Palais De Fromage

Bijlmerplein 88, 1102DA Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre ven 09:00

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades

Salade de thon

Tonijnsalade, cheddar (uit de oven), met jalapeños, rode ui en tomaat — Cheddar (au four), avec jalapeños, oignon rouge et tomate

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé

Gerookte zalm, gekookt ei, rode ui, komkommer, tomaat en sla — Œuf bouilli, oignon rouge, concombre, tomate et salade

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Rôti de bœuf

Rosbief, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola — Fromage parmesan, mayonnaise à la truffe et roquette

estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Cookie Mixte

Een mix van vanilledeeg en intense chocoladedeeg, royaal gevuld met Belgische melk- en pure chocolade — Mélange de pâte vanille et chocolat intense, avec chocolat belge au lait et noir

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37

Cookie pépites de chocolat blanc

Homemade chocolate chip cookie met Belgische witte chocolade — Fait maison avec chocolat blanc belge

estimation≈ 460 kcal50 g de glucideslourd 35

Cookie noix de pécan

Homemade chocolate chip cookie met vers geroosterde stukjes pecannoten en een mix van Belgische puur- en melkchocolade — Fait maison avec éclats de noix de pécan grillées, chocolat belge noir et au lait

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35

Cookie Nutella noisettes

Chocoladekoekje met vers geroosterde stukjes hazelnoten, Belgische puur- en melkchocolade en een smeuïge kern van Nutella — Noisettes grillées, chocolat belge noir et au lait et un cœur fondant Nutella

estimation≈ 550 kcal54 g de glucideslourd 34

Cookie Oreo

Homemade chocolate chip cookie met Oreo stukjes en een mix van Belgische pure en witte chocolade — Fait maison avec morceaux d'Oreo et mélange de chocolat belge noir et blanc

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 36

Cookie Framboise Ruby

Homemade chocolate chip cookie met framboos en een mix van Belgische witte en Ruby chocolade, afgewerkt met een krokante framboos crunch — Fait maison avec framboise, chocolat blanc et Ruby belge, avec un croquant framboise

estimation≈ 490 kcal55 g de glucideslourd 36

Cookie Matcha

Homemade matcha cookie met Belgische witte chocolade en vers geroosterde amandelschaafsel — Fait maison avec chocolat blanc belge et amandes effilées grillées

estimation≈ 470 kcal50 g de glucideslourd 37

Cookie Biscoff

Homemade chocolate chip cookie met stukjes Biscoff, Belgische witte- en melkchocolade en een smeuïge kern van speculoos pasta — Fait maison avec Biscoff, chocolat blanc et au lait belge et un cœur de pâte speculoos

estimation≈ 560 kcal58 g de glucideslourd 34

Assortiment (6 pcs)

6 stuks: Pecan Peek, Red Velvet, Oreo Chunk, Nutella Drip, Matcha Flakes en Berry White — Pecan Peek, Red Velvet, Oreo Chunk, Nutella Drip, Matcha Flakes et Berry White

estimation≈ 2700 kcal300 g de glucideslourd 21

Sandwichs

Sandwich Prosciutto

Prosciutto (warm), extra vergine olijfolie, rode ui, stracciatella di buratta, harissa spread, jalapeños, gebakken ui, sla — Prosciutto (chaud), huile d'olive extra vierge, oignon rouge, stracciatella di burrata, harissa, jalapeños, oignons frits, salade

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Saucisse de poulethalal

Kipgrillworst (halal), Beemster belegen kaas, chili-olie, tomaat, mayonaise, gebakken ui — Saucisse grillée poulet (halal), fromage Beemster, huile de piment, tomate, mayonnaise, oignons frits

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Pulled Beef Brisket

Pulled beef brisket, Provolone, pikante kip, geraspte chili kaas, pickle relish, rode ui, sla — Provolone, poulet épicé, fromage chili râpé, relish de cornichons, oignon rouge, salade

estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Sandwich Pastrami de bœuf

Runderpastrami, tonijnsalade, rode ui, kappertjes, rucola, extra vergine olijfolie — Pastrami de bœuf, salade de thon, oignon rouge, câpres, roquette, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Mortadella

Mortadella, Stracciatella di burrata, pijnboompitten, gegrilde aubergine, rucola, extra vergine olijfolie — Mortadella, Stracciatella di burrata, pignons de pin, aubergine grillée, roquette, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sandwich Chorizo

Chorizo, harissaspread, mozzarella, gegrilde courgette, walnoten, rucola — Chorizo, harissa, mozzarella, courgette grillée, noix, roquette

estimation≈ 740 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sandwich Burrata Végétarienvegetarian

Stracciatella di burrata, gegrilde groenten, maïs, olijven, rucola, balsamico — Stracciatella di burrata, légumes grillés, maïs, olives, roquette, balsamique

