Dilbar
Rokin 18- A, 1012 KR Amsterdam
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Moong Dal Lemon Shorbavegetarian
6.95
Soupe authentique de lentilles jaunes, saine et riche en protéines, avec une touche de citron.
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Muligatawany Soup
7.95
Un classique colonial : mélange de lentilles et de poulet, poivre noir et herbes indiennes.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Kerala Prawn Soup
9.95
Soupe riche avec des crevettes fraîches, du lait de coco et des herbes indiennes.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES VÉGÉTARIENNES
Poppadumvegetarian
1.75
Délicieuses crackers de lentilles croustillantes.
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Onion Bhajee (3 pcs)vegetarian
6.95
Oignons frais et coriandre croustillants. Servi avec chutney tamarin et menthe.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Veg Samosa (2 pcs)vegetarian
5.95
Pâte frite traditionnelle farcie aux pommes de terre épicées, petits pois et cumin.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Paani Purivegetarian
7.95
Street food populaire avec guacamole, crème fraîche et tomates juteuses.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Gobhi / Mushroom Manchurianvegetarian
8.95
Gobhi / Mushroom - Manchurian — Boulettes de chou-fleur ou champignons frites dans une sauce manchurienne sucrée, chaude et aigre.
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Paneer Pakoravegetarian
7.95
Tranches de fromage cottage trempées dans une pâte de farine de pois chiches et frites.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Paneer Tikkavegetarian
8.95
Plat traditionnel au fromage cottage dans une marinade tandoori classique.
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dilbar's Veg Mix Plattervegetarian
12.50
Assortiment de snacks végétariens sélectionnés par le chef de Dilbar's.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
ENTRÉES NON VÉGÉTARIENNES
Chicken Samosa (2 pcs)
6.95
Pâte triangulaire croustillante farcie au poulet haché et petits pois assaisonnés.
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Hot Wings
8.95
Ailes de poulet marinées aux épices indiennes et rôties au four en argile.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicken Manchurian
10.95
Boulettes de poulet frites dans une sauce manchurienne spéciale sucrée, chaude et aigre.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Chicken Pakora
9.95
Tendres morceaux de poulet frits dans une pâte de lentilles légèrement épicée.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Afghani Murgh Malai Tikka
10.50
Poulet mariné dans une pâte crémeuse au fromage, noix de cajou et poivre blanc.
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Amritsari Fish
9.95
Morceaux de poisson frits croustillants, assaisonnés d'épices indiennes et de jus de citron.
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Kurkuri Calamari
7.95
Calamars en pâte de pois chiches, enrobés de graines de cumin et de poivre noir.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Butterfly Prawn
10.95
Grosses crevettes marinées aux herbes et épices indiennes, puis frites.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kerala Chilli Garlic Jheenga
14.95
Crevettes Tiger de Kerala grillées, à l'ail rôti, piment et crème riche.
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dilbar's Non Veg Platter
14.50
Combinaison d'amuse-bouches non végétariens sélectionnés par le chef de Dilbar's.
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dilbar's Seafood Platter
16.50
Combinaison de poisson, crevettes et calamars, servie avec des sauces spéciales.
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TANDOOR
Tandoori Chicken
19.50
Hauts de cuisses de poulet marinés aux épices tandoori et citron, grillés au four d'argile.
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chicken Tikka Tandoori
20.50
Poulet désossé mariné aux herbes et épices, grillé à la perfection.
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paneer Kali Mirch Tikkavegetarian
18.50
Brochettes de fromage cottage marinées et grillées au tandoor avec une touche de poivre noir.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Veg Soya Chaapvegetarian
18.50
Morceaux de soja végétaliens préparés dans une marinade crémeuse.
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tandoori Sheekh Kabab
20.50
Agneau haché mélangé avec oignon, gingembre et herbes, grillé au four d'argile.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Garlic Blackpepper Chicken Tikka
22.50
Morceaux de poulet marinés et grillés aux épices tandoori, ail et poivre noir.
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lamb Chops
25.50
Côtelettes d'agneau marinées aux épices exotiques et grillées au tandoor.
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
King Prawn Tandoori
28.50
Crevettes royales marinées aux épices fraîchement moulues et grillées au tandoor.
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salmon Fish Tikka
34.95
Morceaux de saumon marinés aux herbes et épices tandoori, grillés à la perfection.
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dilbar's Special Mix Grill
29.95
Combinaison de Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Sheekh Kebab, côtelettes d'agneau et légumes grillés.
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CURRYS AU POULET
Chicken Tikka Masala
18.95
Blanc de poulet grillé au tandoor et sauté dans une sauce onctueuse Tikka masala à la tomate.
