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Proper Indofood

Vijzelgracht 20, 1017 HP Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 15:30

indonésien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats de Base
Nasi Putihvegan
Riz blanc aromatisé aux feuilles de pandan fraîches
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nasi Kuningvegan
Riz jaune doré cuit dans du lait de coco et des herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Nasi Goreng
Riz sauté avec légumes frais, œuf et sauce soja sucrée
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Nasi Java
Riz sauté légèrement pimenté avec légumes frais, œuf et sambal
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Bami Goreng
Bami sauté avec légumes frais, œuf et sauce soja sucrée
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Plats de Légumes
Sambal Goreng Buncisvegan
Haricots verts sautés préparés avec sauce sambal
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kacang Panjang Tumisvegan
Haricots longs et tomates dans une sauce au coco
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terong Bladovegan
Aubergine préparée avec une sauce aigre-douce et pimentée
estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Broccoli Tumisvegan
Brocoli sauté avec poivron, oignon et ail
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sayur Lodehvegan
Légumes mélangés dans une sauce au coco
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempe Manisvegan
Tempeh croustillant préparé avec sauce soja sucrée
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempe Pedisvegan
Tempeh croustillant avec haricots peteh aromatiques et sauce sambal
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tahu Santenvegan
Tofu frit préparé dans une sauce au coco
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats de Viande
Ayam Kecap
Filet de cuisse de poulet préparé à la sauce soja sucrée
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ayam Pedis
Filet de cuisse de poulet préparé avec sauce sambal et citronnelle
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ayam Woku
Filet de cuisse de poulet préparé avec citronnelle et basilic sucré
estimation≈ 370 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Semur
Bœuf braisé tendre à la sauce soja sucrée
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 71
Rendang
Bœuf doux mijoté dans une sauce au coco
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daging Peteh
Bœuf tendre préparé avec sauce sambal et haricots peteh
estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de Poisson
Ikan Balipescatarian
Maquereau frit à la sauce sambal
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sambal Goreng Udangpescatarian
Crevettes et pommes de terre dans une sauce aigre-douce
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Sambals Frais
Sambal Bladovegan
Sambal sucré-pimenté fait à base de piments Lombok
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sambal Rawitvegan
Sambal piquant fait avec des piments rawit
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Snacks
Amuse-bouches salés
Alle hartige snacks zoals pastei kip en vegetarisch, loempia kip en vegetarisch — Comme les pâtés au poulet et végétariens, nems au poulet et végétariens
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches sucrés
Alle zoete snacks zoals spekkoek en roti kukus — Comme le spekkoek et le roti kukus
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Nombreuses options veganes indonésiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Tempe Manis, le Tahu Santen et le Sayur Lodeh. Il existe aussi des riz vegan comme le Nasi Kuning.

12 plats végétariens et 12 végans sur 25

82dia
scoreestimation

Options Indonésiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de légumes et de viande à index glycémique bas. La plupart des plats principaux contiennent peu de sucres.

18 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Vijzelgracht 20, 1017 HP Amsterdam
Horaires
lunfermé
mar15:30–20:30
mer15:30–20:30
jeu15:30–20:30
ven15:30–20:30
sam15:30–20:30
dim15:30–20:30
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Contact
+32645516274 info@properindofood.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), properindofood.com/

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