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Sluizer

Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Huîtres Fine de Clairespescatarian
3.75
Oesters Fine de Claires met frambozenazijn en sjalot — au vinaigre de framboise et échalote
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de Coeur de Boeuf
11.50
Carpaccio van Coeur de Boeuf met mozarella en pesto — avec mozzarella et pesto
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes hollandaisespescatarian
14.50
Hollandse Garnalen met avocado en zure room — avec avocat et crème aigre
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard fumé
13.50
Gerookte eend met vijgen, appel, lof, granaatappel en balsamico — avec figues, pomme, chicorée, grenade et balsamique
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Charcuterie
26.00
Charcuterie voor 2 personen — pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au potironvegetarian
8.80
Pompoen soep — vega
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Portobello au fourvegetarian
9.50
Portobello met spinazie en geitenkaas uit de oven — avec épinards et fromage de chèvre (vega)
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix de Saint-Jacquespescatarian
14.50
Coquilles met zongedroogde tomaten tapenade — avec tapenade de tomates séchées
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Jambonneau d'agneau
26.00
Lamsschenkel met ratatouille — avec ratatouille
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte de veau poêlée
26.00
Gebakken kalfs entrecote dijon stijl met polenta en creme van gerookte bloemkool — style Dijon avec polenta et crème de chou-fleur fumé
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
31.00
Ossenhaas met gele wortelpuree, bietjes en saus naar keuze, pepersaus, port-dadelsaus, rode wijnsaus — avec purée de carottes jaunes, betteraves et sauce au choix
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
24.50
Eendenborst met gewokte groenten en sojasaus — avec légumes sautés et sauce soja
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moules fritespescatarian
23.50
Mosselen met friet — Mussels with fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Turbot poêlépescatarian
31.00
Gebakken tarbotine met salsa verde — avec salsa verde
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaudpescatarian
28.00
Kabeljauw met groene kruiden tagliatelle, beurre blanc,gepofte cherrytomaat en groene asperges — avec tagliatelles aux herbes, beurre blanc, tomates cerises et asperges vertes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Rouge poêlépescatarian
29.50
Gebakken roodbaars met kreeftensaus, Roseval aardappel en spaghetti groente — avec sauce homard, pomme de terre Roseval et spaghetti de légumes
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat végétarien variablevegetarian
18.50
Wisselend vegetarisch gerecht — vega
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Tiramisu
9.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Amaretto Crème Brûlée
9.00
Amaretto Crème Brûlee — Amaretto Crème Brûlee
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Scroppino
9.00
Scroppino
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Mousse au chocolat
9.00
Chocolade mousse — Mousse au chocolat
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Plateau de fromages Trompvegetarian
14.00
Kaasplank van Tromp — Plateau de fromages Tromp
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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63veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe au potiron, le portobello au four avec épinards et fromage de chèvre ou un plat végétarien variable. Le plateau de fromages Tromp est un dessert végétarien. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 22

Avis

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Pratique

Adresse
Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+32206226376 info@sluizer.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sluizer.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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