Brasserie Imbach

Place Louis Imbach 18, 49100 Angers

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Marmaille

9.30

Kids Menu — Plat: Filet de volaille, Steak haché ou Hot-dog (Accompagnement au choix : frites ou riz). Dessert: Une boule de glace barbe à ton papa, Glace Haribo, Crêpe au chocolat

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Le Grand Menu

49.00

Grand Menu — Entrées: Saumon fumé à la ficelle, Foie gras de canard, Six huîtres de Bretagne. Plats: Pavé de Sandre, Tournedos Rossini, Sole Meunière (+5 €). Desserts: Le Paris-Angers, Moelleux au chocolat, Le Citron Voyageur

estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 40

Menu Bistrot

26.00

Bistro Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert

estimation≈ 900 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Menu Bistrot (Complet)

29.50

Bistro Menu Complete — Entrée, Plat, Dessert

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 40

Vitello Tonnato recette italienne

Vitello Tonnato — fines tranches de veau et une sauce au thon, anchois et câpres

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ceviche de poisson (poisson cru) au Leche De Tigrepescatarian

Fish Ceviche — coco, gingembre, citronnelle

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gravelax de saumonpescatarian

Salmon Gravlax — brunoise de concombre et Granny Smith, yaourt à l’aneth

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de rouget grondinpescatarian

Red Mullet Fillet — mousseline de céleri-rave, noisettes torréfiées et jus de viande

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Magret de canard rôti aux cerises

Roasted Duck Breast with Cherries — asperges vertes et écrasé de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bavette

Flank Steak with Fries — frites maison et beurre maître d’hôt

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Crème brûlée à la fève de tonka

Tonka Bean Crème Brûlée

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Crumble fraise & rhubarbevegetarian

Strawberry Rhubarb Crumble

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 37

Coupe glacée Dame Blanchevegetarian

Dame Blanche

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Menu Bouillon

Menu Bouillon (Entrée/plat ou plat/desssert)

18.50

Bouillon Menu

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Menu Bouillon (Complet)

21.90

Bouillon Menu Complete

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Tarte aux oignons caramélisésvegetarian

7.50

Caramelized Onion Tart — crème montée au chèvre frais

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Rillettes de poisson aux petits légumespescatarian

7.50

Fish Rillettes — toast pain grillé

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de lentilles et œuf parfait tièdevegetarian

7.50

Lentil Salad with Poached Egg

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet mignon

13.90

Pork Tenderloin with Mustard — écrasé de pommes de terre & sauce moutarde à l’ancienne

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet d’églefin au beurre citronnépescatarian

13.90

Haddock Fillet with Lemon Butter — poêlée de choux chinois

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Suprême de volaille de Vendée à la crème

13.90

Chicken Supreme with Cream

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Deux boules de glaces artisanales au choixvegetarian

7.50

Artisan Ice Cream — chantilly ou sauce chocolat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Assiette de 2 fromages affinésvegetarian

7.50

Cheese Plate

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soufflé glacé au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Frozen Soufflé

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Flan parisien aux spéculoosvegetarian

7.50

Speculoos Parisian Flan

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Entrées Froides

Rillettes de l'Île de Groixpescatarian

8.50

Groix Island Rillettes — Conserverie Groix & Nature

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes végétales Biovegan, vegetarian

8.50

Vegetable Rillettes — Betterave de l’île de Groix ou lentilles corail

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Assortiment de charcuteries artisanales

15.00

Artisan Charcuterie Board — Pour 2 à 3 personnes

estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Si le temps m'était Comtévegetarian

10.00

Comté Cheese Selection — 3 comtés : jeune (10 mois), fruité (12 à 18), réserve (24 à 36)

estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chiffonnade de jambon

9.00

Iberian Ham Chiffonnade — Jambon ibérique de montagne affiné 30 mois, beurre demi-sel

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tapenade de l'oliverie des Baronniesvegan, vegetarian

8.00

Tapenade — Croûtons de pain maison

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Saucisson sec

12.00

À la noisette ou nature, pur porc

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Camembert rôti au Pestovegetarian

9.00

Roasted Camembert with Pesto — Au lait cru

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Chips maisonvegan, vegetarian

3.50

Homemade Chips — Bol de 50 g

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Falafels Biovegetarian

11.00

Organic Falafels — (x7) Sauce raïta

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 74

Assiette de 5 fromagesvegetarian

14.00

Cheese Plate

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Assiette Anglaise

25.00

English Plate — Mix froid : Rosbif, poulet fermier rôti, jambon blanc artisanal, gigot d’agneau, pickles de légumes, cornichons, chips maison et salade. Pour 4 personnes

estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44

Tartare végétalvegan, vegetarian

11.00

Vegetable Tartare — Avocat, tomates, oignons nouveaux, huile d'olive et citron

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Foie gras de canard maison

16.00

Homemade Duck Foie Gras — Chutney et toasts de pain de campagne

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumé à la ficellepescatarian

13.00

Smoked Salmon — Yaourt grec, wasabi et citron

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pâté en croûte de JA Gastronomie

