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Samuel's - Amsterdam, Tweede Jan Steenstraat

Tweede Jan Steenstraat 1, 1073 VK Amsterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Ceviche de barpescatarian
Seabass Ceviche — leche de tigre – betterave – ghoa
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Laitue (v)vegetarian
Lettuce (v) — Stracciatella ciboulette – vinaigrette au citron
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Poireau brûlévegetarian
charred leek – pangrattato – ghoa — pangrattato – ghoa – vinaigrette beurre noisette et moutarde
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ACCOMPAGNEMENTS
Fritesvegetarian
Fries — mayo Zaanse
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Patate doucevegan
sweet patato – corn tortilla chips — chips de tortilla de maïs
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
PLAT PRINCIPAL
Dorade "ouvert"pescatarian
“Butterflied” Sea Bream — beurre blanc – ciboulette – citron
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chou rôti (v)vegetarian
Roasted Cabbage (v) — miso – labneh – échalotes croustillantes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poulet rôti
Roast chicken — purée de pommes de terre – bimi soja jus d'échalotes
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse — poudre de cacao – sel Maldon
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Autre
Painvegan
2.00
Bread
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Prix total
47.50
Total price — MENU DE GROUPE PARTAGÉ
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

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74dia
scoreestimation

Plats protéinés et entrées légères

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. Le ceviche de bar et le poireau brûlé sont de bons choix pour débuter.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Tweede Jan Steenstraat 1, 1073 VK Amsterdam
Horaires
lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mer11:00–01:00
jeu11:00–01:00
ven11:00–02:00
sam11:00–02:00
dim11:00–01:00
Contact
+32203541575
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samuel-s.nl/

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