Basilic & Co - Angers, 196 Rue Saumuroise

Rue Saumuroise 196, 49000 Angers

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Pizzas de saison

Pizza Rusticavegetarian

11.90

Rustica Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse.

Pizza Maquis

11.90

Maquis Pizza — Sauce tomate, mélange d'herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l'ail.

Pizza Corsica

12.90

Corsica Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse.

Pizzas Essentielles

Pizza 4 fromagesvegetarian

11.90

Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan.

Pizza Reine

9.90

Reine Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et champignons bruns de Paris et origan.

Pizza Chorizana

9.90

Chorizana Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo français du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan.

Pizza Romaine

8.90

Romaine Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan.

Pizza Margheritavegetarian

6.90

Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic.

Pizza Chèvre & Mielvegetarian

10.90

Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français.

Pizza Nordiquepescatarian

12.90

Nordic Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.

Pizza 3 fromagesvegetarian

9.90

Three Cheese Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Brie de Meaux AOP.

Pizza Bourguignonne

10.90

Bourguignonne Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché français, fondue d’oignons, filet de crème et origan.

Pizza Campagnarde

10.90

Campagnarde Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais.

Pizza Parmigianavegetarian

10.90

Parmigiana Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d'oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d'olive au basilic.

Pizzas de Terroirs

Pizza Marcelline

11.90

Marcelline Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche.

Pizza Savoyarde

11.90

Savoyarde Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons.

Pizza Basque

12.90

Basque Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP ciboulette fraîche.

Pizza Drômoisevegetarian

11.90

Drômoise Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.

Pizza Baugienne

12.90

Baugienne Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.

Pizza Sassenage

11.90

Sassenage Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, champignons bruns de Paris et bleu du Vercors-Sassenage AOP.

Pizza Meaux'tarde

12.90

Meaux'tarde Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français.

Pizza Touraine

12.90

Touraine Pizza — Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d'Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné.

Pizzas Insolites

Pizza Indienne

10.90

Indian Pizza — Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondues d'oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées.

Pizza Kefta

11.90

Kefta Pizza — Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, boeuf haché français, fondue d'oignons et persil frais.

Pizza Cajun

11.90

Cajun Pizza — Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo français du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits.

Pizza Brexiteuse

14.90

Brexiteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché français, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar AOP.

Pizzas Fraîcheurs

Pizza Andriavegetarian

13.90

Andria Pizza — Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic.

Pizza Genovese

14.90

Genovese Pizza — Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d'Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic.

Pizza Fjordpescatarian

15.90

Fjord Pizza — Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combawa et roquette.

Gratins de ravioles

Gratin Naturevegetarian

11.90

Plain Ravioli Gratin — Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche.

Gratin Saint-Marcellin

12.90

Saint-Marcellin Ravioli Gratin — Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP et poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée.

Gratin Savoyard

12.90

Savoyard Ravioli Gratin — Ravioles Saint-Jean®, crème, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, fondue d’oignons et Reblochon de Savoie AOP.

Gratin Saumonpescatarian

13.90

Salmon Ravioli Gratin — Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.

Focacce

Focaccia Mozza & Pestovegetarian

7.90

Mozzarella and Pesto Focaccia — Mozzarella fior di latte et pesto au basilic.

Focaccia Chorizo

8.90

Chorizo Focaccia — Mozzarella fior di latte et chorizo français du domaine Abotia.

Focaccia Chèvre & Mielvegetarian

9.90

Goat Cheese and Honey Focaccia — Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français.

Desserts

Focaccia dolce corsica à partagervegetarian

9.90

Corsican Sweet Focaccia — Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse.

Focaccia dessert à partagervegetarian

9.90

Chocolate Hazelnut Focaccia — Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO.

Le Ptit'Ramisuvegetarian

4.50

Tiramisu — Tiramisu café aux éclats de biscuit.

Le Mouss'tachevegetarian

4.50

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.

Le Mouss'manguevegetarian

4.50

Mango Panna Cotta — Crémeux de panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de mangue et fruit de la passion.

Sorbet Châtaigne/marrons confits 120 mlvegetarian

4.50

Chestnut Sorbet — Les sorbets & glaces Terre Adélice sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois.

Glace Caramel à la crème salée 120 mlvegetarian

4.50

Salted Caramel Ice Cream — Les sorbets & glaces Terre Adélice sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse.vegetarian

Rustica Pizza

Sauce tomate, mélange ’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail.

Maquis Pizza

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse.

Corsica Pizza

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique.

Corsican Cured Meat Salad

Accompagnée d’un pain focaccia maison.vegetarian

Focaccia Bread

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse.vegetarian

Sweet Focaccia

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic.vegetarian

Mozzarella and Pesto Focaccia

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia.

Mozzarella and Chorizo Pizza

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français.vegetarian

Mozzarella, Goat Cheese and Honey Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic.vegetarian

Margherita Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan.

Mozzarella and Ham Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan.

Ham and Mushroom Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan.vegetarian

Four Cheese Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan.

Chorizo and Onion Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP.vegetarian

Blue Cheese and Brie Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraìhe.pescatarian

Smoked Salmon Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais.

Chicken and Mushroom Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic.vegetarian

Vegetarian Eggplant Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêáf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan.

Beef and Onion Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français.vegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons.

Smoked Bacon and Reblochon Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraìhe.

Smoked Bacon and Saint-Marcellin Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraìhe.

Dry Ham and Ossau-Iraty Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.

Ravioles and Blue Cheese Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraìhe.

Bacon and Mushroom Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français.

Ham, Mushroom and Brie Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné.

Goat Cheese, Dry Ham and Walnut Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

Chicken and Blue Cheese Pizza

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic.vegetarian

Burrata and Pesto Pizza

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic.

Burrata and Dry Ham Pizza

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette.pescatarian

Burrata and Smoked Salmon Pizza

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées.

Curry Chicken Pizza

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêáf haché, fondue d’oignons et persil frais.

Beef and Cumin Pizza

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits.

Cajun Chicken and Chorizo Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêáf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP.

Beef, Bacon and Cheddar Pizza

Salade multifeuilles ou roquette au choix.vegetarian

Mixed Leaf or Arugula Salad

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP.

Burrata and Dry Ham Salad

Accompagnée d’un pain foccacia maison.vegetarian

Homemade Focaccia

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César.

Chicken Caesar Salad

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique.pescatarian

Smoked Salmon and Goat Cheese Salad

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate.vegetarian

Roasted Eggplant and Pepper Salad

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraìhe.vegetarian

Ravioles with Cream and Chives

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée.

Ravioles with Bacon and Saint-Marcellin

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons.

Ravioles with Bacon and Reblochon

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraìhe.pescatarian

Ravioles with Smoked Salmon

Tiramisu café aux éclats de biscuit.vegetarian

Coffee Tiramisu

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.vegetarian

Chocolate Mousse

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné.vegetarian

Vercors Dessert with Vanilla Cream

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable.vegetarian

Chocolate Hazelnut Focaccia

Terre adélice.vegetarian

Terre Adélice

Crème panna cotta et coulis de mangue.vegetarian

Mango Panna Cotta

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Pratique

Adresse: Rue Saumuroise 196, 49000 Angers
Horaires: pas encore connu
Contact: +33241470887
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/angers-les-justices/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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