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LE CHOU Angers

17 Rue Saint-Martin, 49100 Angers

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Goûter
Cookie pâte à tartiner
4.50
Chocolate spread cookie
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 42
Spritz sans glutengluten_free
3.00
Gluten-free Spritz
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Cake marbré cacahuète & chocolat
5.00
Peanut and chocolate marble cake
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Flan vanille
4.50
Vanilla flan
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Moelleux banoffee sans lactoselactose_free
4.90
Banoffee cake — banane, caramel, pécan, amande
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Goûter signature
Annécien
Pistachio and rose pastry — Pistache & rose
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
Finger
Chocolate and cherry finger pastry — Chocolat & griotte
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Paris-brest
Chocolate, peanut and caramel Paris-brest — Chocolat, cacahuète & caramel
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Le flan
Vanilla and seasonal fruit flan — Vanille & fruits de saison
estimation≈ 330 kcal35 g de glucides
Tartelette
Lemon and hazelnut tartlet — Citron & noisette
estimation≈ 360 kcal28 g de glucideslourd 42
Focaccia
Burrata and olive oil focaccia — Burrata & huile d’olive
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
une boisson au choix (hors alcool)
28.00
Non-alcoholic beverage
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32
une coupe de crémant
32.00
Glass of Crémant
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
CHOOKIE PAN
9.50
Un cookie mi-cuit aux éclats de noisettes, couronné d’un chou profiterole à la glace vanille ; au choix : sauce chocolat ou pâte à tartiner
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
YAOURT • MYRTILLE • VIOLETTE
5.10
Yogurt, blueberry and violet pastry — Ganache yaourt, compotée de myrtilles et violette
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
VANILLE • MIRABELLE • OLIVE
4.90
Vanilla, mirabelle and olive pastry — Ganache vanille Bourbon Bio de Madagascar, compotée de mirabelles à l’huile d’olive
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
CHOCOLAT • CACAHUÈTE • CARAMEL
5.10
Chocolate, peanut and caramel pastry — Crémeux chocolat oqo 73%, pate de cacahuète et caramel
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
PISTACHE • ABRICOT
4.90
Pistachio and apricot pastry — Ganache pistache, praliné pistache, compotée d’abricot
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
PARIS-BREST NOIX DE PÉCAN
5.10
Pecan Paris-brest — 100% noix de pécan : ganache et praliné intense
estimation≈ 460 kcal35 g de glucides
FRAMBOISE • ROSEgluten_free, lactose_free
5.00
Raspberry and rose pastry — Ganache sans lactose à la rose, compotée de framboise (Chou sans gluten et sans lactose)
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
DUNE
1.50
Vanilla cream puff — Chouquette garnie de ganache vanille Bourbon BIO de Madagascar
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
BABY CHOUX
8.00
Assorted mini cream puffs — assortiment de 4 petits choux
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
COURONNE DE CHOUX
28.00
Cream puff crown — Choisissez le goût de votre couronne ci-dessus (hors chookie pan)
estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 21
Brunch
formule
27.00
Brunch formula — 1 PLAT DU BRUNCH + 1 BOISSON CHAUDE + 1 JUS/NECTAR + 1 CHOU
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
Le toast
15.00
Smoked salmon toast — Pain signé boulangerie Corneille, labneh citronné, tomates rôties, saumon fumé, fenouil cru, aneth, pistaches torréfiées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La salade d’étévegetarian
17.00
Summer salad with falafel and burrata — Salade croquante, falafel maison, pamplemousse, orange, amandes torréfiées, burrata crémeuse, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Le croissantvegetarian
16.00
Savory croissant with burrata — Croissant croustillant, burrata crémeuse, courgettes marinées, fruits rouges, granola salé, pesto de petit pois & un déluge de parmesan
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La brioche bénédicte
16.00
Eggs Benedict on brioche — au choix : Saumon fumé | lard | avocat. Brioche artisanale signée boulangerie Corneille, œufs pochés, légume de saison, sauce hollandaise & dukkah
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu des bouts d’choux
10.00
Kids brunch menu — Baby brioche bénédicte (saumon ou lard ou avocat) + 2 dunes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Options brunch végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu brunch propose une salade avec falafel et burrata ou un croissant avec burrata et courgettes. Le reste de la carte se compose de pâtisseries comme le Paris-brest et divers choux.

2 plats végétariens et 0 végans sur 29

29dia
scoreestimation

Boulangerie aux options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pâtisseries sucrées. Quelques options de brunch conviennent mieux à un régime pauvre en glucides.

3 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
17 Rue Saint-Martin, 49100 Angers
Horaires
lun—
mar11:00–18:00
mer11:00–18:00
jeu11:00–18:00
ven11:00–18:00
sam11:00–18:00
dim—
Brunch 11h – 14h
Contact
+33272793244 le.chou.patisserie@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechouangers.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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