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L'eau à la Bouche - Angers, 31 Quai des Carmes

Quai des Carmes 31, 49100 Angers

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

françaispizzeria€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Foie gras de canard maison
13.90
Duck foie gras — Au Côteaux du Layon et piment d’Espelette, pain d’épices et confit d’oignons.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Assiette de charcuteries : petite
14.90
Charcuterie board (small)
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de charcuteries : grande
26.90
Charcuterie board (large) — Spianata, saucisson, jambon Serrano, rillettes de porc maison.
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette mixte : petite
16.90
Mixed platter (small)
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette mixte : grande
28.90
Mixed platter (large) — Spianata, saucisson, jambon Serrano, rillettes de porc maison, Comté, Tomme de Loire, chèvre cendré.
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de porc maison et ses toasts
6.90
Pork rillettes with toast
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Camembert rôti romarin et mielvegetarian
7.90
Roasted Camembert
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Demi-croque jambon blanc, truffe et Comté
10.90
Croque monsieur with ham and truffle
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Tartine chaude au jambon Serrano et Curé Nantais
8.90
Warm ham and cheese tartine
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Tartine chaude au saumon frais et crème aux herbespescatarian
8.90
Warm salmon tartine
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Les salades
Salade Angevine
17.80
Angevine Salad — Croustillants de chèvre, rillauds déglacés au balsamique de framboise, pommes fruits, salade verte, tomates, oignons rouges, vinaigrette, moutarde à l’ancienne.
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade Burrata
17.90
Burrata Salad — Mesclun de salade, Burrata, jambon Serrano, Grana Padano, pesto, tomates, oignons rouges, vinaigrette
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César revisitée
17.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, poulet, oeufs, sauce César (anchois, mayonnaise, câpres, Grana Padano, crème), oignons rouges, tomates cerises, croúton de pain
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les plats
Camembert rôti romarin et miel
18.90
Roasted Camembert with fries — Frites maison, charcuteries et salade verte
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Poisson du momentpescatarian
Fish of the day — voir la page des suggestions
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de saumon frais, coriandre, gimgembre, mangue, frites et salade vertepescatarian
21.90
Salmon tartare with fries
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Assiette de frites maisonvegetarian
4.90
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Assiette de salade vertevegan
4.20
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les burgers
Burger Italien
18.90
Italian Burger — Pesto, sauce burger, oignons rouges, steak haché (150g), Mozzarella, tomates, roquette
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Burger Gourmand
18.90
Gourmet Burger — Sauce burger, cornichons, steak haché (150g), Tomme de Loire, tomates, salade
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Burger Saumonpescatarian
19.90
Salmon Burger — Tartare de saumon frais maison, crème aux herbes citronnée, tomates, oignons rouges.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Croque truffe et Comté
18.90
Truffle and Comté Croque — Pain de campagne, base truffée, jambon blanc, Comté, salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Les viandes
Pavé de boeuf (180g)
22.90
Beef steak
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de boeuf façon Rossini (180g)
27.00
Beef Rossini
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de boeuf (180g)
18.90
Beef tartare
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare italien de bëf (180g)
19.90
Italian beef tartare — Pesto, Parmesan, tomates, roquette
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les pâtes fraîches
Ravioles du moment
Ravioli of the day — voir la page des suggestions
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Pâtes fraîches au saumonpescatarian
17.80
Fresh pasta with salmon — Saumon frais, crème aux herbes citronnée, Grana Padano
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pâtes fraîches au Bleu d’Auvergne et jambon Serrano
17.80
Fresh pasta with Bleu d'Auvergne and ham — Sauce au Bleu d’Auvergne, jambon Serrano, Grana Padano
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Pâtes fraîches, sauce champignonsvegetarian
14.80
Fresh pasta with mushroom sauce
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Les pizzas
Margueritavegetarian
10.20
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Reine
12.40
Reine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, jambon blanc
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Royale
15.40
Royale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, jambon blanc, oignons, champignons, crème fraîche
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
4 fromagesvegetarian
