Relais de Chiberta
5 Rte du Petit Palais 5, 64600 Anglet
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour bien commencer
Pain du boulangervegetarian
4.00
Baker's bread with butter and jam — Beurre 1/2 sel - confiture locale
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Granola maisonvegetarian
6.00
Homemade granola with fresh fruit and greek yogurt — Fruits frais - yaourt grec - miel
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Assiette Salty
12.00
Salty plate with eggs, sheep cheese and ham — Deux oeufs Bio au plat - fromage de brebis - jambon blanc Montauzer - herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf BIO à la coquevegetarian
4.50
Soft boiled organic egg with soldiers — Mouillettes - beurre 1/2 sel
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Jambon blanc de la Maison Montauzer
2.00
Montauzer white ham — Envie d'un supplement avec votre oeuf?
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fromage de brebisvegetarian
2.00
Sheep cheese — Envie d'un supplement avec votre oeuf?
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Truite fumée du Pays Basquepescatarian
3.50
Smoked Basque trout — Envie d'un supplement avec votre oeuf?
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Lunch
Banh mi dog
15.00
Banh mi dog with pulled pork — Pain brioché du boulanger - effiloché de cochon mariné - red coleslaw - mayonnaise - oignons frits - pickles - herbes fraîches. Servi avec salade, legumes marinés et mélange de graines.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Le Croque Relais
15.00
Bun's du boulanger - crème de brebis - jambon blanc de la Maison Montauzer - tomates confites. Servi avec salade, légumes marinés, pickles, herbes fraîches et potatoes maison.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Salade Veggivore 🌱vegetarian
14.50
Veggivore salad — Salade de chou rouge - betteraves - legumes rôtis - houmous maison - pois chiches - fruits frais - pickles - herbes fraîches - salsa yaourt - fêta - mélange de graines.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 79
Shakshuka de saison 🌱vegetarian
14.50
Seasonal shakshuka — Plat traditionnel du Moyen-Orient. 2 oeufs parfait BIO - tomates - oignons - poivrons confits - ail - épices - pois chiches - légumes rôtis - fêta - herbes fraîches.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poulpe du Pays Basquepescatarian
17.00
Basque octopus with patatas bravas — Patatas Bravas - coulis de pimentòn et tomate - mayonnaise fumée - herbes fraiches - huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte EXTRA
24.00
Extra ribeye steak — Grillée au sel fumé, potatoes, salade
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Les Sides
Oeuf parfait BIO « Cilbir »vegetarian
7.00
Cilbir organic egg — Salsa yaourt aux herbes fraîches - huile d'olive fumée - chutney de mangue - amandes grillées - mélange de graines - pain grille
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bol de potatoes maisonvegan
4.00
Homemade potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Bol de saladevegan
3.00
Side salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous maisonvegan
7.00
Homemade hummus — Pois chiches - huile d'olive - zaatar citron - herbes fraîches
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Truite fumée du Pays Basquepescatarian
10.00
Smoked Basque trout with yogurt — Salsa yaourt - aneth - citron - pickles - herbes fraîches.
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Menu SHETLAND
Jambon & potatoes
6.50
Ham and potatoes — Assiette de jambon blanc Maison Montauzer avec des potatoes maison.
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Planches
Sardines de Getariapescatarian
8.00
Getaria sardines — Conserve à l'huile
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truite fumée du Pays Basquepescatarian
15.00
Smoked Basque trout
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardi-Gasna et confiture de cerise noirevegetarian
9.00
Sheep cheese with black cherry jam — Fromage de brebis
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brebis / Serrano
12.00
Sheep cheese and Serrano ham
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fuet Catalan
8.00
Catalan Fuet
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Paté Basque Aïta
8.00
Aïta Basque pâté
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Serrano 24 mois
11.00
24-month Serrano ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon blanc de la Maison Montauzer
11.00
Montauzer white ham
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de charcuterie
15.00
Charcuterie assortment
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Houmous maisonvegan
10.00
Homemade hummus
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
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Plats français riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides avec de la viande et du poisson. Les planches de charcuterie et de fromages locaux sont très adaptées.
22 adaptés au diabète · 29 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 5 Rte du Petit Palais 5, 64600 Anglet
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33547027145
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdechiberta.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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