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La Brigade - Angers, 5 Place Mondain Chanlouineau

5 Place Mondain Chanlouineau 5, 49100 Angers

horaires pas encore connus

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Saison estivale
bol à la grecquevegetarian
Greek bowl — avec son boulghour français et sa feta AOP, la sauce sauce yaourt grec
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 79
frites de Halloumi maisonvegetarian
Halloumi fries
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
filet de poulet français mariné façon souvlaki
Chicken souvlaki
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
tartare de Boeuf charolais
Beef tartare
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
tiramisu framboises speculoos
Raspberry speculoos tiramisu
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
dessert "garde la pêche"
Peach dessert
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Viandes et Alternatives
Onglet de boeuf
Hanger steak — Morceau tendre et rare avec son petit caractère très apprécié des amateurs de barbak, le choix du boucher par excellence.
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de poulet pané
Breaded chicken fillet — De tendres morceaux de filets de blanc de poulet français préparés avec une recette secrète de panure pour un mix parfait de moelleux
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saucisse de Montbéliard
Montbéliard sausage — Une saucisse IGP de Montbéliard grillée minute dans la plus pure tradition, que du bonheur
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bavette d'Aloyau angus
Angus flank steak — Un morceau filandreux, tendre et riche en goût, issu de la race Irish Angus, plébiscitée des amoureux de barbak
estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Magret de Canard
Duck breast — Directement sourcé auprès des meilleurs producteurs français, le morceau préféré des fans de barbak fait son retour en portion ultra généreuse (200g). A consommer rosé
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême végétal Happyvorevegan, vegetarian
Plant-based supreme — L'option pour les copains veggies ! Une savoureuse escalope préparée en France avec des protéines de blé et de pois
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Accompagnements
Frites maisonvegetarian
Homemade fries — coupées et préparées chaque matin par nos brigadiers avec des pommes de terre Agria issues de fermes d'IDF et de Picardie
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

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72veggie
scoreestimation

Bowls grecs et alternatives végétales

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un bol à la grecque avec feta ou des frites de halloumi. Il y a aussi un suprême végétal Happyvore. La carte contient surtout du bœuf et du poulet.

4 plats végétariens et 1 végans sur 15

76dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreuses viandes avec un faible taux de glucides. L'accent est mis sur les grillades.

11 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
5 Place Mondain Chanlouineau 5, 49100 Angers
Horaires
pas encore connu
Contact
+33241869000
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brigade.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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