Sol El Luna
Ferdinand Bolstraat 158, 1072 LT Amsterdam
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
tapas€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Expériences Déjeuner
La Huerta
19.95
Pan con Tomate avec choix d'Ensalada de Ventresca ou Ensaladilla de Pollo Asado
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
El Mediodía
18.95
Mini Salmorejo avec choix de Bocadillo de Jamón ou Bocadillo de Queso
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
El Fogón
29.95
Huevos Rotos, choix entre Pollo al Ajillo ou Travers de Porc, suivi d'une Crema Catalana
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
La Mesa
34.95
Pan con Tomate, Patatas Bravas, Croquetas, Gambas al Ajillo, Paella del Senoret et Basque Cheesecake
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37
Bocadillos
Bocadillo de Jamón
12.00
Bocadillo espagnol classique sur pain rustique, généreusement garni de jamón affiné et mascarpone crémeux
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bocadillo de Quesos
11.00
Bocadillo espagnol classique sur pain rustique, garni d'une sélection de fromages espagnols
estimation≈ 600 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tapas
Pain à l'alioli
6.00
Pan met alioli — Pain coca grillé avec aïoli maison
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Pan de Coca à la Tomate
8.00
Pan de Coca met Tomaat — Pain coca grillé avec tomate, huile d'olive extra vierge et sel fumé
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Frais & Léger
Salamorejo
16.50
Salmorejo style Cordoue servi avec du jambon séché
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ensalada de Ventresca
15.00
Salade fraîche avec ventre de thon de la mer Cantabrique et une vinaigrette au citron
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pimientos Asados
11.00
Poivrons lentement rôtis avec une touche de crème fraîche
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aguacate
12.50
Avocat rôti avec crème d'aneth frais et fromage
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensaladilla de Pollo
14.00
Salade de pommes de terre traditionnelle au poulet rôti et câpres
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Paella
Paella del Señorét
26.50
Paella aux fruits de mer avec sofrito mijoté
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Paella de la semaine
26.50
Paella van de week — Paella hebdomadaire inspirée des saveurs régionales d'Espagne
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Favoris Espagnols
Rotos huevos
16.50
Frites croustillantes avec un œuf au plat et Jamón Serrano
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Tortita de Camarón (2u)
8.50
Beignets de crevettes croustillants style Cadix à l'ail et au persil
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas
10.00
Choix de croquettes : Bleu et épinards / Jambon / Cabillaud mélangé
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Braadpasteitjes
8.50
Patatas bravas avec le mojo canarien de Sol y Luna
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tortilla espagnole
11.50
Spaanse tortilla — Omelette traditionnelle espagnole aux pommes de terre et oignons
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Albóndigas
13.00
Boulettes de viande dans une sauce traditionnelle espagnole au vin rouge
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas al Ajillo
11.00
Crevettes à l'huile d'ail servies dans un bol traditionnel en terre cuite
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats du Jour
Pork Ribs
14.00
Travers de porc tendres avec glaçage à la ratafia
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Pulpo con Sobrasada
27.50
Poulpe avec sobrasada et crème d'ail rôtie
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pollo al Ajillo
12.00
Poulet à l'ail, herbes aromatiques et vin blanc
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pulpo a Feira
23.50
Poulpe à la galicienne avec paprika
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Tarta de Queso
12.50
Cheesecake style basque, avec un cœur crémeux et un dessus légèrement caramélisé
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 27
Tarta de Santiago
10.50
Gâteau aux amandes servi avec une marmelade d'orange sucrée
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 40
POUR COMMENCER
Bravas
8.50
Pommes de terre frites avec mojo canarien piquant de Sol el Luna et alioli
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Aceitunas
5.50
Olives mélangées avec une marinade méditerranéenne
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boquerones en Vinagre (4 pcs)
6.00
Boquerones en Vinagre (4 unit) — Anchois marinés à l'huile d'olive extra vierge
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tabla de Ibéricos y Manchego
26.50
Sélection de charcuteries ibériques et fromages espagnols (dont Manchego) avec garnitures traditionnelles
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DU JARDIN
Pimientos Asados con Crema Agria
11.00
Poivrons doux rôtis lentement, glacés à leur propre jus et crème aigre
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Berenjena Frita con Miel
9.50
Tempura d'aubergine croustillante au miel
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Bimi con Salsa Romesco
11.50
Bimi grillé avec romesco catalan, amandes et huile de poireau
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tortilla de Patatas
11.50
Tortilla espagnole avec oignons et œufs de plein air
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
DE LA MER
Calamares a la Andaluza
12.50
À l'andalouse avec alioli servi à part
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Paella del Senyoret
27.00
Paella aux fruits de mer, sofrito maison et fruits de mer en coquille sur le dessus
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
DE LA TERRE
Albóndigas en Salsa Española
13.50
Boulettes maison dans une sauce traditionnelle espagnole au vin rouge
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo
9.50
Chorizo espagnol poêlé
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Carrilleras de Cerdo
17.00
Joues de porc fondantes cuites lentement, sauce maison et parmentier crémeux
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS DE SAISON
Coliflor
12.00
Chou-fleur frit avec sauce ranch-manchego et glaçage romesco
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Setas
13.50
Champignons poêlés avec demi-glace de bœuf et jaune d'œuf
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pimientos del Padrón
9.50
Piments padrón poêlés avec sel fumé et citron
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pincho Moruno (2 unités)
12.50
Pincho Moruno (2 units) — Poulet mariné à l'espagnole avec herbes fraîches et citron rôti
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Razor Clams
13.00
Couteaux grillés avec vinaigrette au vin blanc, persil et citron
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DESSERTS
Crema Catalana
10.50
Crème catalane aux notes d'agrumes et de cannelle
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34
Tarta Santiago
10.50
Gâteau aux amandes avec compote maison d'orange de Séville
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 41
Expériences Culinaires
Déjeuner méditerranéen frais
19.95
Frisse mediterrane lunch — Pan con Tomate, au choix : Ensalada de Ventresca ou Pollo Asado
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
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Tapas Espagnols Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses tapas et plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options ont un index glycémique bas.
29 adaptés au diabète · 51 plats
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Pratique
- Adresse
- Ferdinand Bolstraat 158, 1072 LT Amsterdam
- Horaires
- lun17:00–23:00mar17:00–23:00mer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00
- Contact
- +31202218665
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), solelluna.nl/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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