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Brasserie bistrot Vincent

quai Félix Faure 7, 49100 Angers

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Viandes
Bavette
16.80
flank steak — 180 grs. environ
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pavé de Bœuf
15.00
beef pavé — Pièce de bœuf 200grs. environ, tout en tendresse
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de poulet au citron
15.80
lemon chicken skewers — 2 x 100 grs. environ
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Basse côte grillée
15.80
grilled short rib — Pièce de bœuf grillée 280grs. environ, «Persillée» et goûteuse, le régal des puristes
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte XXL
23.90
XXL ribeye steak — Le régal du boucher, 300-350grs. environ, pour les gourmands de viande
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte de Bœuf - pour 2 personnes
51.80
cote de boeuf for two — 1kilo200grs. environ, toute la noblesse et la tradition de la boucherie
estimation≈ 3200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Filet de Bœuf
21.00
beef tenderloin — 200grs. environ, un maximum de tendresse
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cœur de faux filet
22.80
sirloin steak — 300grs. environ
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Bœuf
15.80
beef skewers — 200grs. environ, tendresse et saveur au rendez-vous
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Canard grillé au miel.
21.00
honey grilled duck breast — 300grs. environ
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de filets de Canard
21.00
duck fillet skewers — 2 x 150 grs.
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché
9.90
ground beef steak — 150grs. environ, naturellement savoureux
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare traditionnel
16.90
traditional beef tartare
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare traditionnel Poêlé
16.90
seared beef tartare — Juste saisi le temps d'un aller-retour. 220grs. environ
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare l'incontournable
17.90
signature beef tartare
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare l'incontournable Poêlé
17.90
seared signature beef tartare — Juste saisi le temps d'un aller-retour. 320grs. environ
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers
L'Angevin
16.90
L'Angevin burger — Steak haché 150grs environ, Rillauds (médaille d'or), cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, champignons, Tomme Angevine
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Le Nantais
16.90
Le Nantais burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates cornichons, fondu de poireaux, le Curé Nantais
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Le Normand
16.90
Le Normand burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates cornichons, pommes au beurre, Camembert
estimation≈ 980 kcal58 g de glucides
L'Auvergnat
15.90
L'Auvergnat burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, Fourme d'Ambert
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
L'Occitan
15.90
L'Occitan burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates cornichons, Fromage des Pyrénées, Piquillos grillés
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Savoyard
16.90
Le Savoyard burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, Râpé de pommes de terre poêlées au beurre, Reblochon
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Le Ch'ti
16.90
Le Ch'ti burger — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, Râpé de pommes de terre poêlées au beurre, Maroilles
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Le Loué
15.90
Le Loué chicken burger — Cordon bleu de poulet, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 66
L'Océan
15.90
L'Océan fish burger — Cabillaud pané, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, avocat mariné au citron
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Le Végétarienvegetarian
14.90
vegetarian burger — Steak de soja, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, champignons.
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Nuggets(6 pièces)
9.00
chicken nuggets — Accompagnés de frites maison et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Supplément « BigMac » du Boucher
2.00
extra beef patty and potato cake — Sur les burgers au bœuf - deuxième steak haché et sa galette de pommes de terre râpées poêlée au beurre
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu Maxi Burger + Frites + Boisson canette
12.90
Maxi Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons
estimation≈ 1450 kcal125 g de glucideslourd 27
Menu Nuggets (6 pièces) + Frites + Boisson canette 33cl
8.00
Nuggets Menu
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 40
Menu Burger Angevin + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
L'Angevin Burger Menu — Steak haché 150grs environ, Rillauds (médaille d'or), cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, champignons, Tomme Angevine
estimation≈ 1520 kcal128 g de glucideslourd 25
Menu Burger le Nantais + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
Le Nantais Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, fondu de poireaux, le Curé Nantais
estimation≈ 1480 kcal122 g de glucideslourd 26
Menu Burger le Normand + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
Le Normand Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, pommes au beurre, Camembert
estimation≈ 1550 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu Burger l'Auvergnat + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
L'Auvergnat Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, Fourme d'Ambert
estimation≈ 1480 kcal122 g de glucideslourd 26
Menu Burger l'Occitan + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
L'Occitan Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, Fromage des Pyrénées, Péquillos grillés
estimation≈ 1450 kcal125 g de glucideslourd 27
Menu Burger le Savoyard + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
Le Savoyard Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, râpé de pommes de terre poêlées au beurre, Reblochon
estimation≈ 1620 kcal145 g de glucideslourd 25
Menu Burger le Ch'ti + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
Le Ch'ti Burger Menu — Steak haché 150grs environ, cheddar, bacon, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, râpé de pommes de terre poêlées au beurre, Maroilles
estimation≈ 1620 kcal145 g de glucideslourd 25
Menu Burger Le Loué + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
Le Loué Burger Menu — Cordon bleu de poulet, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons
estimation≈ 1380 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Burger L'Océan + Frites + Boisson canette 33cl
12.90
L'Océan Burger Menu — Cabillaud pané, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, avocat mariné au citron
estimation≈ 1320 kcal128 g de glucideslourd 32
Menu Burger le Végétarien + Frites + Boisson canette 33clvegetarian
12.90
Vegetarian Burger Menu — Steak de soja, cheddar, salade craquante, oignons, tomates, cornichons, champignons
estimation≈ 1280 kcal122 g de glucideslourd 34
Sélection du moment
Côte de Bœuf
51.80
cote de boeuf — 1,2kg. environ, toute la noblesse et la tradition de la boucherie
estimation≈ 2800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose un burger végétarien avec steak de soja, cheddar et champignons. Il est disponible à la carte ou sous forme de menu avec frites et boisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 41

85dia
scoreestimation

Options viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et plats de viande riches en protéines. Ces options sont naturellement faibles en glucides.

19 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
quai Félix Faure 7, 49100 Angers
Horaires
lun11:00–15:00
mar11:00–15:00
mer11:00–15:00
jeu11:00–15:00, 18:00–22:00
ven11:00–15:00, 18:00–22:00
sam11:00–15:00, 18:00–22:00
dim—
Contact
+32241397506 contact@bistrotvincent-latelierburger.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotvincent-latelierburger.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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