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Amstel Bar & Brasserie

Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 12:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES
Caviar Asetra
105.00
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR — House of Caviar — 30g servis traditionnel
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Asetra
165.00
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR — House of Caviar — 50g servis traditionnel
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Huître ‘Spritz Garden’gluten_free
9.00
OYSTER ‘SPRITZ GARDEN’ (GF) — Triple sec – orange
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Irish Mór no. 3
8.00
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Creuse de Zélande no. 3
6.00
ZEELAND CREUSE OYSTERS NO.3
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Geay no. 3
7.00
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Dégustation d'Huîtresgluten_free
18.00
OYSTER FLIGHT (GF) — Irish Mór - Creuse - Geay
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Prosciutto et Coppagluten_free
18.00
PROSCIUTTO AND COPPA (GF)
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardines sur toast au levain
16.00
SARDINES ON SOURDOUGH TOAST
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
The Amstel Lobster Roll
32.00
Brioche - homard - mayonnaise aux agrumes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Olives Cerignolavegetarian
8.00
CERIGNOLA OLIVES (V)
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain au levainvegan
9.00
SOURDOUGH BREAD (VG) — Avec beurre de Jersey
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
HUÎTRES
Zeeuwse Creusegluten_free
6.00
Zeeuwse Creuse (GF) — Avec mignonette et citron
estimation≈ 25 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BOUCHÉES
Espuma de Tomategluten_free, vegan
9.00
Tomato Espuma (GF) (VG) — Avec craquelins de riz soufflé
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
13.00
Burrata (VG) — Avec noix caramélisées, huile de basilic et pane carasau
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Arancini (VG)vegetarian
14.00
6 pièces avec émulsion au safran
estimation≈ 540 kcal48 g de glucides
Bitterballen de veau Holtkamp
14.00
Holtkamp Veal Bitterballen — 6 pièces avec moutarde
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Pommes Frites (VG)vegan
9.00
avec mayonnaise Amstel
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
BOUCHÉES
Pain au levain (VG)vegan
10.00
Sourdough Bread (VG) — avec beurre de Jersey
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Petites bouchées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des snacks végétariens comme les arancini et la burrata aux noix caramélisées. Il n'y a pas de plats principaux végétariens. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

9 plats végétariens et 4 végans sur 27

66dia
scoreestimation

Bouchées françaises et huîtres

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de petites bouchées et d'entrées. De nombreuses options sont faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam
Horaires
lun12:30–14:30, 17:00–22:00
mar12:30–14:30, 17:00–22:00
mer12:30–14:30, 17:00–22:00
jeu12:30–14:30, 17:00–22:00
ven12:30–14:30, 17:00–22:00
sam12:30–14:30, 17:00–22:00
dim12:30–14:30, 17:00–22:00
The Dining room: Monday - Sunday 12:30 - 14:30 / 17:00 - 22:00. Amstel Lounge: Monday - Thursday 09:00 - 16:00. Afternoon Tea: Friday - Sunday 12:30 - 14:30 and 16:00 - 18:00. The Bols Spritz Garden: Monday - Wednesday 16:00 - 00:00, Thursday - Sunday 11:00 - 00:00
Contact
+31206226060 amstel@ihg.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amstelhotel.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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