12.00

Pâté en Croûte — Volaille et cèpe

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Demi-douzaine d'huîtrespescatarian

13.00

Oysters — Bretonnes, n°3

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Assiette de bulotspescatarian

11.00

Whelks Plate — 300g, aïoli

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Burratinavegetarian

9.00

Burratina with Watermelon — Petite burrata, tartare de pastèque, melon, sirop de basilic et mélange de graines

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

6 crevettes rosespescatarian

7.50

Pink Shrimp — Beurre et mayonnaise

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Tartare de thonpescatarian

11.00

Tuna Tartare — Coco, mangue, citronnelle et oignons rouges

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Carpaccio de bœuf

9.50

Beef Carpaccio — Huile d'olive fumée, parmesan et roquette

estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Les entrées du menu Bouillon

7.50

Bouillon Menu Starters

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Les entrées du menu de Saison

9.50

Seasonal Menu Starters

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Entrées Chaudes & Salades

Galipettes aux escargots

12.00

Escargots in Pastry — 9 escargots dans 3 galipettes au beurre maître d'hôtel

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Cuisses de grenouilles

10.00

frog legs — Poêlées en persillade (x5)

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Os à moelle

12.00

bone marrow — Fleur de sel, ciboulette

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

L'Orientalevegetarian

18.00

oriental salad — Mesclun, falafel, burrata, pickles de légumes, avocat guacamole, sauce raïta, vinaigrette à la tapenade et zaatar

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

La Chèvre chaud

14.00

warm goat cheese salad — Mesclun, trois palets de chèvre mi-frais toastés au miel, poitrine fumée, noix

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

La Terre et Mer

21.00

land and sea salad — Mesclun, foie gras, saumon fumé, crevettes, tomates confites

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Notre César

18.00

caesar salad — Cœur de romaine, suprême de volaille, copeaux de parmesan, croûtons maison, poitrine fumée, œuf dur, tomates cerises, tomates confites, anchois, olives, sauce César

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

La Grecquevegetarian

16.00

greek salad — Mesclun, feta artisanale, concombres, tomates, oignons nouveaux, olives noires

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

La Cocktailpescatarian

15.00

cocktail shrimp salad — Mesclun, crevettes, avocat, pamplemousse, piment d'Espelette et sauce cocktail

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tarte tatinvegetarian

17.00

tomato tarte tatin — Tomates grappes, échalotes et balsamique, servie avec une boule de glace au basilic

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

La Burrata

17.00

burrata salad — Mesclun, burrata artisanale, tomates cerises, piquillos grillés marinés, oignons rouges, pesto et jambon de montagne affiné 30 mois

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Fruits de Mer

Tourteaupescatarian

22.00

brown crab — 600 à 800g

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de la Merpescatarian

19.00

seafood plate — 3 huîtres bretonnes, 3 crevettes roses, une poignée de bulots 200g

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Plateau de l'Écaillerpescatarian

34.00

shellfish platter — ½ tourteau, 3 crevettes roses, 200 g de bulots et 6 huîtres bretonnes

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plateau du Mareyeurpescatarian

59.00

seafood platter — 1 tourteau, 6 crevettes roses, 200 g de bulots et 12 huîtres bretonnes

estimation≈ 950 kcal15 g de glucides

Moules Marinières

16.00

mussels mariniere — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 78

Moules à la crème

17.00

mussels with cream — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Moules au Roquefort

18.00

mussels with roquefort — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Moules au Curry Breton

18.00

curry mussels — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimation≈ 920 kcal90 g de glucideséquilibré 75

Plats de la Mer

Filet de sandre au beurre blancpescatarian

23.00

pike perch fillet — Pommes vapeur, chou pak choï

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Poulpe snacké à la plancha

24.00

grilled octopus — Petites pommes de terre, sauce tomate safranée au chorizo

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sole meunièrepescatarian

36.00

sole meuniere — Pommes vapeur

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gambas marinées aux saveurs d'Asiepescatarian

21.00

marinated prawns — Chou pak choï sauté, beurre d'aromates

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Thon mi-cuitpescatarian

21.00

seared tuna — Mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Grillades de la Merpescatarian

27.00

grilled seafood mix — 2 gambas, poulpe et thon, mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Le poisson du menu Bouillonpescatarian

19.50

fish of the day — selon arrivage

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Burgers & Snacks

Cheeseburger

19.00

Haché maison de bœuf français, bacon de porc, cheddar, cornichons marinés façon Malossol, servi avec des frites maison

