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Cafe Maurits

Hoofddorpplein 1, 1059 CV Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

entrées froides
Poireau Rôtivegetarian
14.50
gepofte prei — ail | macadamia | vichyssoise
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Barpescatarian
15.00
zeebaars — lait caillé | XO | coriandre | riz soufflé
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Bœuf
16.00
rundertartaar — mousse curry vert | crumble de crevettes | agrumes
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
plat principal
Radicchiovegetarian
24.00
crème de haricots blancs | balsamique | beurre blanc au bourbon
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Rougetpescatarian
27.00
roodbaars — pulpo | mousseline de pommes de terre fumées | bouillabaisse
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Asperge Blanchevegetarian
26.00
witte asperge — polenta | jaune d'œuf | légumes salés | sauce au cresson
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues d'Iberico
26.50
iberico wang — orge perlé d'Alkmaar | cassoulet de haricots | jus
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Rib-eye (250 grammes)
40.00
rib-eye (250 gram) — sauce bordelaise
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
accompagnement
Pommes de Terrevegetarian
7.00
krieltjes — beurre à la sauge
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Little Gemvegetarian
6.50
little gem salade — vinaigrette aux herbes vertes | mélange de graines
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
dessert
Décrémeux au Chocolat
13.00
chocoladedecrémeux — meringue | crème fouettée aux noisettes | huile d'olive
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Millefeuille
14.00
crème pâtissière à la cardamome | sorbet citron
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Fromages (sélection de 3)vegetarian
15.00
kazen (selectie van 3) — pain aux noix | confiture de coing
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
bar bites
Huître Irlandaise Mórpescatarian
4.50
ierse mór oester — vinaigrette | échalote | ciboulette
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Focacciavegan
5.00
baba ganoush | dukkah
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Toast Brioche
6.00
brioche toast — anchois | crème d'ail noir
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Toast Pain au Sucre
5.00
suikerbrood toast — crème de foie de volaille
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Houmousvegan
11.00
hummus — pain plat | huile tandoori
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Saumon Fumépescatarian
13.50
gerookte zalm — crème d'estragon
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paté de Campagne
13.00
chutney aux oignons | pain
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie (sélection de 3)
19.00
charcuterie (selectie van 3) — cornichons | pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain au levainvegetarian
4.50
zuurdesembrood — beurre fouetté
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Plats végétariens raffinés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le poireau soufflé et le radicchio à la crème de haricots blancs. Les options végétaliennes se limitent au houmous et à la focaccia.

9 plats végétariens et 2 végans sur 22

72dia
scoreestimation

Plats et snacks protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La rib-eye ne contient que 8 grammes de glucides.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hoofddorpplein 1, 1059 CV Amsterdam
Horaires
lun—
mar—
mer17:30–00:00
jeu17:30–00:00
ven17:30–00:00
sam17:30–00:00
dim17:30–00:00
Contact
+31203312735
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemaurits.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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