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Sandwich Prosciutto Truffe

Prosciutto, truffelmayonaise, pijnboompitten, Grano Padano, rucola, extra vergine olijfolie — Prosciutto, mayonnaise à la truffe, pignons de pin, Grano Padano, roquette, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 690 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poitrine de porc croustillante

Crispy pork belly, sriracha mayonaise, sla, komkommer, pickled red onion, wortelmix — mayonnaise sriracha, salade, concombre, oignon rouge mariné, mélange de carottes

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Poulet effiloché

Pulled chicken, smoky BBQ sauce, pickled red onion, sla — sauce BBQ fumée, oignon rouge mariné, salade

estimation≈ 590 kcal48 g de glucides

L'Amateur de Viande

Voor de echte vleesliefhebbers, dubbele laag vlees en een uitbarsting van smaak 🌋 — poitrine de porc croustillante, poulet effiloché, huile de piment, jalapeños, oignon rouge mariné, carottes, salade, sriracha mayo

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Poitrine de porc grillée à l'italienne

Italiaans gegrilde pork belly, smoky BBQ sauce, gebakken ui, jalapeños, sla — sauce BBQ fumée, oignons frits, jalapeños, salade

estimation≈ 660 kcal46 g de glucides

Mortadelle & Provolone

Mortadella, Provolone, ananas, harissa spread, rode ui, sla — ananas, tartinade harissa, oignon rouge, salade

estimation≈ 610 kcal44 g de glucides

Surimi crabe

Surimi crab, kaas, pickled red onion, sla — fromage, oignon rouge mariné, salade

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Saucisse grillée

Grillworst, kaas en gebakken uitjes — fromage et oignons frits

estimation≈ 640 kcal44 g de glucides

Saucisse grillée

Grillworst, cheddar, augurk, wortelmix, mayonaise en gebakken ui — cheddar, cornichon, mélange de carottes, mayonnaise et oignon frit

estimation≈ 710 kcal46 g de glucides

Pastrami de bœuf & fromage fumé

Runderpastrami en rookkaas (uit de oven), met augurk, rode ui, cheddar&cheese sauce en sla — au four, avec cornichon, oignon rouge, sauce cheddar & fromage et salade

estimation≈ 740 kcal45 g de glucides

Brisket de bœuf effiloché & provolone

Pulled beef brisket en provolone (uit de oven) met cheddar & cheese sauce, pickle relish, jalapenos, gebakken ui en sla — au four avec sauce cheddar & fromage, relish de cornichons, jalapenos, oignon frit et salade

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Jambon chaud

Warme beenham, honing-mosterd, rode ui, augurk en ijsbergsla — miel-moutarde, oignon rouge, cornichon et laitue iceberg

estimation≈ 560 kcal46 g de glucides

Saucisse de poulet grillée halalhalal

100% halal. Kip grillworst, cheddar, augurk, wortelmix, mayonaise en gebakken ui — cheddar, cornichon, mélange de carottes, mayonnaise et oignon frit

estimation≈ 690 kcal46 g de glucides

Poulet piquant

Pikante kip, chili kaas, jalapenos en gebakken ui — fromage au piment, jalapenos et oignon frit

estimation≈ 670 kcal44 g de glucides

Boulette de viande

Gehaktbal, satesaus, augurk en gebakken ui — sauce saté, cornichon et oignon frit

estimation≈ 630 kcal48 g de glucides

Salami & Chorizo

Salami, chorizo, Provolone (uit de oven), met tomaat, augurk en rucola — Provolone au four, avec tomate, cornichon et roquette

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Brie crémeux & pommevegetarian

Roombrie, appel (uit de oven), met honing, pecannoten en sla — au four, avec miel, noix de pécan et salade

estimation≈ 580 kcal46 g de glucides

Quatre Fromagesvegetarian

Havarti, cheddar, Goudse Jong, gorgonzola (uit de oven) met rode ui, maïs, jalapeños en sla — Havarti, cheddar, jeune Gouda, gorgonzola au four avec oignon rouge, maïs, jalapeños et salade

estimation≈ 720 kcal46 g de glucides

Salami & brie crémeux

Salami, roombrie (uit de oven) met jalapeños, rode ui, truffelmayonaise en rucola — au four avec jalapeños, oignon rouge, mayonnaise à la truffe et roquette

estimation≈ 690 kcal42 g de glucides

Jambon & fromage

Beenham, cheddar, Goudse kaas (uit de oven) met rode ui, tomaat en sla — cheddar, fromage Gouda au four avec oignon rouge, tomate et salade

estimation≈ 640 kcal42 g de glucides

Jambon de Parme & camembert

Parmaham, camembert (uit de oven) met honing, walnoten en sla — au four avec miel, noix et salade

estimation≈ 610 kcal44 g de glucides

Pesto, Mozzarella, Tomatevegetarian

Pesto, mozzarella, tomaat (uit de oven) met pijnboompitten en rucola — Au four avec pignons de pin et roquette

