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Restaurant Bussia

Reestraat 28-32, 1016DN Amsterdam

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÎNER À LA CARTE
Chou-fleurvegetarian
19.00
Cauliflower · aubergine caviar · watercress · cream cheese · pomegranate — caviar d'aubergine, cresson, fromage à la crème, grenade
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petit pois & courgettevegetarian
24.00
Green pea & zucchini · burrata — burrata
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Prosciutto di Parma
26.00
Prosciutto di Parma · Parmigiano Reggiano · rucola — Parmigiano Reggiano, roquette
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf
24.00
Beef tartare · roasted pepper · lovage — poivron rôti, livèche
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spaghettini
42.00
Spaghettini · lobster · bisque — homard, bisque
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Filet de veau grillé
42.00
Char-grilled veal loin · celeriac · artichoke — céleri-rave, artichaut
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chocolat au lait
14.00
Milk chocolate · rhubarb · raspberry · Venetian biscuit — rhubarbe, framboise, biscuit vénitien
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Granité au rooibosvegetarian
14.00
Rooibos granita · yoghurt · sea buckthorn · meringue — yaourt, argousier, meringue
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 39
Tiramisù
14.00
Tiramisù · vanilla ice cream (Bourbon) — glace vanille (Bourbon)
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Fromages italiens (3)vegetarian
16.00
Italian cheeses (3) · marinated figs — figues marinées
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sgroppino
14.00
Sgroppino · lemon sorbet · vodka · prosecco — sorbet citron, vodka, prosecco
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 37
Sandwiches
Aubergine Grilléevegetarian
8.50
Grilled Aubergine Available from 10 am — aubergine grillée, fromage remarker vieux, grenade, cornichons
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Bacon Croustillant
8.50
Crispy Bacon Available from 10 am
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Bœuf tranché finement
8.50
Thinly sliced beef Available from 10 am
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Financier
Gâteau aux amandes et garniture à la framboise
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Kouign-amannvegetarian
Brioche croustillante au sucre caramélisé, beurre hollandais, levain et levure
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Tortino alle nocciole
Tarte croustillante crème au chocolat au lait, caramel salé et noisettes du Piémont
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Croissant aux amandesvegetarian
Almond croissant — Classique fait main, 100% beurre, farine artisanale, levain, levure et amandes
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Croissantvegetarian
Classique fait main, 100% beurre, farine artisanale, levain et levure
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
Focaccia olive et tomatevegan
Focaccia olive and tomato — Farine artisanale, huile d'olive extra vierge, sel marin, 100% levain, tomate et olive
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Aubergine Grilléevegan
Grilled Aubergine
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bacon Croustillant
Crispy Bacon
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf coupé en fines tranches
Thinly sliced beef
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs choix riches en protéines et faibles en glucides. Le filet de veau grillé avec céleri-rave et artichaut est une bonne option.

9 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Reestraat 28-32, 1016DN Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31206278794 info@bussia.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussia.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 93 %

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