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Le Manoir d'Anet

3 Pl. du Château 3, 28260 Anet

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Terrine de foie gras de canard caramel de Porto et son condiment
23.00
Duck foie gras terrine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Duo de homard et gambas cuits en meunière émulsion d’une bisque
33.00
Lobster and prawns meunière
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aumonière de foie gras poêlé aux morilles Paris truffes et son jus de rôti
25.00
Pan-seared foie gras with morels and truffles
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette d’escargots aux pleurotes crumble au vieux comté et vin jaune
22.00
Snails with oyster mushrooms and Comté crumble
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Blinis crème de fromage frais saumon fumé et gravelax brunoise de courgette aux baies roses
21.00
Blinis with smoked salmon and gravlax
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Poissons
Poisson selon arrivage du jour riz pilaf à l’estragon et petits légumes
29.00
Fresh catch of the day with tarragon rice
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de turbot poché fruit de mer sauce chardonnay épinard à l’ail de Garonne
31.00
Poached turbot with seafood and chardonnay sauce
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Viandes
Blanc de pintade sauce moutarde de Meaux galette de pommes de terre et oignons rouges
29.00
Guinea fowl breast with mustard sauce
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette cuite entière pommes sautées persillade aux pignons de pins
29.00
Flank steak with sautéed potatoes
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf Normand mousseline de pomme de terre et carottes confites à la cardamome
32.00
Normandy beef fillet
estimation≈ 590 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Gourmet
Aumonière de foie gras poêlé aux morilles Paris truffes et son jus rôti
Pan-seared foie gras with morels and truffles
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bêæf Normand mousseline de pomme de terre et carottes confites à la cardamome
Normandy beef fillet
estimation≈ 590 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage blanc à la ciboulette et aux arachides
Fromage blanc with chives and peanuts
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brie de Meaux farci aux cébèttes et mascarpone
Brie de Meaux with mascarpone
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Farandole de sorbets maison
Assorted homemade sorbets
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mille-feuille caramélisé au chocolat glace caramel au beurre salé
Chocolate mille-feuille with salted caramel ice cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Crumble de poire cuite au vin chaud glace vanille
Pear crumble with vanilla ice cream
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 37
Menu Saveur
Menu Saveur
46.00
Savour Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose ni entrées ni plats principaux végétariens. Les desserts incluent la crème brûlée et le crumble de poire.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les glucides sont modérés pour la plupart des options.

14 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
3 Pl. du Château 3, 28260 Anet
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
En congés jusqu'au 3 septembre inclus. Service Brasserie "L'Annexe" le lundi, jeudi, vendredi midi et soir ainsi que samedi midi
Contact
+33237419105 contact@lemanoirdanet.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemanoirdanet.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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