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Fish & Chipspescatarian

18.00

fish and chips — Filet pané de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites maison, vinaigre de malt au whisky et Pea Mash

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides

Burger italien

19.00

italian burger — Haché maison de bœuf français, burrata, roquette, pesto, sauce tomate maison, servi avec des frites maison

estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides

Croque-Burger

14.00

croque burger — Jambon blanc artisanal, comté et sauce mornay, servi avec une salade verte

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Viandes

Bavette

18.50

flank steak — Frites maison et beurre maître d’hôtel

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Tournedos façon Rossini

32.00

tournedos rossini — Pommes boulangères, sauce Madère

estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Merlan de Black Angus

25.00

black angus steak — Miguel Vergara (Castille) - Frites maison et sauce bordelaise

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Côte de Boeuf

75.00

cote de boeuf — Entière, découpée en salle. Garnitures & sauce au choix

estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartare de bœuf

19.00

beef tartare — Viande de bœuf « Ferme des Belles Robes », frites maison et salade

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Rognons de veau

24.00

veal kidneys — Flambés à votre table, tagliatelles fraîches, sauce Madère

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 67

Andouillette

18.00

Au Saumur-Champigny, frites maison, sauce marchand de vin

estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Parillada de viandes

52.00

mixed grill — (Pour 2) Magret de canard entier, bœuf de sélection, chorizo grillé, sauce barbecue et pommes boulangères

estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 44

Gigot d'agneau fermier confit

26.00

confit lamb leg — Colombo de pois chiches aux épices indiennes et coco, sauce à la menthe

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Fromages

Assiette de 2 fromagesvegetarian

6.00

cheese plate (2) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de 3 fromagesvegetarian

8.00

cheese plate (3) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assiette de 4 fromagesvegetarian

11.00

cheese plate (4) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Les desserts du menu Bouillon

7.50

bouillon desserts

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Les desserts du menu de Saison

8.50

seasonal desserts

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Le Citron Voyageurvegetarian

11.00

lemon traveler dessert — Signature Milord : coque chocolat blanc, crème citron-verveine et cœur yuzu

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28

Comme un Snickersvegetarian

9.00

snickers style dessert

estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 28

Moelleux au chocolatvegetarian

9.50

chocolate fondant — Assemblage de chocolats grand cru de Madagascar (Valrhona)

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35

Mille-feuillevegetarian

9.00

Vanille et caramel beurre salé

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Tiramisuvegetarian

9.00

Préparé à table

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37

Tarte aux fraises

9.00

Strawberry Tart

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Vacherin

9.00

Fraises & framboises fraîches, meringue, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37

Profiteroles

9.00

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28

Café gourmand

9.50

Thé, infusion, cappuccino, etc., avec supplément

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Crêpes Suzette

13.00

Préparées et flambées à table

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 19

Paris-Angers

9.00

Comme un Paris-Brest avec des éclats de Quernons d'ardoise

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Pruneaux à l'Armagnac

7.00

Prunes with Armagnac

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Café, chocolat ou caramel liégeois

8.50

Liégeois Ice Cream — Glace chocolat, café ou caramel, sauce chocolat, café ou caramel, chantilly

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35

Coupe Tatin

8.50

Tatin Sundae — Pommes caramélisées, boules de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27

Coupe Vacherin

8.50

Vacherin Sundae — Fruits rouges, glace vanille, meringue, coulis et chantilly

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Coupe Fraise Melba

8.50

Strawberry Melba Sundae — Fraises fraîches, glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes et chantilly

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Dame Blanche

8.50

Glace vanille, chocolat fondu, chantilly

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Coupe Brookie

8.50

Brookie Sundae — Glace vanille noix de pécan, morceaux de brookie maison et chantilly

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 24

Coupe Irlandaise

8.50

Irish Sundae — Deux boules de glace café, Bailey's

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

L'Angevine

8.50

L'Angevine Sorbet — Deux boules de sorbet orange et Cointreau

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32

Coupe Colonel

8.50

Colonel Sundae — Deux boules de sorbet citron et vodka

estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 32

After Eight

8.50

After Eight Sundae — Deux boules de glace menthe-chocolat et Get 27

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

1 boule / 2 boules / 3 boules

3.00

Ice Cream Scoops

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
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Brasserie française aux entrées variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la salade grecque et les falafels. Des choix vegan sont disponibles comme les rillettes végétales et la tapenade. Les plats principaux sont surtout composés de viande et de poisson.

28 plats végétariens et 4 végans sur 118

79dia
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Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des plateaux de fruits de mer. Le choix de poissons et viandes fraîches est vaste.

59 adaptés au diabète · 118 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
Horaires: pas encore connu
Contact: +32241209010 info@brasserie-milord.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-milord.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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