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Blik Amsterdam

Reguliersdwarsstraat 28, 1017 BM Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ATTIRE-REGARD S
Pain au beurre miso maison
6.50
Brood met huisgemaakte misoboter
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Olives frites sauce anchois
10.50
Gefrituurde olijven met ansjovissaus
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huître à la vinaigrette de framboise
5.00
Oester met frambozenvinaigrette
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître ajoblanco à l'huile d'aneth
6.50
Oester ajoblanco met dille-olie
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Brioche steak tartare
16.00
Brioche steak tartaar, pimentmayonaise en gel van Amsterdams zuur — Mayonnaise au piment et gel de cornichons d'Amsterdam
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Brioche anguille fumée
17.00
Brioche gerookte paling, zure room, foreleitjes en bieslook — Crème fraîche, peaux de truite et ciboulette
estimation≈ 420 kcal26 g de glucides
Croquettes de fromage bunker maison
13.50
Huisgemaakte bunkerkaaskroketjes met mosterd-frambozensaus — Avec sauce moutarde-framboise
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pata negra
21.00
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillette de canard
16.50
Rillette van eend, Époisses, chipotle-ui en verse kruiden met crackers — Époisses, oignon chipotle et herbes fraîches avec crackers
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
MENU DU CHEF
3 plats
49.50
3 gangen
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Supplément fromage
17.50
Supplement kaas
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTRÉES
SCALLOP CRUDO
19.50
Fraise, vinaigrette au babeurre, huile de basilic, échalote et piment rouge
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
OCTOPUS
19.00
Citron kalamansi, piment rouge, radis et émulsion à la ciboulette
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ARTICHOKE CARPACCIOvegetarian
15.50
Parmesan, sauce yaourt et piment
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BEETROOTvegetarian
15.00
Pruneaux séchés, burrata et huile de poireau
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
STEAK TARTAAR
22.50
Mayonnaise au piment, crème de foie royale, crumble chocolat blanc et cornichons d'Amsterdam
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PICCATA
19.50
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
RIGATONI AUX MOULES
22.00
RIGATONI MET MOSSELEN — Sauce safran, panko au parmesan et persil séché
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
23.00
GEROOSTERDE BLOEMKOOL — Crème de noisettes, chou-fleur saumuré, huile vadouvan et sauce à l'oignon
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MOULES
24.50
MOSSELEN — Vadouvan, piment, panko et ciboulette
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CORVINA
26.00
Purée de petits pois, asperges vertes, fenouil aigre-doux et beurre blanc au ponzu
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TURBOT 800 GRAMMES
69.00
TARBOT 800 GRAM — Beurre blanc au citron, œufs de saumon et ciboulette
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LOBSTER MAC & CHEESE
26.00
Bisque de homard et oignon printanier
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
TOURNEDOS
34.50
Sauce Albufeira
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SECRETO DE PORC IBÉRIQUE
30.00
SECRETO VAN IBERISCH VARKEN — Secreto BBQ, aïoli, chimichurri et jus d'ail noir rôti
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POULET RÔTI ENTIER
49.00
GEROOSTERDE HELE KIP — Sauce miso
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
ACCOMPAGNEMENTS
Portion de frites avec mayonnaisevegetarian
6.50
Portie friet met mayonaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 43
Salade Little Gemvegetarian
8.00
Little gem salade met gerookte maïscrumble en parmezaan — Avec crumble de maïs fumé et parmesan
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de fenouil fraîchevegan, vegetarian
7.50
Frisse venkelsalade met grapefruit en venkelzaad — Avec pamplemousse et graines de fenouil
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges vertes au BBQvegan, vegetarian
12.50
Groene asperges van de BBQ met hazelnoot — Avec noisettes
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
15.50
SELECTIE VAN KAZEN Portie klein — Petite portion
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
19.50
SELECTIE VAN KAZEN Portie groot — Grande portion
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
OMELETTE SIBÉRIENNEvegetarian
15.00
Glace vanille, croustillant au caramel et meringue au citron
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
CRÈME DE PISTACHEvegetarian
12.00
CRÈME VAN PISTACHE — Glace au chocolat blanc, framboise et huile d'aneth
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
CHOCOLAT AU CARAMELvegetarian
14.00
CHOCOLADE MET KARAMEL — Mousse au chocolat avec glace au caramel, gel de fraise et popcorn au caramel
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26

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69veggie
scoreestimation

Options végétariennes diversifiées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le chou-fleur rôti et la betterave avec burrata. Les vegans n'ont que la salade de fenouil et les asperges vertes. Le menu propose aussi de la viande et du poisson.

12 plats végétariens et 2 végans sur 35

87dia
scoreestimation

Options faibles en glucides à Amsterdam

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le Tournedos et le secreto de porc ibérique sont de bons choix.

25 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Reguliersdwarsstraat 28, 1017 BM Amsterdam
Horaires
lun—
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Closing times not specified, only opening times provided
Contact
+31611999194 info@blikamsterdam.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blikamsterdam.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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