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Foer Amsterdam

Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

flora fauna
Choux de Bruxelles / poire / livèchevegetarian
spruit / peer / lavas
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cabillaud / carotte / gingembrepescatarian
kabeljauw/ wortel/ gember
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Légumes racines / gingembre / pollenvegetarian
wortelgroentes/ gember / pollen
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Porc / coing / noix
varken/ kweepeer / walnoot
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Céleri-rave / noix / koji de sarrasinvegetarian
knolselderij / walnoot / boekweitkoji
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tortellini / trèfle bleu / champignonvegetarian
tortellini / blauwklaver / paddenstoel
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Chou-fleur / chou / noisettevegetarian
bloemkool / kool / hazelnoot
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caille / betterave / chou
kwartel / biet / kool
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gâteau au beurre / argousier / rosevegetarian
boterkoek/ duindoornbes / roos
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
5 services
80.00
5 gangen
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
6 services
90.00
6 gangen
estimation≈ 2600 kcal210 g de glucideslourd 29
Menu
Menu cinq services
60.00
Vijf-gangenmenu
estimation≈ 2000 kcal160 g de glucideslourd 29
Menu sept services
69.00
Zevengangenmenu
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 29
Fraise rôtievegetarian
geroosterde aardbei met gefermenteerde rabarber en moutolie — avec rhubarbe fermentée et huile de malt
estimation≈ 140 kcal22 g de glucideslourd 42
Courgette poêléevegetarian
aangebakken courgette — avec sirop de jus de fenouil réduit, émulsion de fromage de chèvre et fleurs et feuilles fines
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Langoustine cruepescatarian
Rauwe langoustine — avec huile de tête frite et sauce charnue de tomates fermentées et algues
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Longe rôtie
geroosterde eikhaas — avec sauce charnue de tomates fermentées et algues
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé chaudpescatarian
warmgerookte zalm — avec sauce au beurre mousseuse et acide à l'asperge fermentée, huile de feuille de figuier et oseille
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Céleri-rave fumévegetarian
gerookte knolselderij — avec kefir de figue et huile de feuille de figuier
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolivegetarian
ravioli gevuld met wortel en ricotta — fourrés à la carotte et ricotta, avec jaune d'œuf de canard et cerfeuil
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Roulade d'épaule d'agneau
rollade van lamsschouder — à l'ail noir et aux céréales
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bettes et chou pointuvegetarian
snijbiet en spitskool — au sureau et pommes de terre à la sauce blanche
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou à la crème avec glace au sureauvegetarian
soes met vlierbloesemijs
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Fromage à la crème fouetté et rôti aux fruits d'étévegetarian
geklopte, gebrande roomkaas met zomerfruit — avec vermouth d'Amsterdam de Willems Wermoed et huile de verveine
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

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93veggie
scoreestimation

Plats végétariens raffinés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose des plats comme les tortellini au trèfle bleu et champignons. On trouve aussi des ravioli carotte et ricotta et du céleri-rave fumé au kefir de figue. La carte propose de la viande et du poisson, mais offre de nombreuses options végétariennes.

13 plats végétariens et 0 végans sur 24

73dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats à faible teneur en glucides. L'accent est mis sur le poisson, la viande et les légumes.

14 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam
Horaires
lun18:00–00:00
marfermé
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dim12:30–15:00, 18:00–00:00
diner, snacks & wine
Contact
+310208462881 info@foeramsterdam.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foeramsterdam.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 93 %

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