15.40
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Gruyère, chèvre, Bleu d’Auvergne, Reblochon
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43
Norvégiennepescatarian
16.40
Norwegian Pizza — Base crème, Mozzarella râpée, saumon frais, oignons, citron, aneth
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Reblochon
15.40
Reblochon Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, pommes de terre, Reblochon, oignons, crème fraîche
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Végétariennevegetarian
14.40
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, tomates, poivrons, courgettes, pommes de terre, oignons, champignons, roquette, pesto, oignons rouges
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 68
Calzone
14.40
Sauce tomate, Emmental, œuf, crème fraîche, champignons, jambon blanc
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Mexicaine
15.40
Mexican Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, viande hachée, oignons, poivrons, crème fraîche, sauce burger, épices
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Spéciale
15.40
Special Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, oignons, champignons, Curé Nantais, poulet, pommes de terre, moutarde à l’ancienne
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Chevrette
15.40
Chevrette Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, chèvre, miel, oignons, roquette
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Nantaise
15.90
Nantaise Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Curé Nantais, jambon Serrano, champignons
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Angevine
15.90
Angevine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Galet de Loire, rillauds, pommes fruits, champignons
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spianata
15.90
Spianata Pizza — Base N’duja, Mozzarella râpée, Spianata, Mozzarella, oignons, champignons, roquette, pesto
estimation≈ 910 kcal72 g de glucides
Truffée
15.90
Truffle Pizza — Base truffée, Mozzarella râpée, jambon Serrano, roquette
estimation≈ 790 kcal68 g de glucides
Tourte
20.90
Tourte Pizza — Sauce tomate, Emmental, rillauds, chèvre, miel, oignons, champignons
estimation≈ 950 kcal74 g de glucides
Burratavegetarian
15.90
Burrata Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, roquette, Burrata, pesto
estimation≈ 840 kcal68 g de glucides
Pizza du moment
Pizza of the day — Voir la page des suggestions
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Menu Enfant
Menu Enfant (- de 12 ans)
12.90
Kids Menu — 3 plats au choix: Pizza Bambino, Pâtes fraîches enfant, Steak haché ou poulet pané + Dessert + Boisson
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Les desserts
Trio de fromagevegetarian
8.90
Cheese trio
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le véritable Crémet d’Anjou
7.90
Crémet d'Anjou — Mélange de crème fouettée, sucre et blancs d’œufs battus en neige, servis avec un coulis de fruits
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Panna cotta au poivre de Sichuan, coulis de mangue
7.90
Sichuan pepper panna cotta with mango coulis
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Crème brûlée vanille-pistache
7.90
Vanilla pistachio crème brûlée
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat
7.90
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal24 g de glucides
Tiramisu Spéculoos
8.90
Speculoos tiramisu
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Brioche perdue & caramel beurre salé
8.50
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream — Et son caramel au beurre salé, glace vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Café/Thé gourmand
8.90
Gourmet coffee/tea
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
Dessert du moment
Dessert of the day — voir la page des suggestions
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
1 boule de glace
2.80
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 boules de glace
4.90
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 35
3 boules de glace
6.60
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Pizza et pâtes à Angers

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza végétarienne, une pizza Marguerita ou une pizza 4 fromages. Il y a des pâtes fraîches aux champignons et un camembert rôti au miel. La carte propose beaucoup de charcuteries et de burgers pour les tables mixtes.

9 plats végétariens et 1 végans sur 61

72dia
scoreestimation

Options viande et poisson pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et les salades sont très adaptées.

15 adaptés au diabète · 61 plats

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Pratique

Adresse
Quai des Carmes 31, 49100 Angers
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:30–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
OUVERT 7J/7J – MIDI ET SOIR EN JUIN, JUILLET ET AOUT. service à emporter exclusivement valable pour nos pizzas, et ce, pendant nos horaires d’ouverture du lundi au dimanche, de 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 22h00
Contact
+32241341769
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pizzeria-angers.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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