Lucy en Sien
Hildegard von Bingenstraat 2, 1081 LH Amsterdam
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées crudo bar
Huîtres Irish Goldpescatarian
12.00
Oesters Irish Gold — 3 pour 12.00
estimation≈ 75 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burratavegetarian
16.50
Burrata met heirloom tomaten en olijvenchimichurri — avec tomates heirloom et chimichurri aux olives
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oeufs mayonnaisevegetarian
9.00
Oeufs mayonnaise met knapperige aardappel, sjalotten en kruiden salade — avec pomme de terre croustillante, échalotes et salade d'herbes
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sardines en conservepescatarian
13.00
Blikje sardientjes met zuurdesembrood en citroen — avec pain au levain et citron
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Crevettespescatarian
14.50
Garnalen — deux grosses crevettes, salade de kohlrabi et radis marinés avec beurre blanc au chili
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak tartare
14.50
Steak tartaar met gerookte eidooier, mosterdzaadjes, cornichons, sjalotten, kappertjes, bieslook en peterselie — avec jaune d'œuf fumé, graines de moutarde, cornichons, échalotes, câpres, ciboulette et persil
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade niçoisepescatarian
14.00
Salade niçoise met tonijn, ansjovisfilet, sperziebonen, gekookt ei, tomaat, artisjok, met venkelsalade, sinaasappel Frieslander aardappelen, olijven — avec thon, filets d'anchois, haricots verts, œuf bouilli, tomate, artichaut, salade de fenouil, orange, pommes de terre Frieslander, olives
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar
12.00
Caesar met gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, ansjovisfilets en croutons — avec œuf poché, parmesan, filets d'anchois et croûtons
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de pastèquevegetarian
12.00
Watermeloen carpaccio met fetacrème, pistachenoten en pittige honing — avec crème de feta, pistaches et miel pimenté
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Artichauts croustillantsvegetarian
11.50
Knapperige artisjokken met venkelsalade, sinaasappel, rucola en rozemarijn — avec salade de fenouil, orange, roquette et romarin
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
plats principaux
Côte de bœuf
80.00
Côte de boeuf om te delen met béarnaise- en pepersaus en twee bijgerechten — à partager avec sauce béarnaise et sauce poivre et deux accompagnements
estimation≈ 1800 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 40
Saumon sauvagepescatarian
27.00
Wilde zalm met uiencrème, asperges en waterkers — avec crème d'oignons, asperges et cresson
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sliptong meunièrepescatarian
26.50
Sliptong meunière met citroen, kappertjes en peterselie in bruine boter, geserveerd met Frieslander-aardappelen en een salade — citron, câpres et persil au beurre noisette, servi avec pommes de terre Frieslander et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard
25.00
Eendenborstfilet met pepersaus en mousseline — avec sauce poivre et mousseline
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet rôti
25.00
Geroosterde kip maïsgevoerde kippen met courgette en gratin van mais — poulet nourri au maïs avec courgettes et gratin de maïs
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Flat iron steak (200g)
24.00
Flat iron steak (200g) met friet met béarnaise- of pepersaus — avec frites et sauce béarnaise ou sauce poivre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pâtes Trofievegetarian
21.00
Trofie pasta met daslookpesto, sperziebonen, cherrytomaatjes en Pecorino — pesto d'ail des ours, haricots verts, tomates cerises et Pecorino
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Poisson du jourpescatarian
Vis van de dag
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
accompagnements
Frites avec mayonnaisevegetarian
6.50
Friet met mayonaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Salade vertevegetarian
6.50
Groene salade met ingelegde groenten en kruiden — avec légumes marinés et herbes
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots vertsvegetarian
6.50
Sperziebonen met geroosterde amandelen en sinaasappel — aux amandes grillées et à l'orange
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de pommes de terrevegetarian
7.00
Aardappel salade frisse zomerse aardappelsalade — salade de pommes de terre fraîche d'été
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Asperges vertesvegetarian
7.50
Groene asperges met citroentijm-beurre blanc — avec beurre blanc au thym citronné
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes marinésvegetarian
8.50
Gemarineerde groenten
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.50
Vanille crème brûlée met aardbeien gemarineerd in Vermouth — avec fraises marinées au Vermouth
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Affogatovegetarian
5.50
