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La Toile à Beurre

82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SERVI DU MARDI AU VENDREDI
Menu en 2 temps
34.00
2-course menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu en 3 temps
40.00
3-course menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu en 4 temps
46.00
4-course menu
estimation≈ 1700 kcal100 g de glucideslourd 33
Vol au vent/gambas/St jacques/coulis crustacés
Vol-au-vent with prawns and scallops
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Sablé noisette/butternut au miel de châtaignier/bœuf fumé champignons
Hazelnut sable with butternut and smoked beef
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pièce de veau/jus réduit au thym
Veal piece with thyme reduction
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud /bouillon de poisson/basilic thaïpescatarian
Cod with fish broth and Thai basil
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes d’hiver des jardins des sablesvegetarian
Winter vegetables
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fromages affinés maison Beillevairevegetarian
Aged cheeses
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavlova agrumes/crémeux mangue/passionvegetarian
Citrus Pavlova with mango and passion fruit
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 35
Trois chocolats/caramel beurre salé/crumble cacaovegetarian
Three chocolates with salted butter caramel
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Menu Une entrée/un plat/un dessert 47 €
Une entrée/un plat/un dessert
47.00
3-course menu
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 33
Aumonière de saumon/crémeux courges Croustillant de tourteaupescatarian
Salmon aumoniere and crab crisp
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ravioles de champignons/espuma foie gras Betterave chioggia
Mushroom ravioli with foie gras espuma
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras à la fleur de sel/confit d’airelles Kouglof
Foie gras terrine with cranberry confit
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Pintade des fermiers d’Ancenis Jus aux morilles
Guinea fowl with morel sauce
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lieu Jaune//beurre de homard Légumes d’hiver des jardins des sablespescatarian
Pollock with lobster butter
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gâteau chaud à l’orange/citron Soufflé glacé à l’ananasvegetarian
Warm orange cake and pineapple soufflé
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 39
Pommes spéculos/glace au thé de noël/pomme vertevegetarian
Speculoos apples and Christmas tea ice cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Menu Une entrée/un plat/un dessert 65 €
Foie gras de canard poché aux épices Réduction de vin chaud/confit de coing
Poached duck foie gras with spiced wine
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gambas cuites au BBQ japonais/vinaigrette d’agrumes Tartare d’avocat/huile de crustacéspescatarian
Japanese BBQ prawns with avocado tartare
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saint Jacques façon rossini/beurre de yuzupescatarian
Scallops Rossini with yuzu butter
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bæuf (salers ou Aubrac)/poire williams Jus de veau crémé/poivre de Madagascar
Beef fillet with pear and veal jus
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Sablé breton/espuma crème brulée Eclat marron confitvegetarian
Breton sable with creme brulee espuma
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Autour du fruit exotique mangue/passion/cocovegan
Exotic fruit medley (mango, passion, coconut)
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les légumes d'hiver des jardins des sables et les fromages Beillevaire. Il y a plusieurs desserts comme la pavlova aux agrumes et un plat de fruits exotiques vegane.

8 plats végétariens et 1 végans sur 25

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Le menu contient plusieurs plats à index glycémique bas.

12 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33240988964
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoileabeurre.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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