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Janine Restaurant & Bakery

Hekelveld 10, 1012 Amsterdam

horaires pas encore connus

€€€€
AvisSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Pâtisserie
Janine blueberry danish
4.50
Croissant
4.00
Croissant pistache
4.50
pistachio croissant
Croissant matcha
4.50
matcha croissant
Pain au chocolat
4.50
Brioche aux amandes
4.50
almond bun
Roulé à la cannelle
4.50
cinnamon bun
Roulé à la cardamome
4.50
cardamom bun
Praliné noisette
4.50
hazelnut praline
Pâtisserie Salée
Pain suisse salami & gouda
5.00
salami & gouda pain suisse
Pain suisse champignons & brie à la truffe
5.50
mushrooms & truffle brie pain suisse
Sandwichs
Sandwich shiitake
10.50
shiitake sandwich — avec romanesco, crème de chou-fleur & sauge dans une focaccia
Sandwich mortadelle
10.50
mortadella sandwich — avec burrata & pistache dans une focaccia
PETITES ENVIES
Crudo de noix de Saint-Jacques
16.00
Scallop Crudo — Brioche, mayo au persil, ciboulette
Croquette au chorizovegetarian
12.00
Chorizo Croquette — Crème d'abricot, amande (Végétarien)
Air Bread
5.50
Crème fraîche et dip aux poivrons verts et herbes
POUR LA TABLE
Carpaccio de bœuf
18.00
Beef Carpaccio — Sauce beurre au soja, noisette, crème au poivre noir, parmesan Vache Rosso, truffe
Tartare de thon
16.00
Tuna Tartare — Dashi, avocat, sésame noir, shokupan grillé
Velouté de courge butternut au four à bois
12.00
Wood-Oven baked butternut squash velouté — Mousse Old Amsterdam, focaccia, huile de sauge
Spécialité de saison
15.00
Seasonal Special
LE PLAT PRINCIPAL
Short Ribs
32.00
Purée de céleri-rave, truffe noire, crumble d'oignons rôtis, pain au levain
Flétan
29.00
Halibut — Sauce bisque épicée, pak choi au four à bois, purée de chou-fleur, feuilles de fenouil de mer
Ravioli au canard fumévegetarian
26.00
Ravioli Filled With Smoked-Spice Duck — Pamplemousse, béchamel au genièvre, pecorino (Végétarien)
Spécialité de saison
30.00
Seasonal Special
PETITS EXTRAS
Salade verte de saison
9.00
Green Seasonal Salad
Pommes au four à bois au gras de canard
8.00
Wood-Oven Baked Potatoes Coated In Duck Fat — Confit d'ail, herbes, aioli chipotle
Mini-carottes soja & miel
5.50
Soy & Honey Glaze Baby Carrots — Crème de ricotta au citron, thym
PIZZA DE JANINE
Classicsvegetarian
16.00
Végétarien
Capresevegetarian
16.00
Tomates cerises rôties, mozzarella di bufala, Parmesan, pesto Genovese
Pepperoni
16.00
Sauce tomate, fior di latte, basilic
JANINE'S STYLE
18.00
Crevettes tigréesvegetarian
18.00
Tiger Prawns — Fior di latte, pois, marjolaine, œuf mollet, sauce Andalouse (Végétarien)
Poulet effilochévegetarian
18.00
Pulled Chicken — Tomate, fior di latte, sauce teriyaki, crumble BBQ, nori croustillant (Végétarien)
Légumes grillésvegetarian
18.00
Grilled Veggie — Mozzarella di bufala, confit d'ail, basilic
Saucisse au fenouil
18.00
Fennel Sausage — Sauce au fromage, stracciatella, figue, oignon caramélisé, salade de fenouil
Spécialité de saison
18.00
Seasonal Special
UNE DOUCEUR
Pizza ananas caramélisé
12.00
Caramelized Pineapple Pizza — Glace au yaourt, thym
Pêches au four à bois
11.00
Wood-Oven Baked Peaches — Sabayon tonka & vanille, glace cannelle, amande
Millefeuille aux framboises
9.00
Raspberry Millefeuille — Thym citron

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Pratique

Adresse
Hekelveld 10, 1012 Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janineamsterdam.com/
Dossier
complétude 0 %, confiance 35 %

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