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Glace à la vanillevegetarian
3.50
Bolletje vanille-ijs — une boule
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Mille-feuillevegetarian
9.00
Mille-feuille met perziken, Sauternes en mascarponecrème — aux pêches, Sauternes et crème mascarpone
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Glace à la pistachevegetarian
3.50
Bolletje pistache-ijs — une boule
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
Mousse au chocolat blancvegetarian
9.00
Witte chocolademousse met hazelnoten en limoen — aux noisettes et citron vert
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 30
Plateau de fromagesvegetarian
13.50
Kaasplank drie kazen — trois fromages
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de tartesvegetarian
5.95
Selectie van taarten
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
petit-déjeuner et déjeuner
Croissantvegetarian
3.50
avec confiture et beurre maison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Œufs pochésvegetarian
12.00
Gepocheerde eieren op zuurdesembrood — sur pain au levain
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque-madame
14.00
avec sauce mornay, jambon paysan, Gruyère et œuf
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Yaourtvegetarian
9.50
Yoghurt met seizoensfruit en granola — aux fruits de saison et granola
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Toast au pain au levain
7.50
Tosti van zuurdesembrood — jambon paysan et fromage / fromage et tomate
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque-Monsieur
12.50
avec sauce mornay, jambon paysan et Gruyère
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté de saumonpescatarian
13.50
Zalmpaté met komkommer, rucola en citroendressing — avec concombre, roquette et vinaigrette au citron
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Niçoisepescatarian
13.00
Niçoise met tonijnsalade, sperziebonen, cherrytomaatjes, zilveruitjes en kruidensalade — avec salade de thon, haricots verts, tomates cerises, oignons blancs et salade d'herbes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandwich Beurrevegetarian
12.00
Buerre sandwich — beurre salé, avec la possibilité d'en ajouter
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sandwich Niçoisepescatarian
13.00
NIÇOISE sandwich — avec salade de thon, haricots verts, tomates cerises, oignons blancs et salade d'herbes
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
entrées
Huîtrespescatarian
9.50
Oesters — marinées au Vermouth
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
plats principaux
Sole Meunière
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
desserts
Crème Brûlée Vanille
9.50
Vanille crème brûlée met aardbeien — avec fraises
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
offres
Menu Déjeuner Deux Plats
32.00
Twee gangen Lunch deal — entrée et plat principal
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
PETIT-DÉJEUNER ET DÉJEUNER
Sandwich Paté de Saumonpescatarian
13.50
Zalmpaté sandwich — avec concombre, roquette et vinaigrette au citron
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Tomate et Mayonnaisevegetarian
11.00
Tomaat en mayonaise — avec tomates anciennes et mayonnaise maison
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Poulet Rôti
11.00
Geroosterd kip — avec aïoli, oignon mariné et salade
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Fromage de Chèvrevegetarian
11.50
Geitenkaas met avocado, pittige honing en geroosterde pompoenpitten — avec avocat, miel épicé et graines de courge grillées
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
plats principaux
Côte de Boeuf à partager
80.00
Côte de boeuf om te delen — avec sauce béarnaise et poivre et deux accompagnements
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Poulet rôti
25.00
Geroosterde kip — poulet nourri au maïs avec courgettes et gratin de maïs
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options, un plat
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les trofie pasta au pesto d'ail des ours sont le seul plat principal végétarien. Il y a beaucoup d'entrées végétariennes comme la burrata aux tomates anciennes et le carpaccio de pastèque. La carte propose aussi de la viande et du poisson.
28 plats végétariens et 0 végans sur 61
85dia
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Choix protéinés et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le steak tartare et le saumon sauvage. La plupart des plats principaux sont riches en protéines.
37 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- Hildegard von Bingenstraat 2, 1081 LH Amsterdam
- Horaires
- lun09:00–23:00mar09:00–23:00mer09:00–23:00jeu09:00–23:00ven09:00–23:00sam13:00–23:00dim13:00–23:00Zaterdag en zondag (enkel de Foyer Bar)
- Contact
- +310203034550 info@bar-restaurantlucy.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lucyensien.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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