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Butter Chicken
21.50
Poulet désossé cuit au tandoor et sauté dans une sauce curry dorée à la noix de cajou.
estimation≈ 720 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Chicken Korma Kashmiri
19.95
Poulet au curry doux dans une sauce crémeuse aux amandes, noix de cajou, coco et raisins.
estimation≈ 780 kcal30 g de glucides
Chicken Saag
18.95
Tendres morceaux de poulet sautés aux herbes indiennes dans une sauce crémeuse aux épinards.
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chefs Spec Roadie Chicken (avec os)
22.50
Chefs Spec Roadie Chicken (with Bone) — Poulet avec os cuisiné avec gingembre, ail, tomates et oignons aux épices indiennes.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mango Chicken Curry
19.95
Filet de poulet cuisiné avec poivrons et mangue fraîche dans une sauce sucrée-salée.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Chicken Bhuna
18.95
Poulet désossé cuisiné avec sauce au gingembre, poivrons, oignons, tomates et épices.
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chicken Madras / Vindaloo
19.95
Chicken Madras (2 peppers )/ Vindaloo (3 peppers) — Blanc de poulet préparé avec coco grillé, graines de moutarde et épices fortes du sud de l'Inde.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CURRYS À L'AGNEAU
Lamb Chops Masala Curry
24.50
Côtelettes d'agneau tendres nappées d'une sauce masala épicée authentique.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamb Shahi Korma
23.50
Plat Moghulai d'agneau aux épices douces, crème d'amandes, noix de cajou, coco et raisins.
estimation≈ 780 kcal28 g de glucides
Lamb Rogan Josh
23.95
Lamb Rogan Josh (Chefs Spec) — Morceaux d'agneau dans une sauce curry brune authentique et mild-épicée de Lucknow.
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamb Saag
21.95
Agneau sauté à la crème, épinards assaisonnés et herbes fraîches.
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamb Tikka Masala
22.95
Morceaux d'agneau au tandoor sautés dans une sauce crémeuse tomate tikka masala.
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamb Madras / Vindaloo
22.50
Lamb Madras (2 peppers )/ Vindaloo (3 peppers) — Filet d'agneau coco grillé, graines de moutarde, herbes et épices fortes du Sud de l'Inde.
estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CURRYS AU POISSON & CREVETTES
Goan Fish Curry
19.95
Poisson sans arêtes sauté au coco et épices exotiques.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish Tikka Masala
23.50
Morceaux de poisson au tandoor sautés dans une sauce crémeuse tomate tikka masala.
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
King Prawn Masala
24.50
Crevettes royales cuisinées avec oignons, ail, gingembre, herbes et épices masala.
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
King Prawn Korma
25.50
Crevettes royales aux épices douces, crème d'amandes, noix de cajou, coco et raisins.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Madras Prawn Curry
24.50
Madras Prawn Curry (2 peppers) — Crevettes royales, coco grillé, graines de moutarde et épices fortes du Sud de l'Inde.
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jheenga Vindaloo
24.50
Jheenga Vindaloo (3 peppers) — Grosses crevettes et pommes de terre dans une sauce vinaigrette épicée et acidulée.
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salmon Tikka Masala
34.95
Salmon Tikka Masala (Chefs Spec) — Saumon au tandoor sauté dans une sauce crémeuse tomate tikka masala.
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CURRYS VÉGÉTARIENS
Dal Makhanivegetarian
17.50
Lentilles noires classiques mijotées au beurre, oignons, ail et gingembre.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dal Tarkavegetarian
17.50
Lentilles jaunes authentiques au beurre, ail, gingembre, cumin et graines de moutarde.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Aloo Matarvegetarian
16.95
Plat indien classique aux pommes de terre et petits pois en sauce curry.
estimation≈ 320 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Shahi Paneervegetarian
19.95
Cubes de paneer frits et sautés dans une sauce curry dorée sucrée aux noix de cajou.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mast Malai Koftavegetarian
22.50
Boulettes de légumes maison dans une sauce crémeuse douce aux noix de cajou et raisins.
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Paneer Tikka Masalavegetarian
19.50
Cubes de paneer au four d'argile sautés dans une sauce crémeuse tomate tikka masala.
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Palak Paneervegetarian
18.95
Cubes de paneer dans une sauce crémeuse aux épinards et sauces maison.
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aloo Gobhivegetarian
17.95
Pommes de terre et chou-fleur cuits avec tomates fraîches, sauce maison, épices et herbes.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chana Masalavegetarian
17.95
Pois chiches cuits dans un mélange spécial d'épices traditionnelles.
estimation≈ 350 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Bainghan Bhartavegetarian
17.95
Aubergines grillées au charbon avec tomates fraîches, petits pois, gingembre, ail et oignons.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bhindi Do Peazavegetarian
18.95
Préparation spéciale de gombos frais avec oignons dés, tomates et épices traditionnelles.
