17.00
Spianata Romana piccante | compotée d'oignons | mozzarella | huile pimentée
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69
La Mortadella
22.00
Mortadelle | burrata | pistaches | pesto Siciliano
estimation≈ 1150 kcal98 g de glucides
Gambero e Tartufo
24.50
Crème d'artichauts frits | crevettes | guanciale | mozzarella
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
’Nduja
23.00
’Nduja | crème de courge | burrata | basilic
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucides
Gusto Special
21.50
Saucisse au fenouil maison | mozzarella | champignons | pomme de terre rôtie
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Vegavegetarian
17.50
Crème de courgette | tomate cerise | tomate séchée | huile à l'ail
estimation≈ 800 kcal92 g de glucideséquilibré 75
DESSERTS
Tiramisuvegetarian
9.50
Mascarpone | espresso | cacao
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Cheesecakevegetarian
8.50
Cheesecake | sauce framboise | fruits frais
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Briochevegetarian
9.50
Brioche | glace pistache | crumble pistache
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Choco Crème Brûléevegetarian
10.00
CHOCO CRÈME BRÜLÉE — Chocolat | vanille | sucre caramélisé | fruits
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
AFFOGATOvegetarian
8.00
Espresso | glace à la vanille
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42
SCROPPINOvegetarian
10.00
Glace au citron | prosecco | vodka
estimation≈ 250 kcal18 g de glucideslourd 43
MENU DI GUSTO
3 PLATS
44.50
3 GANGEN — une sélection de nos plats préférés
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucides
4 PLATS
61.50
4 GANGEN — une sélection de nos plats préférés
estimation≈ 1700 kcal150 g de glucideslourd 39
PIZZA À PARTAGER
8.00
PIZZA TO SHARE — supplément
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Pâtes et pizzas italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis poire et gorgonzola ou la pizza Vega. Il y a aussi des options comme le soufflé aux légumes et le tiramisu.

17 plats végétariens et 3 végans sur 45

57dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les pâtes et les pizzas contiennent beaucoup de sucre et d'amidon.

10 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Herenstraat 28D, 1015 CB Amsterdam
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–22:00
hebben wij helaas het besluit moeten nemen om de deuren van Gusto dei Signori te sluiten
Contact
+32725334707 info@gustodeisignori.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustodeisignori.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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