L'ardoise Angers
7 Pl. Molière, 49100 Angers
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULE DE LA SEMAINE (MIDI UNIQUEMENT)
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
23.00
Weekly Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Entrée-Plat-Dessert
26.00
Weekly Menu: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 39
OEUF PARFAIT, HOUMOUS D'AUBERGINE, MORCILLA
Perfect Egg with Eggplant Hummus and Morcilla
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
terrine de l'Ardoise, condiment vinaigré
Ardoise Terrine with Vinegar Condiment
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Burrata, pistou et noisettevegetarian
Burrata with Pistou and Hazelnut
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
THON SNACKE ET RISOTTO AU ROMARIN ET CURRYpescatarian
Seared Tuna with Rosemary and Curry Risotto
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 75
BAVETTE DE BOEUF, PUREE DE PATATE DOUCE ET LEGUMES CROQUANTS
Beef Flank Steak with Sweet Potato Puree and Vegetables
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
FIADONE, COULIS DE PECHE, abricot et pêchevegetarian
Fiadone with Peach and Apricot Coulis
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Sélection de fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
A PARTAGER A L'APERITIF
Burrata, pistou et noisettevegetarian
7.00
Burrata with Pistou and Hazelnut
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ARANCINI TALEGIO ET PECORINOvegetarian
8.00
Taleggio and Pecorino Arancini
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Panisse, Aïoli paprika fumévegetarian
5.00
Panisse with Smoked Paprika Aioli
estimation≈ 280 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
CHORIZO IBERIQUE, PATA NEGRA
7.00
Iberian Chorizo Pata Negra
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Houmous D'Aubergine et focacciavegan
5.00
Eggplant Hummus and Focaccia
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PATE CROUTE de L'Ardoise
12.00
Ardoise Pâté en Croûte
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
COCHON CONFIT, SAUCE CESAR
10.00
Confit Pork with Caesar Sauce
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE SECHE 2P/4P
12.00
Dried Charcuterie Board
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE mixte fromage/charcuterie 2P/4P
12.00
Mixed Cheese and Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES PLATS
Poitrine de cochon confit, sauce tomate provençale
19.00
Confit Pork Belly with Provençal Tomato Sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
pêche du moment et RISOTTO de saisonvegetarian
25.00
Seasonal Peach and Risotto
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
AUBERGINE A LA PARMESANE (VG)vegan, vegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POULPE GRILLE, CONDIMENTS PATATES DOUCESpescatarian
28.00
Grilled Octopus with Sweet Potato
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
COCHON DE LA FERME DES BELLES FILLES, GRILLE AU BBQ, CONDIMENT CHIMICHURI
28.00
BBQ Grilled Farm Pork with Chimichurri
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
A PARTAGER
cote de boeuf maturee grillee au barbecue
98.00
Aged Beef Rib Grilled on BBQ
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
L.BONE (FAUX FILET) A PARTAGER GRILLEE AU BARBECUE
80.00
L-Bone Sirloin Grilled on BBQ
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard et foie gras à partager
56.00
Duck Breast and Foie Gras
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
Menu enfant
10.00
Kids Menu: Chicken Tenders with Pasta or Potatoes — Tenders de poulet croustillant Pasta ou pomme de terre ou légumes, Boule de glace au choix
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Les desserts
TARTE AUX FRUITS DE SAISON ET CREMEUX VANILLEvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Tart with Vanilla Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Mi cuit au chocolat (sans farine)gluten_free, vegetarian
10.00
Flourless Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Dessert de la semaine
10.00
Dessert of the Week
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
RIZ AU LAIT TRES CREMEUX, sauce caramelvegetarian
7.00
Creamy Rice Pudding with Caramel Sauce
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Profiterole sauce chocolatvegetarian
10.00
Profiterole with Chocolate Sauce
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
CAFE GOURMAND
12.00
Café Gourmand
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
BOULES DE GLACES ARTISANESvegetarian
2.80
Artisan Ice Cream Scoops — VANILLE, NOISETTE, YAOURT, CITRONS, FRAISE FRAMBOISE, EXOTIQUE
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Sélection de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Cuisine française faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson à indice glycémique bas. Les steaks grillés et le porc de la ferme contiennent peu de glucides.
21 adaptés au diabète · 35 plats
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Pratique
- Adresse
- 7 Pl. Molière, 49100 Angers
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33272731191
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-angers.fr/
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