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Pesto, Mozzarella, Légumes Grillésvegetarian

Pesto, mozzarella, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika) en sla — Aubergine, courgette, poivron et salade

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

Boulette de Viande

Gehaktbal, cheddar, rode ui, wortel mix, jalapenos, mayonaise en sla — Cheddar, oignon rouge, mélange de carottes, jalapenos, mayonnaise et salade

estimation≈ 680 kcal46 g de glucides

Poulet Effiloché

Pulled chicken, gebakken ui, sriracha mayonaise, sla — Oignon frit, mayonnaise sriracha, salade

estimation≈ 590 kcal44 g de glucides

Poitrine de Porc Croustillante

Crispy pork belly, kaas, wortelmix, sriracha mayonaise, komkommer, pickled red onion, sla — Fromage, mélange de carottes, mayonnaise sriracha, concombre, oignon rouge mariné, salade

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Filet de Poulet

Kipfilet, avocado, pijnboompitten, truffelmayonaise, tomaat, rucola — Avocat, pignons de pin, mayonnaise à la truffe, tomate, roquette

estimation≈ 640 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Pastrami

Pastrami, Grano Padano, truffelmayonaise, Zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rucola — Grano Padano, mayonnaise à la truffe, tomate séchée, pignons de pin, roquette

estimation≈ 610 kcal40 g de glucides

Morceaux de Poulet Épicés

Gekruide kipstukjes, huisgemaakte spread en taugé (alleen van donderdag t/m zaterdag) — Sauce maison et germes de soja (du jeudi au samedi uniquement)

estimation≈ 570 kcal46 g de glucides

Jambon de Parme, Mozzarella, Tomate Séchée

Parmaham, mozzarella en zongedroogde tomaat

estimation≈ 560 kcal40 g de glucides

Filet Américain

Filet American en gekookt ei — Avec œuf bouilli

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Filet de Poulet

Kipfilet, truffelmayonaise, pepertjes en rucola — Mayonnaise à la truffe, piments et roquette

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Prosciutto, Poulet, Pesto

Prosciutto, kip, pesto, pijnboompitten en sla — Pignons de pin et salade

estimation≈ 630 kcal42 g de glucides

Rôti de Bœuf

Rosbief, parmezaanse kaas, rucola, kappertjes en truffelmayonaise — Fromage parmesan, roquette, câpres et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 610 kcal40 g de glucides

Jambon de Parme, Manchego, Tomate

Parmaham, manchego en tomaat

estimation≈ 590 kcal40 g de glucides

Saucisse de Bœuf

Ossenworst, ui, mayonaise en rucola — Oignon, mayonnaise et roquette

estimation≈ 660 kcal44 g de glucides

Filet Américain

Filet American, parmezaanse kaas, rucola, pijnboompuitten en truffelmayonaise — Fromage parmesan, roquette, pignons de pin et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Saucisse de Bœuf

Ossenworst, kappertjes, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise — Câpres, roquette, pignons de pin et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Rôti de Bœuf, Pesto, Pignons de Pin

Rosbief, pesto en pijnboompitten

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Fromage, salami, chorizo, mélange de carottes et piments

Kaas, salami, chorizo, wortelmix en pepertjes

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Jambon, cornichon et salade d'œufs à la ciboulette

Beenham, augurk en ei-bieslooksalade

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Filet de poulet, pesto et roquette

Kipfilet, pesto en rucola

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Jambon, brie crémeux et roquette

Beenham, roombrie en rucola

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Jambon de Parme, noix, gorgonzola et roquette

Parmaham, walnoten, gorgonzola en rucola

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Jambon Serrano, chorizo, fromage manchego, piment espagnol, tomates séchées et roquette

Serranoham,chorizo, manchego kaas, Spaanse peper, zongedroogde tomaat en rucola

estimation≈ 680 kcal44 g de glucides

Salami, mozzarella, pesto, tomate et roquette

Salami, mozzarella, pesto, tomaat en rucola

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Mortadella pistache, Grano Padano, oignon rouge mariné, mayonnaise à la truffe, roquette

Mortadella pistachio, Grano Padano, pickled red onion, truffelmayonaise, rucola

estimation≈ 640 kcal43 g de glucides

Salade de thon maison, œuf bouilli, maïs, oignon rouge et salade

Huisgemaakte tonijnsalade, gekookt ei, maïs, rode ui en sla

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Salade de crabe, œuf bouilli, maïs, oignon rouge et salade