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Navratan Korma Chefs Specvegetarian
22.50
Plat Moghulai : mélange sucré de légumes dans un curry crémeux aux amandes, noix de cajou, coco et raisins.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Dilbar's Fresh Mix Vegvegetarian
19.50
Légumes de saison cuits dans une sauce curry maison avec un mélange d'épices et d'herbes indiennes.
estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BIRYANI'S
Veg Mix Biryanivegetarian
19.95
Mélange de légumes de saison et riz basmati parfumé avec des épices Biryani et une touche de safran.
estimation≈ 620 kcal85 g de glucides
Chicken Biryani
20.95
Blanc de poulet et riz basmati aux herbes, épices traditionnelles, oignons caramélisés et safran.
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Lamb Biryani
23.95
Agneau désossé juteux et riz basmati avec anis, feuilles de laurier, cardamome, cannelle et eau de rose.
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
King Prawn Biryani
25.95
Grosses crevettes et riz basmati aux épices Biryani, cardamome, safran et macis.
estimation≈ 650 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Salmon Biryani
33.50
Morceaux de saumon et riz basmati parfumé aux herbes, épices entières traditionnelles et noix de cajou.
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
NAAN
Plain Naan
3.50
Pain blanc sans levain cuit au four tandoor.
estimation≈ 260 kcal45 g de glucides
Butter Naan
4.50
Naan frais cuit au tandoor, préparé avec du beurre crémeux.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Garlic Naan
4.50
Pain farci à l'ail frais et aux herbes, cuit au four tandoor.
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Cheese Naan
4.95
Naan farci au fromage mozzarella fondu.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Cheese Garlic Naan
5.50
Naan farci au fromage mozzarella fondu et à l'ail.
estimation≈ 400 kcal42 g de glucides
Kulcha Naan
4.95
Naan classique farci aux pommes de terre épicées.
estimation≈ 350 kcal55 g de glucides
Peshwari Naan
5.50
Naan farci à la noix de coco, amandes, raisins et sucré à la perfection.
estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 37
Keema Nan
5.50
Naan farci à l'agneau haché assaisonné.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Tandoori Rotivegan
3.50
Pain complet cuit au four (Vegan).
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Lachha Paratha
4.50
Pain complet multicouche cuit au four d'argile.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Mix Naan Basket (4X)
15.95
Assortiment de pains (Plain Naan, Butter Naan, Garlic Naan & Kulcha Naan).
estimation≈ 1200 kcal160 g de glucides
DESSERTS
Gulab Jamunvegetarian
5.95
Dessert indien classique : boules de fromage frites au lait, sirop de rose et cardamome.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Kesari Kheervegetarian
5.95
Riz au lait crémeux maison aux pistaches, raisins secs, cardamome et safran.
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Khoya Kulfivegetarian
6.50
Une délicieuse glace crémeuse indienne au goût spécial.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Mango Sliced Icevegetarian
7.95
Délicieuse glace à la mangue maison avec des tranches de mangue.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Gajar Halwavegetarian
6.95
Dessert indien classique aux carottes. Carottes mijotées dans le lait, amandes et noix de cajou.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Patiala Shahivegetarian
8.50
Combinaison de Kesari Kheer et Khoya Kulfi.
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Sizzling Melting Brownievegetarian
9.50
Brownie frais fait maison.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Rasmalaivegetarian
6.95
Dessert indien festif populaire. Boulettes de fromage frais au lait, safran et cardamome.
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Rice Pulaovegetarian
4.95
Riz basmati parfumé cuit avec des épices et des herbes aromatiques.
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Raitavegetarian
4.50
Yaourt sain et délicieux au concombre, tomates, oignons rouges et herbes.
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Katchumber Masala Saladevegan
6.95
Salade indienne saine avec concombre, huile végétale, tomate, oignon et coriandre.
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Onion Sour Saladevegan
5.95
Salade d'oignons frais, piment vert, citron et tomate.
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mango Chutneyvegan
3.50
Extrait de mangue aigre-doux.
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Mix Picklevegan
3.50
Pickles indiens mélangés.
estimation≈ 50 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Masala French Friesvegetarian
2.95
Frites épicées à l'indienne avec fécule de maïs, frites jusqu'à être croustillantes.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
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81dia
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Tandooris et currys protéinés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides provenant du four en argile et des currys. Les plats tandoori sont généralement très adaptés.
57 adaptés au diabète · 97 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rokin 18- A, 1012 KR Amsterdam
- Horaires
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00jeu12:00–00:00ven12:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–00:00
- Contact
- +31653711530 info@dilbar.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dilbar.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %