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Bouillon Français Anglet

Place du Général Leclerc, 64600 Anglet

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
ŒUFS MAYONNAISE MAISON
4.10
Eggs Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
SALADE AUX LARDONS ET CROÛTONS DORÉS MAISON
5.90
Bacon and Crouton Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POIREAUX FONDANTS À LA VINAIGRETTEvegetarian
5.90
Leeks with Vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTE À LA TOMATE MOUTARDE À L’ANCIENNEvegetarian
6.50
Tomato Tart with Mustard
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTES DE COCHON, SALADE, CORNICHONS
6.90
Pork Rillettes
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
CAMEMBERT FONDANT RÔTI AU FOUR MIEL ET NOIXvegetarian
7.90
Roasted Camembert with Honey and Walnuts
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE JAMBON DE BAYONNE DE LA MAISON AUBARD
7.90
Bayonne Ham Plate
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE, BEURRE
7.90
Snails with Garlic Butter
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
COQUILLETTES À LA CRÈME DE PARMESAN TRUFFÉE ET JAMBON BLANC
12.90
Coquillettes with Truffle Parmesan Cream and Ham
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
CROQUE MONSIEUR MAISON, SALADE VERTE
12.90
Croque Monsieur
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
SALADE PARISIENNE, JAMBON BLANC, DÉS D’EMMENTAL, ŒUFS DURS, CORNICHONS, CHAMPIGNONS
12.90
Parisian Salad
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SAUCISSE RÔTIE, PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON, JUS CORSÉ
13.90
Roasted Sausage with Mashed Potatoes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CUISSE DE POULET RÔTIE AU FOUR, SAUCE POULETTE, FRITES MAISON
14.90
Roasted Chicken Leg with Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
BŒUF BOURGUIGNON DE LA GRAND MÈRE DU CHEF, LARDONS, COQUILLETTES
15.90
Beef Bourguignon
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
ANDOUILLETTE 5A À L’ANCIENNE, SAUCE MOUTARDE, FRITES MAISON
16.90
Andouillette with Mustard and Fries
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ, FRITES MAISON
17.90
Beef Tartare with Fries
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
RÔTI DE BŒUF FROID, BLONDE D’AQUITAINE, MAYONNAISE ET FRITES MAISON
17.90
Cold Roast Beef with Mayonnaise and Fries
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
MERLU À L’ESPAGNOLE, PURÉE DE POMMES DE TERRE OU RATATOUILLEpescatarian
18.90
Spanish Style Hake
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CONFIT DE CANARD DE LA MAISON ARNABAR, FRITES MAISON
18.90
Duck Confit with Fries
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
BAVETTE, FRITES MAISON, JUS CORSÉ
18.90
Flank Steak with Fries
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
FRITES, COQUILLETTES, SALADE, PURÉE, RATATOUILLE MAISON
3.00
Side Dish Selection
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
SAUCE SUPPLÉMENTAIRE
1.00
Extra Sauce
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
MENU ENFANT
MENU ENFANT ( - 14 ANS)
9.90
Kids Menu — STEAK HACHÉ À POINT OU JAMBON BLANC + FRITES OU COQUILLETTES + SIROP À L’EAU + 1 BOULE DE GLACE
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
FROMAGES
SAINT MARCELLINvegetarian
4.90
Saint Marcellin Cheese — FONDANT, DOUX ET TERRIBLEMENT ATTACHANT
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ROQUEFORT AOPvegetarian
4.90
Roquefort Cheese — BLEU DE CARACTÈRE
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGE DE BREBISvegetarian
4.90
Sheep Cheese — DOUX COMME UN DIMANCHE AU PAYS BASQUE
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ASSORTIMENT DE FROMAGESvegetarian
10.90
Cheese Platter — LE TRIO GAGNANT POUR LES INDÉCIS OU LES GOURMANDS
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
RIZ AU LAIT MAISON DE NOTRE ENFANCE, À LA VANILLEvegetarian
4.90
Rice Pudding
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON COMME CHEZ MAMIE SOLANGEvegetarian
4.90
Chocolate Mousse
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42
BRIOCHE PERDUE MAISON AU CARAMEL BEURRE SALÉ, GLACE VANILLEvegetarian
5.90
French Toast with Caramel
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 23
COUPE DE FRAISES FRAÎCHES AU SUCREvegan, vegetarian
5.90
Fresh Strawberries with Sugar
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 42
BABA AU RHUM, CHANTILLY GOURMANDEvegetarian
6.50
Baba au Rhum
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, CRAQUELIN MAISON, GLACE VANILLEvegetarian
6.90
Chocolate Profiterole
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
CRUMBLE MAISON AUX FRUITS DE SAISONvegetarian
6.90
Seasonal Fruit Crumble
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
CAFÉ GOURMAND, ASSORTIMENT DE 4 PETITS DESSERTSvegetarian
6.90
Café Gourmand
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
OPTIONS
BOULE DE GLACEvegetarian
1.00
Scoop of Ice Cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
CHANTILLY GOURMANDEvegetarian
1.00
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
COUPES GLACÉES
LA VÉRITABLE DAME BLANCHEvegetarian
8.90
Dame Blanche
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
8.90
Chocolate Liégeois
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
8.90
Coffee Liégeois
estimation≈ 580 kcal58 g de glucideslourd 29
BELLE HÉLÈNEvegetarian
8.90
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
COLONELvegetarian
9.50
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
GLACEvegetarian
2.90
Ice Cream
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

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62veggie
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Classiques français sans plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des entrées comme la tarte à la tomate moutarde ou le camembert rôti. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des accompagnements comme la ratatouille sont disponibles. On trouve beaucoup de desserts, dont la mousse au chocolat.

23 plats végétariens et 1 végans sur 43

80dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et fromages faibles en glucides. La plupart des plats sont servis avec des frites ou des pâtes.

17 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place du Général Leclerc, 64600 Anglet
Horaires
lun07:30–23:30
mar07:30–23:30
mer07:30–23:30
jeu07:30–23:30
ven07:30–23:30
sam07:30–23:30
dim07:30–23:30
Cuisine: 12h - 14h30 & 19h - 21h30
Contact
+33559035499 bouillonfrancaisanglet@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-francais.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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