Krabsalade, gekookt ei, maïs, rode ui en sla

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

Saumon fumé, avocat, câpres, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et roquette

Gerookte zalm, avocado, kappertjes, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola

estimation≈ 630 kcal42 g de glucides

Salade de thon, mozzarella et câpres

Tonijnsalade, mozzarella en kappertjes

estimation≈ 590 kcal42 g de glucides

Saumon fumé, roquette et fromage à la crème à la ciboulette

Gerookte zalm, rucola en bieslookroomkaas

estimation≈ 570 kcal42 g de glucides

Salade de thon maison, fromage, piments espagnols et roquette

Huisgemaakte tonijnsalade, kaas, Spaanse pepers en rucola

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Brie crémeux, noix, miel et saladevegetarian

Roombrie, walnoten, honing en sla

estimation≈ 620 kcal46 g de glucides

Fromage à la crème à la ciboulette, noix, concombre et roquettevegetarian

Bieslookroomkaas, walnoten, komkommer en rucola

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Houmous piquant, noix, piments et roquettevegan

Pikante hummus, walnoten, pepertjes en rucola

estimation≈ 530 kcal48 g de glucides

Fromage de chèvre français doux, miel, noix et roquettevegetarian

Zachte Franse geitenkaas, honing, walnoten en rucola

estimation≈ 610 kcal46 g de glucides

Old Amsterdam, piments, noix et roquettevegetarian

Old Amsterdam, pepertjes, walnoten en rucola

estimation≈ 640 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Mozzarella, pesto et tomatevegetarian

Mozzarella, pesto en tomaat

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Sandwich Avocat et Œufvegetarian

Avocado, gekookt ei, zongedroogde tomaat, komkommer en sla — Avocat, œuf bouilli, tomate séchée, concombre et salade

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sandwich Brie et Figuevegetarian

Roombrie, vijgenjam, pecannoten, komkommer en rucola — Brie crémeux, confiture de figues, noix de pécan, concombre et roquette

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

Sandwich Fromage à la Truffevegetarian

Truffelkaas, gekookt ei, komkommer, tomaat en rucola — Fromage à la truffe, œuf bouilli, concombre, tomate et roquette

estimation≈ 520 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich Fromage Goudavegetarian

Goudse kaas, gekookt ei, komkommer, sla en tomaat — Fromage gouda, œuf bouilli, concombre, salade et tomate

estimation≈ 510 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich Hummus et Légumes Grillésvegan

Hummus, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika), pijnboompitten, olijven en sla — Hummus, légumes grillés (aubergine, courgette et poivron), pignons de pin, olives et salade

estimation≈ 490 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sandwich Pesto et Fetavegetarian

Pesto, feta kaas, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika), mais, olijven en sla — Pesto, fromage feta, légumes grillés (aubergine, courgette et poivron), maïs, olives et salade

estimation≈ 560 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Fromage et Charcuteriehalal

Kaas, vleeswaren naar keuze, ei, komkommer, tomaat en sla — Fromage, charcuterie au choix, œuf, concombre, tomate et salade — 100% halal

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Combos

Menu Combi

Een combi meal met een broodje, smoothie en een cookie — Un repas combiné avec un sandwich, un smoothie et un cookie

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Combo Veggievegetarian

Broodje veggie hummus, broodje brie speciaal, jus d'orange 500ml en smoothie green veggie 500ml — Sandwich hummus veggie, sandwich brie spécial, jus d'orange 500ml et smoothie green veggie 500ml

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 21

Combo Seafood

Broodje tonno speciaal, broodje holy crab, jus d'orange 500ml en smoothie tropical 500ml — Sandwich tonno spécial, sandwich holy crab, jus d'orange 500ml et smoothie tropical 500ml

estimation≈ 1550 kcal135 g de glucideslourd 27

Combo Viande

Broodje kip grillworst speciaal, broodje Italiano, jus d'orange 500ml en smoothie paradise 500ml — Sandwich grillworst poulet spécial, sandwich Italiano, jus d'orange 500ml et smoothie paradise 500ml

estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 27

Menu Petit Pain au Fromagevegetarian

Broodje kaas (zachte bol), Capri-Sun orange en banaan — Sandwich au fromage (petit pain moelleux), Capri-Sun orange et banane

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

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Pratique

Adresse: Bijlmerplein 88, 1102DA Amsterdam
Horaires: lun09:00–17:00
mar09:00–17:00
mer09:00–17:00
jeu09:00–17:00
ven09:00–17:00
sam10:00–17:00
dimfermé
Bezorgtijden: Ma-Vr 09:00-15:00, Za 09:00-14:00, Zo Gesloten
Contact: +32203650108
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaisdefromagebestellen.nl/

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